РАСКОШНА ЧОКОЛАДНА ПОСЛАСТИЦА: Спартак торта, толико кремаста и сочна да се топи у устима (ВИДЕО)

Новости онлине

31. 01. 2025. у 11:00

Чоколадна Спартак торта је врло богата, одушевиће све за трпезом.

РАСКОШНА ЧОКОЛАДНА ПОСЛАСТИЦА: Спартак торта, толико кремаста и сочна да се топи у устима (ВИДЕО)

Фото Shutterstock

Састојци:

За коре:

450 г брашна
2 јајета
90 мл млека
200 г шећера
100 г маслаца
50 г какао праха
100 г меда
1 кашичица соде бикарбоне

За крем:

400 мл млека
2 јајета
40 г суве мешавине за пудинг
200 г шећера
10 г ванилиног шећера
250 г маслаца собне температуре

Фото Shutterstock

За глазуру:

30 г какао праха
100 г шећера
75 мл млека
50 г маслаца

 

Рецепт за чоколадну Спартак торту:

За ову торту прво просејте брашно заједно са какаом. Затим добро промешајте. У малој шерпи умутите јаја са шећером. Додајте млеко, мед и омекшали путер. Добро помешајте ове састојке и ставите на средњу ватру. Стално мешајте док се не загреје. Чим се шећер и путер растворе, додајте соду и брзо промешајте. Држите шерпу са садржајем на лаганој ватри око 2-3 минута, непрестано мешајући.

Након тога склоните са ватре и оставите да се охлади 3-4 минута. Затим постепено додајте смесу у брашно помешано са какаом. Прво промешајте кашиком, јер ће смеса бити врућа. Топло тесто ставите на побрашњен сто, постепено додајте преостало брашно и месите тесто рукама док не буде еластично и мекано. Можете додати још брашна ако је потребно, али немојте додавати превише.

Умотајте тесто у конопац и исеците на 8-9 једнаких делова. Покријте прозирном фолијом како бисте спречили да се стврдне и осуши. Ставите послужавник са тестом на шерпу са топлом водом, да би се после лакше разваљало. Сваки комад теста разваљајте у круг на побрашњеној радној површини или директно на папиру за печење.

На тесто ставите тањир или калуп жељеног пречника (22-24 цм) и исеците у том облику. Разваљано тесто избодите виљушком и пеците у рерни загрејаној на 180°Ц 5-7 минута. На овај начин испеците све преостале слојеве. Након печења оставите да се коре потпуно охладе. Припремите крем. У шерпи помешајте пакетић пудинга са шећером и ванилиним шећером.

Додајте јаја и умутите док не постане глатко. Додајте мало топлог, али не врелог млека и добро промешајте смесу жицом, док не постане глатка. Шерпу са семсом ставите на тиху ватру, смесу непрестано мешајте жицом, посебно на дну тигања да не би дошло до стварања грудвица. Чим се крема згусне и почне да кључа, искључите ватру и склоните са шпорета.

Крем сипајте у чисту чинију и прекријте прозирном фолијом тако да филм лежи директно на површини креме. Оставите крем у овом облику да се охлади на собној температури. Мекани путер умутите миксером док не постане мек и светао, око 5-6 минута. Без гашења миксера додајте крем охлађен на собној температури, мало по мало, отприлике кашику по кашику, и умутите док не постане глатко.

Фото Shutterstock

Припремите чоколадну глазуру. Додајте шећер, просејан какао и млеко у шерпу и добро промешајте. Ставите на тиху ватру и кувајте док се не згусне. Након што смеса проври, промешајте и држите глазуру на ватри још 1-2 минута. Уклоните са ватре и додајте путер, мешајте док се путер потпуно не раствори. Затим оставите да се чоколадна глазура мало охлади.

Подмажите тањир за торту кремом. Ставите први слој коре, премажите припремљеним кремом, прекријте другом кором и тако наизменично док не потрошите све састојке. На врх ставите патишпањ и прелијте га топлом чоколадном глазуром, пажљиво премазујући површину торте.

По жељи, торта се може украсити чоколадним мрвицама. Оставите чоколадну торту Спартак 3-4 сата на собној температури. Затим ставите у фрижидер преко ноћи. Уживајте!

(ствар укуса)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

НИЈЕ НИ КУПИЛА КАРТУ, НА ПЛАЖИ ЈОЈ ПОНУДИЛИ БЕСПЛАТНУ ВОЖЊУ: Нови детаљи трагичне смрти Новосађанке у Будви

ТИНЕЈЏЕРКА је, како каже њен близак пријатељ, била девојка пуна живота, имала је много планова за будућност, а тек је имала 19 година, и цео живот је био пред њом, а сада је читава њена породица завијена у црно.

30. 05. 2025. у 14:42

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

УКРАЈИНА ИЗВЕЛА ЈЕДАН ОД НАЈВЕЋИХ НАПАДА НА РУСИЈУ: Аеродроми у Москви затворени, уништена важна фабрика (ВИДЕО)

УКРАЈИНА је током ноћи извела један од највећих напада дроновима од почетка рата, гађајући више циљева на територији Русије. Због напада су московски аеродроми били приморани да привремено обуставе рад, што је изазвало хаос у ваздушном саобраћају.

28. 05. 2025. у 09:45

ПОСТОЈИ ДРУГИ СНИМАК Који је узрок понашања девојке страдале у Будви? Психолог објашњава: Екстремни страх и фокус да се побегне

ПОСТОЈИ ДРУГИ СНИМАК Који је узрок понашања девојке страдале у Будви? Психолог објашњава: "Екстремни страх и фокус да се побегне"

"ЗА ТЕЗУ да је бег из ситуације опасне са суженом свешћу више гооври о томе да се ради о екстремногм страху који може да се протумачи као паника. Ако није долазила у такве ситуације не можемо знати да ли је склона томе ако не зна да ли има напад панике."

30. 05. 2025. у 13:33 >> 13:33

Коментари (0)

РИВИЕРА MONTENEGRO SWISSÔTEL У БУДВИ БУДИ НАЈВЕЋИ ИНТЕРЕС КУПАЦА НЕКРЕТНИНА ЗБОГ ПОСЕБНОГ ПРОГРАМА РЕНТИРАЊА