МАФИНИ СА ЦРНОМ ЧОКОЛАДОМ И КУПИНАМА: Брза и укусна посластица

Мафини са црном чоколадом и купинама су једноставни за прављење и имају савршен спој слатког и киселог.

Foto: Shutterstock

Састојци:

За мафине:

• 240 г брашна
• 75 г незаслађеног какао праха
• 1/2 кашичице соде бикарбоне
• 1/2 кашичице соли
• 250 шећера
• 2 велика јајета
• 110 г отопљеног путера
• 1 кашичица ванилиног есктракта
• 300 мл млаћенице
• 360 г пасираних купина
• 240 г црне чоколаде

За глазуру:

• 100 г омекшаног путера
• 200 г шећера у праху
• 300 г пасираних купина
• 1 кашичица ванилиног екстракта
• свеже купине за украс

Припрема:

Како бисте направили мафине, загрејте рерну на 175°Ц и припремите калуп за мафине тако што ћете га обложите корпицама. У посуди помешајте брашно, какао прах, соду бикарбону и со. У посебној посуди умутите растопљени путер и шећер, а затим умешајте јаја, екстракт ваниле и пасиране купине.

Постепено наизменично додајте суве састојке и млаћеницу, лагано мешајући да се сједине. На крају умешајте отопљену црну чоколаду. Напуните калупе за мафине до три четвртине и пеците 18-20 минута. Оставите да се потпуно охладе.

У чинији за мешање умутите омекшали путер, шећер у праху, пире од купина и екстракт ваниле док смеса не постане глатка. По потреби прилагодите конзистенцију слатком павлаком. Украсите и ставите купину на врх сваког мафина. Уживајте!

(stvarukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пецива и пите

0 14

САВРШЕНИ БРЗИ ДОРУЧАК: Мафини са качкаваљем и спанаћем

25. 01. 2025. у 07:00Новости онлине

Пошаљи рецепт

0 10

ДУБАИ МАФИНИ: Мекани залогајчићи лепши и од чоколаде

15. 01. 2025. у 13:00Новости онлине

Пошаљи рецепт

0 47

ЧОКОЛАДНИ МАФИНИ: Припремите омиљени слаткиш за све генерације

27. 12. 2024. у 11:00

Бакини рецепти

0 78

МАФИНИ СА ЈАБУКАМА И ОРАСИМА: Савршена комбинација мириса и укуса (ВИДЕО)

10. 01. 2025. у 11:00Новости онлине

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације