МАЂАРСКА ДОБОШ ТОРТА: Савршена посластица за сваку прилику, буди носталгију
Ова торта пореклом је из Мађарске, а позната је по путерастим корама и филу. Изузетно богатог и раскошног укуса, добош торта је идеална за послуживање у свечаним приликама.
Foto: Shutterstock
Састојци:
За коре:
- Јаја 10 комада
- Шећер 250 г
- Брашно 250 г
- Ванилин шећер 1 кашичица
- Со прстохват
За фил:
- Јаја 6 комада
- Шећер 300 г
- Путер 300 г
- Чоколада за кување 150 г
- Ванилин шећер 1 кашичица
За карамел глазуру:
- Шећер 200 г
- Лимунов сок 1 кашика
- Путер 1 кашика
Припрема:
Загрејте рерну на 180°Ц. Припремите 6 округлих калупа за печење (или пеците коре једну по једну). Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца са прстохватом соли док не добијете чврст снег. У другој посуди умутите жуманца са шећером и ванилин шећером док не постану светла и пенаста. Постепено додајте брашно у смесу са жуманцима, мешајући лагано. На крају, пажљиво умешајте снег од беланаца у смесу са жуманцима. Поделите смесу на 6 једнаких делова и пеците сваку кору посебно у припремљеним калупима, око 10-12 минута, док не постану златно смеђе. Оставите коре да се охладе.
На пари умутите јаја са шећером док смеса не постане густа и светла. Додајте чоколаду за кување и мешајте док се потпуно не отопи. Оставите смесу да се охлади. Умутите путер са ванилин шећером док не постане пенаст, затим постепено додајте охлађену смесу са чоколадом, мешајући док не добијете гладак крем.
У шерпи отопите шећер са лимуновим соком на средњој температури док не постане златно смеђи карамел. Додајте путер и брзо мешајте док се не отопи. Брзо прелијте карамел преко једне од кора и равномерно га распоредите. Пре него што се карамел потпуно стврдне, ножем премазаним путером означите парчиће (да бисте касније лакше секли торту).
На тањир за сервирање ставите прву кору и премажите је филом. Понављајте поступак са свим корама, осим оне са карамелом. На крају, ставите карамел кору на врх торте. Премажите странице торте преосталим филом и украсите по жељи.
(superrecepti)
Препоручујемо
БАРОН ТОРТА: Предивна чоколадна посластица, којој посебну ноту даје фил од малина
03. 04. 2025. у 13:00
ТОРТА СА ГРИЗОМ, ПУДИНГОМ И ПИШКОТАМА: Кремаста, јефтина, не пече се
01. 04. 2025. у 13:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЛЕПИ СУ КАО ГРЕХ: Ово су 5 најзгоднијих хороскопских знакова
АСТРОЛОГИЈА већ вековима привлачи људе својим увидом у личности и судбине. Но, да ли сте знали да ваш хороскопски знак може утицати и на вашу привлачност?
10. 01. 2026. у 21:35
ЗВЕЗДА ОСТАЛА БЕЗ КАПИТЕНА! Мирко Иванић се вратио са припрема у Анталији у Београд због повреде
Капитен Црвене звезде Мирко Иванић напустио је зимске припреме у Анталији након што је доживео повреду леве ноге на тренингу.
10. 01. 2026. у 13:46
АЦО ПЕЈОВИЋ ИЗГУБИО БРАТА РАДОЈИЦУ: Све се десило због грешке лекара! - увек му запали свећу
ДАВНЕ 1976. године, Пејовићева мајка носила је близанце
10. 01. 2026. у 18:27
КИНЕСКИЊА - СРПСКА СНАЈА: Са Дејаном чека друго дете, а једна ствар у Србији јој је ВРЛО ЧУДНА
КСУЕ Ленг, која се због љубави према Дејану преселила у Србију, постала је права звезда друштвених мрежа. Након што је савладала све српске обичаје и донела на свет малу Мињу, открила је да у 2026. годину улази са најлепшим могућим разлогом за славље.
