Торте и колачи

ЧЕМБЕРЛЕН ТОРТА: Раскошна посластица, божанственог укуса

Јована Васић

12. 02. 2025. у 13:00

Чемберлен торта је права старинска торта и са њом никада нећете погрешити. Комбинација меких кора с орасима, два фила која се спајају у један и грилијаша, укус који осваја.

ЧЕМБЕРЛЕН ТОРТА: Раскошна посластица, божанственог укуса

Foto: Shutterstock

Састојци:

За коре:

  • 12 беланаца
  • 12 кашика шећера
  • 300 г млевених ораха
  • 3 кашике брашна

За фил:

  • 12 жуманаца
  • 16 кашика шећера
  • 3 кесице ванилина
  • 400 мл млека
  • 4 кашике густина
  • 100 г чоколаде
  • 300 г путера

За карамелизоване лешнике:

  • 250 г шећера
  • 200 г препечених лешника

Припрема:

Карамелизовање: Лешнике препеците. У шерпици на слабијој ватри отопите шећер, па кад потамни и постане течан без грудвица додајте лешнике, промешајте да се обложе шећером па их проспите на пек папир. Чим се охлади, исеците на ситније комаде.

Коре: Умутите миксером 4 беланца. Додајте 4 кашике шећера па мутите да се истопи. Додајте 100 г ораха и кашику брашна. Умешајте шпатулом, преручите у округли калуп обложен пек папиром (око 25 цм). Пеците у загрејаној рерни на 200 степени око 15 минута. Поновите исто за остале 2 коре.

Фил: У већу шерпу сипајте 300 мл млека и 6 кашика шећера. Ставите да проври и шећер се отопи. Склоните са рингле. Жуманаца, 10 кашика шећера и ванилин шећер неколико минута мутите миксером. Додајте густин и 100 мл млека. Проврело млеко са шећером прелијте преко умућених жуманаца, промешајте и вратите у шерпу. Кувајте фил на тихој ватри уз мешање. После неколико минута почеће да се згушњава. Мешајте без престанка док не постане као пудинг. Склоните са рингле и умешајте чоколаду изломљену на коцкице. Оставите покривено провидном фолијом. Када фил буде млак, додајте путер собне температуре и умутите миксером у глатку смесу.

Филовање: Сваку кору премажите трећином фила па поспите трећином карамелизованих лешника. Кад поставите трећу кору, целу торту премажите филом и поспите лешницима.

(trpeza)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ХАЛО? ЛЕО, ПЕП ЈЕ ОВДЕ... Како је Гвардиолин ноћни позив Лионелу Месију изменио историју фудбала?
Фудбал

0 2

"ХАЛО? ЛЕО, ПЕП ЈЕ ОВДЕ..." Како је Гвардиолин ноћни позив Лионелу Месију изменио историју фудбала?

Вероватно ће се и у годинама које су пред нама тражити одговор на питање "Ко је бољи, Роналдо или Меси?". Неки тај одговор "већ знају", јер суде по навијачкој пристрасности, а неки су просто уживали (и уживају) у фудбалским чаролијама тандема који, ма колико супротстављен, чини ове две деценије занимљивијим од многих претходних. Ово није прича о њима двојици, нити фаворизовање једног од њих. Ово је само прича о позиву који је све променио.

24. 06. 2025. у 12:41

КАКО ДА БРЗО РАСХЛАДИТЕ АУТО: Механичар одушевио триком: Ставите кључ унутра... (ВИДЕО)
Панорама

0 0

КАКО ДА БРЗО РАСХЛАДИТЕ АУТО: Механичар одушевио триком: "Ставите кључ унутра..." (ВИДЕО)

АУТОМЕХАНИЧАР Нејтан на друштвеној мражи ТикТок открио је да једноставан маневар са вратима аутомобила може током врелих летњих месеци да помогне у избацивању врућег ваздуга из возила, пише Еxпресс.

25. 06. 2025. у 10:27

РУСИ НЕ МОГУ ДА ВЕРУЈУ! Србија ће ово учинити за њих
Фудбал

0 39

РУСИ НЕ МОГУ ДА ВЕРУЈУ! Србија ће ово учинити за њих

Русија се, откако је почео рат у Украјини, налази под бројним санкцијама, па и спортским, због чега нема баш много лепих тренутака за њу у том, спортско-међународном смислу. Најновије вести су, међутим, такве да би Србија могла да буде разлог руског задовољства.

24. 06. 2025. у 13:21

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
РУСИЈА СЛАВИ! Руси добили сјајну вест из Београда

РУСИЈА СЛАВИ! Руси добили сјајну вест из Београда