Торте и колачи

НЕОДОЉИВИ ЧОКОЛАДНИ РАСПУЦАНЦИ: Једноставна посластица која ће вас одушевити

Јована Васић

23. 01. 2025. у 09:00

Припрема чоколадних распуцанаца је једноставна, а резултат је фантастичан – хрскави споља, мекани изнутра, са богатим чоколадним укусом који се топи у устима.

НЕОДОЉИВИ ЧОКОЛАДНИ РАСПУЦАНЦИ: Једноставна посластица која ће вас одушевити

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 200 г тамне чоколаде (минимум 50% какаоа)
  • 150 г шећера
  • 2 јајета
  • 1 кашичица ванилин шећера
  • 150 г брашна
  • 1/2 кашичице прашка за пециво
  • Прстохват соли
  • 100 г несланог путера, отопљеног
  • 50 г какао праха
  • 50 г прах шећера (за посипање)

Припрема:

У малој посуди отопите тамну чоколаду на пари или у микроталасној пећници. Оставите да се мало охлади док припремате остале састојке.

У већој посуди умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане светла и пенаста, отприлике 3-5 минута.

У смесу са јајима додајте отопљену чоколаду и отопљени путер. Добро сједините све састојке. У другој посуди помешајте брашно, какао прах, прашак за пециво и прстохват соли. Постепено додајте ову мешавину у течну смесу, мешајући док не добијете густу и лепљиву смесу. Покријте посуду са смесом и ставите је у фрижидер на најмање 2 сата, или чак преко ноћи. Ово је кључни корак да би колачићи добили своју карактеристичну текстуру. Када је смеса охлађена, узимајте малу количину смесе и обликујте куглице, величине ораха. Уваљајте сваку куглицу у прах шећер, тако да буде равномерно прекривена.

Загрејте рерну на 180 °C и обложите плех папиром за печење. Ставите куглице на плех, остављајући довољно простора између њих, јер ће се током печења проширити. Печете их око 10-12 минута, док не постану чврсти споља, али мекани изнутра.

Оставите колачиће да се охладе на плеху неколико минута пре него што их пренесете на решетку да се потпуно охладе.

Ови чоколадни распуцанци ће се с временом стврднути, а њихов спољни слој ће постати прелеп и крцкав, док ће унутрашњост остати мекана и сочна.

(ona)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПОРОДИЦА ЖИВЕЛА У ШУМИ, СУД ИМ ОДУЗЕО ДЕЦУ Отац љут: Уништавају нам животе само зато што живимо ван система
Свет

0 0

ПОРОДИЦА ЖИВЕЛА У ШУМИ, СУД ИМ ОДУЗЕО ДЕЦУ Отац љут: "Уништавају нам животе само зато што живимо ван система"

ИТАЛИЈАНСКИ суд изазвао је жестоку јавну расправу након што је донео одлуку о одузимању троје деце британско-аустралијском пару који је годинама живео у шуми у региону Абруцо.

25. 11. 2025. у 17:16

ЕВРОПЉАНЕ РАЗБЕСНЕЛА ЈЕДНА ТАЧКА ТРАМПОВОГ ПЛАНА: То је скандалозно
Свет

0 21

ЕВРОПЉАНЕ РАЗБЕСНЕЛА ЈЕДНА ТАЧКА ТРАМПОВОГ ПЛАНА: "То је скандалозно"

АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп убацио је „клин у точак“ једних од најосетљивијих преговора који се тренутно воде у Европи, потенцијално угрожавајући напоре да се Украјини обезбеди финансирање за наставак одбране од Русије, пише Политико.

22. 11. 2025. у 07:54

НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: У принципу подржавамо
Свет

0 23

НАЈВЕЋА СИЛА ЕВРОПЕ РЕАГОВАЛА НА ТРАМПОВ ПЛАН: "У принципу подржавамо"

НЕМАЧКА влада саопштила је да "у принципу" подржава план Сједињених Америчких Држава за окончање рата у Украјини, али да остаје посвећена заштити украјинског суверенитета и обезбеђивању безбедносних гаранција за земљу.

21. 11. 2025. у 12:37

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

КРЕМАСТИ ШПАГЕТИ СА ПИЛЕТИНОМ И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Рецепт за кремасту тестенину
Пошаљи рецепт

0 2

КРЕМАСТИ ШПАГЕТИ СА ПИЛЕТИНОМ И СУШЕНИМ ПАРАДАЈЗОМ: Рецепт за кремасту тестенину

Овај рецепт за кремасте шпагете са нежним пилећим прсима и аромама сушеног парадајза и свеже мирођије савршено ће испунити сва ваша очекивања. Јело је једноставно за припрему, а укуси су богати и уравнотежени.

25. 11. 2025. у 22:02

БОЖИЋНИ КОЛАЧИЋИ: Празнична посластица која осваја на први залогај
Торте и колачи

0 3

БОЖИЋНИ КОЛАЧИЋИ: Празнична посластица која осваја на први залогај

У данима када се дом испуњава мирисом меда, цимета и топлог путера, ови колачићи постају звезда празничне кухиње. Њихова препознатљива пуцкава површина, хрскави рубови и мекана, мирисна средина чине их идеалним за празничне трпезе, поклоне или слатку паузу уз чај. Брзо се праве, још брже нестају — и сви их воле.

25. 11. 2025. у 13:00

САЛАТА ОД КИНОЕ: Свеж, лаган и хранљив оброк на кашику
Салате и чорбе

0 3

САЛАТА ОД КИНОЕ: Свеж, лаган и хранљив оброк на кашику

Лагана, сочна и освежавајућа, ова салата од киное идеалан је избор за све који траже здрав оброк пун витамина, влакана и биљних протеина. Комбинација хрскавог поврћа, благо орашасте киное и мирисног прелива од лимуна и маслиновог уља чини је савршеном за брз ручак, лагану вечеру или практичну припрему оброка за више дана.

25. 11. 2025. у 11:49

Политика
Тенис
Фудбал
СРБИ ГЛЕДАЈУ И НЕ ВЕРУЈУ Какви шешири за жреб за Светско првенство у фудбалу! Ево шта смо пропустили!

СРБИ ГЛЕДАЈУ И НЕ ВЕРУЈУ Какви шешири за жреб за Светско првенство у фудбалу! Ево шта смо пропустили!