10. 01. 2026. у 13:21
ЈУЧЕ СУ ДОБИЛИ СИНА ПРВЕНЦА: Ко је мистериозна Теодора, супруга Алексе Аврамовића?
АЛЕКСА АВРАМОВИЋ јуче је постао отац, а прелепа Теодора родила му је сина Павла
10. 01. 2026. у 20:35
"ПРИПАДА НАМА - НЕ ДАНСКОЈ, НИ САД" С Гренланда послата јасна порука: "Нико нема право да одлучује уместо нас"
ЛИДЕРИ пет највећих политичких партија Гренланда објавили су заједничко писмо у којем наглашавају да Гренланд није део ни САД ни Данске, већ да припада Гренланђанима, и да захтевају од Сједињених Америчких Држава да немају никакву контролу над тим острвом.
10. 01. 2026. у 11:52
НАПУСТИЛА ГРАД И НА БАБОВИНИ ОДГАЈА ДЕЦУ: Млада Београђанка Александра одлучила да се пре 14 година врати у планинско село Власе код Врања
МОЈ тата се љутио на мене, говорио је, ја сам одатле отишао, а ти се враћаш, али ја сам одлучила и на крају је живот тако све уредио да на месту у планинском селу Власе, где је његова мајка Љубица одгајала тројицу синова и једну кћер, то сада радим и ја - започиње своју по много чему необичну причу тридесетшетогодишња учитељица Александра Љубић, књижевница, сликарка, супруга, одборница у скупштини града и, како каже, најважније мама Дарка (14), Ђорђа (10), Вељка (8) и Маријане (7).
10. 01. 2026. у 15:08
ФРАНЦУСКА ПРЕТИ ИЗЛАСКОМ ИЗ НАТО-а: Гласање у парламенту, бес према Трампу због Венецуеле, Израела и Гренланда
ФРАНЦУСКА је запалила политичку фитиљ-бомбу у самим темељима НАТО-а, у тренутку када се глобалне тензије убрзано преливају са периферије на саму структуру западног безбедносног система.
10. 01. 2026. у 06:30
"ПРИПАДА НАМА - НЕ ДАНСКОЈ, НИ САД" С Гренланда послата јасна порука: "Нико нема право да одлучује уместо нас"
ЛИДЕРИ пет највећих политичких партија Гренланда објавили су заједничко писмо у којем наглашавају да Гренланд није део ни САД ни Данске, већ да припада Гренланђанима, и да захтевају од Сједињених Америчких Држава да немају никакву контролу над тим острвом.
10. 01. 2026. у 11:52
Најновије из рубрике
ТРИК ЗА МЕКАНО У УКУСНО ПЕЦИВО: Ево шта треба да урадите са тестом
УВЕК се придржавајте рецепта и немојте да импровизујете.
10. 01. 2026. у 17:00
ПРЖЕНИЦЕ ОД ПАЛЕНТЕ: Доручак који ћете обожавати
ЗАБОРАВИТЕ на бајати хлеб и уобичајене рецепте, јер прженице од паленте доносе праву малу револуцију на ваш сто.
10. 01. 2026. у 10:30
ПУЖИЋИ СА СИРОМ: Идеалан избор за укусан доручак!
АКО тражите једноставан, а укусан рецепт који ће обрадовати целу породицу, ови пужићи са сиром и спанаћем су прави избор.
10. 01. 2026. у 08:55
КРОМПИР ПАПРИКАШ СА ЋУРЕЋИМ МЕСОМ: Укусан, домаћи и заситан ручак
Сочни комади ћуретине, пуно поврћа и мирис алеве паприке чине ово јело савршеним за породични сто.
10. 01. 2026. у 06:00 >> 21:18
СЛАНИ ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Мекани изнутра, а споља пријатно хрскави!
ИДЕАЛНИ су као део кетеринга, за славе, прославе, дружења или једноставно уз чашу јогурта. Захваљујући поступку припреме налик на лиснато тесто, штапићи су ваздушасти и неодољиво мирисни.
09. 01. 2026. у 18:00
Коментари (0)