НАПРАВИТЕ НАЈУКУСНИЈИ ЧИЗКЕЈК: Искористите сезону јагода
Чизкејк од јагода је најлаганији и најукуснији десерт.
Фото Profimedia
Састојци:
* 150 г млевеног кекса
* 1 кашика шећера
* 8 кашика путера
* 450 г јагода
* 230 г крем сира, собне температуре
* 140 г шећера
* 240 мл слатке павлаке, охлађене
* 340 г маскарпоне сира, охлађеног
* 2 кашике лимуновог сока
* 14 г неароматизованог желатина, (2 кесице)
За декорацију:
* 240 мл слатке павлаке
* 2 кашике шећера
* 1/2 кашичице ванилиног екстракта
* 6 јагода, пресечених на пола
Рецепт за чизкејк од јагода:
Како бисте направили овај чизкејк, прво намажите дно и странице калупа за торте пречника 23 цм и обложите странице са 1-2 траке папира за печење. Помешајте млевени кекс са 1 кашиком шећера и 8 кашика отопљеног путера. Промешајте да се мрвице равномерно навлаже, а затим притисните на дно калупа. Замрзните 15 минута или ставите у фрижидер 30 минута да се мрвице стегну.
Оперите и осушите јагоде, затим их ољуштите и исеците на четвртине. Пасирајте у блендеру, док не постану глатке, а затим процедите кроз цедиљку и оставите са стране.
Требало би да добијете 350 мл пиреа. У великој посуди помешајте крем сир и шећер.
Мутите на средњој брзини 2 минута док не постане пенасто и глатко.
Зашто је корисно да једете јагоде?
Јагоде су права ризница витамина Ц, а садрже и манган, калијум, фолате и друге минерале и витамине. Антоцијан који им даје боју је благотворан за срце. Имају антиоксидативна и антибактреријска својства.
Додајте 250 г шлага и мутите док не постане пенасто (3-5 минута на великој брзини).
Смањите брзину на ниску и умешајте маскарпоне, па мутите док се добро не сједини и не постане глатко. Додајте 1 пире од јагода и 2 кашике лимуновог сока и блендирајте док не постане глатко. У плиткој посуди отпорној на топлоту сипајте 120 мл хладне воде и поспите желатин преко. Оставите 5 минута да набубри и упије воду.
Загревајте желатин док се потпуно не раствори и течност не постане бистра. Мутећи миксером на ниској брзини постепено додајте желатин и мутите док се добро не сједини.
Пребаците фил од чизкејка преко охлађене коре, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи док се потпуно не охлади, а затим сервирајте са жељеним преливима.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ЗДРАВА И УКУСНА УЖИНА: Хрскави кексићи са бадемом, а супер иду уз кафу или чај
25. 05. 2025. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Ванредна ситуација у Јапану: Војска хитно изашла на улице! Шта је са нуклеаркама? (ВИДЕО)
ЈАПАН је погодио земљотрес јачине 7,4 степена по Рихтеру код острва Хоншу, након чега је издато упозорење на цунами и евакуисано становништво док се прате последице и стање у нуклеарним електранама.
20. 04. 2026. у 16:11
Неће више наступати: Здравко Чолић одбио концерте, ово је разлог
КАО разлог Здравко Чолић је навео умор, али и унапред договорене породичне обавезе.
21. 04. 2026. у 10:37
Сарапи позлило усред јутарњег програма: Водитељ напустио емисију, хитно му указана медицинска помоћ
ПРЕДРАГУ Сарапи позлило је током јутарњег програма на РТВ Пинк, те му је хитно указана медицинска помоћ.
21. 04. 2026. у 12:04
Свет гледа и плаче: Ево шта су урадили фудбалери Ирана (ФОТО/ВИДЕО)
Док истиче рок двонедељног примиреакоје је прекинуло напад на Иран, који су започели САД и Израел, чиме су изазвали и одговор Ирана у виду напада на суседне земље које помажу ту агресију, и спорт и те како осећа последице новонастале ситуације. Рат је, како и не би... А сада у први план долази и евенутално (не)учешће Ирана на Светском првенству у фудбалу, у коме су и Сједињене Америчке Државе један од домаћина.
21. 04. 2026. у 14:03
Сахрањен Саша (49): Фолкер иза себе оставио неутешну супругу и децу - срце му је стало у дому
ДАНАС се последњи пут породица и пријатеи опраштају од певача Саше Катанчића.
20. 04. 2026. у 16:43 >> 16:44
"Трамп је хтео да активира нуклеарне кодове": Шок тврдње бившег човека ЦИА - амерички генерал спречио катастрофу (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп је наводно покушао да активира нуклеарне кодове током хитног састанка у Белој кући усред ескалације сукоба са Ираном, али га је спречио начелник Здруженог генералштаба, генерал Ден Кејн.
21. 04. 2026. у 18:16 >> 18:18
Сада је дефинитивно пукло савезништво САД и Украјине: Зеленски урадио нешто незамисливо
УКРАЈИНСКО руководство, након више од годину дана напора да одржи стабилне односе са администрацијом председника САД Доналда Трампа, јавно је признало крах досадашњег партнерства.
20. 04. 2026. у 20:41
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Неће више наступати: Здравко Чолић одбио концерте, ово је разлог
КАО разлог Здравко Чолић је навео умор, али и унапред договорене породичне обавезе.
21. 04. 2026. у 10:37
Најновије из рубрике
Ово сигурно нисте пробали: Баклава са камилицом, без јаја и млека
Необична и невероватно укусна баклава са укусом камилице!
21. 04. 2026. у 07:00
ПУЊЕНИ ПАТЛИЏАН: Сочно јело које осваја на први залогај
Ако тражите идеју за ручак који је истовремено лаган, укусан и визуелно привлачан, пуњени патлиџани су прави избор. Комбинација сочног пуњења, запеченог сира и свежег прилога чини ово јело савршеним за свакодневну трпезу, али и за госте.
21. 04. 2026. у 07:00
ПИЛЕТИНА СА БРУСНИЦОМ И ПОМОРАНЏОМ: Савршен спој слатког и киселкастог укуса
Ово једноставно, а изузетно укусно јело идеално је како за свакодневни ручак, тако и за свечане прилике. Уз минимално труда, добијате оброк који изгледа и има укус као из ресторана.
21. 04. 2026. у 08:00 >> 06:36
Торта са јабукама: Једноставан десерт који увек успева
Ова торта са јабукама је савршен избор када желите нешто слатко, а домаће и мирисно. Комбинација бисквита, кремастог филa и сочних јабука даје лаган и укусан десерт који је идеалан и за свакодневне прилике и за госте.
20. 04. 2026. у 12:00
Тиквице у сосу од парадајза: Брз и укусан оброк за сваки дан
Када вам треба лаган, а укусан ручак који се спрема без много компликација, ове тиквице у сосу од парадајза су одличан избор. Мирис свежег поврћа, белог лука и зачина, уз додатак сира и копра, даје јелу посебну пуноћу укуса.
20. 04. 2026. у 09:00
Коментари (0)