НАПРАВИТЕ НАЈУКУСНИЈИ ЧИЗКЕЈК: Искористите сезону јагода
Чизкејк од јагода је најлаганији и најукуснији десерт.
Фото Profimedia
Састојци:
* 150 г млевеног кекса
* 1 кашика шећера
* 8 кашика путера
* 450 г јагода
* 230 г крем сира, собне температуре
* 140 г шећера
* 240 мл слатке павлаке, охлађене
* 340 г маскарпоне сира, охлађеног
* 2 кашике лимуновог сока
* 14 г неароматизованог желатина, (2 кесице)
За декорацију:
* 240 мл слатке павлаке
* 2 кашике шећера
* 1/2 кашичице ванилиног екстракта
* 6 јагода, пресечених на пола
Рецепт за чизкејк од јагода:
Како бисте направили овај чизкејк, прво намажите дно и странице калупа за торте пречника 23 цм и обложите странице са 1-2 траке папира за печење. Помешајте млевени кекс са 1 кашиком шећера и 8 кашика отопљеног путера. Промешајте да се мрвице равномерно навлаже, а затим притисните на дно калупа. Замрзните 15 минута или ставите у фрижидер 30 минута да се мрвице стегну.
Оперите и осушите јагоде, затим их ољуштите и исеците на четвртине. Пасирајте у блендеру, док не постану глатке, а затим процедите кроз цедиљку и оставите са стране.
Требало би да добијете 350 мл пиреа. У великој посуди помешајте крем сир и шећер.
Мутите на средњој брзини 2 минута док не постане пенасто и глатко.
Зашто је корисно да једете јагоде?
Јагоде су права ризница витамина Ц, а садрже и манган, калијум, фолате и друге минерале и витамине. Антоцијан који им даје боју је благотворан за срце. Имају антиоксидативна и антибактреријска својства.
Додајте 250 г шлага и мутите док не постане пенасто (3-5 минута на великој брзини).
Смањите брзину на ниску и умешајте маскарпоне, па мутите док се добро не сједини и не постане глатко. Додајте 1 пире од јагода и 2 кашике лимуновог сока и блендирајте док не постане глатко. У плиткој посуди отпорној на топлоту сипајте 120 мл хладне воде и поспите желатин преко. Оставите 5 минута да набубри и упије воду.
Загревајте желатин док се потпуно не раствори и течност не постане бистра. Мутећи миксером на ниској брзини постепено додајте желатин и мутите док се добро не сједини.
Пребаците фил од чизкејка преко охлађене коре, покријте пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање 4 сата или преко ноћи док се потпуно не охлади, а затим сервирајте са жељеним преливима.
Пријатно!
(StvarUkusa)
Препоручујемо
ЗДРАВА И УКУСНА УЖИНА: Хрскави кексићи са бадемом, а супер иду уз кафу или чај
25. 05. 2025. у 10:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Тозовчева унука се огласила након што је УНИШТЕНА ЊЕГОВА КУЋА
УНУКА легендарног Предрага Живковића Тозовца, Јована Ђорђић, се огласила након што се сазнало да је породична кућа певача у Краљеву након његове смрти потпуно уништена.
23. 07. 2025. у 20:02 >> 20:02
"МУСТАФА ЈЕ МОЈ НЕПРИЈАТЕЉ" Емина Јаховић решила да све каже јавно о бившем: "Он хоће да ми науди"
ПЕВАЧИЦА Емина Јаховић је оголила душу и открила до сада непознате детаље о браку с популарним турским певачем Мустафом Сандалом.
23. 07. 2025. у 19:16
Филип Чукановић НЕСТАО из јавности пре 3 године - данас изгледа СКРОЗ другачије! Показао и слику из детињства од пре 30 лета (ФОТО)
"ПРЕ више од 30 година."
23. 07. 2025. у 21:09
ХВАТАЈ ЗА ВРАТ "КОЉАЧА" БАЈАГУ: "Ветерани су добили колективну ерекцију - кренули у лов на четнике"
СПИСАТЕЉИЦА Ведрана Рудан у свом најновијем блогу оштро је осудила отказивање Бајагиног концерта у Хрватској али и наступе других певача из Србије.
23. 07. 2025. у 22:47
ЖИВОТНИ БРОДОЛОМ ЧОВЕКА КОЈЕМ СЕ ДИВИЛА ЈУГОСЛАВИЈА: Упао у финансијске проблеме, остао без куће
Тим речима хрватски "Вечерњи лист" пише о животном паду некада истинског спортског аса СФРЈ.
23. 07. 2025. у 19:20
ОТПЕВАЛА "ЛАМБАДУ" ПА НЕСТАЛА: Пронашли су је мртву у запаљеном аутомобилу - покушај пљачке завршен трагично
БРАЗИЛСКА певачица која је отпевала чувени хит "Ламбада" имала је стравичну судбину, а на крају ју је убио онај коме је веровала.
23. 07. 2025. у 13:35
ПОРОДИЦЕ У ШОКУ НАКОН ШТО СУ ОТВОРИЛЕ КОВЧЕГЕ СА ТЕЛИМА: Нове бизарности након пада авиона у Индији
СИН жене која је погинула у паду авиона компаније Air India изјавио је за Би-Би-Си да су у ковчегу с телом његове мајке пронађени и „други остаци“.
23. 07. 2025. у 16:49
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ВЕЛИКЕ ДЕВОЈКЕ: Федерерове ћерке више нису мале - лепе близнакиње, видите на кога личе (ФОТО)
ПОРЕД њих две, Роџер Федерер је отац двојице дечака - Леа и Ленија.
22. 07. 2025. у 17:19
Најновије из рубрике
ЧОРБА ЗА СВАКИ ДАН: Спрема се за пола сата, а освежиће вам дан
Искусне домаћице/домаћини за мање од пола сата спремиће ову чорбу, а оне/они мање вешти за 45 минута, најдуже. Затим ће вам освежити дан, или вече, у зависности од тога када је будете јели и уживали у њој.
24. 07. 2025. у 07:00
МАНГО ЧИЗКЕЈК: Тропска свежина на вашем тањиру
Ако тражите савршен летњи десерт који спаја кремасту текстуру и освежавајући укус, манго чизкејк је прави избор. Лаган, ароматичан и визуелно примамљив, овај колач доноси дах егзотике у сваку прилику – од свечаних прослава до обичних породичних ручкова.
23. 07. 2025. у 19:00
МЕК КАО ДУША, А ХРСКАВ ОДОЗГО: Колач са јабукама и павлаком
КОЛАЧ који се брзо и лако припрема одушевиће све укућане.
23. 07. 2025. у 18:00
ОВА ЧОРБА ЈЕ МЕЛЕМ ЗА СТОМАК: Бела од кромпира
Лагана а заситна, ова чорба од кромпира пријаће вам и уколико имате проблема са варењем, због комбинације куваног кромпира и кима.
23. 07. 2025. у 17:21
ЧОРБА ОД "ЦВЕТНОГ" ПОВРЋА: Са броколијем и карфиолом
Кад се удруже две главице, карфиола и броколија, настане ова прелепа чорба препуна њихових "цветића", са додатним шмеком пармезана.
23. 07. 2025. у 16:37
Коментари (0)