ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом

Milena Tomasevic

12. 09. 2025. у 08:12

Овај чизкејк је права гозба за непце – кремаст, нежан, са изразитим наговештајем беле чоколаде и свежих малина. Путер бисквитна основа савршено допуњује баршунасти фил од чизкејка, а све је преливено сјајном глазуром од беле чоколаде.

ЧИЗКЕЈК: Рецепт за чизкејк са малинама и белом чоколадом

ФОТО: Novosti

Састојци

Подлога

  • 200 гр кекса
  • 100 гр путера (отопљеног)

Фил за торту:

  • 500 гр свежег сира или маскарпонеа
  • 200 гр беле чоколаде
  • 200 мл павлаке са 30% масти
  • 100 гр шећера у праху
  • 2 кашичице желатина + 50 мл воде
  • 250 гр свежих малина

Прелив

  • 150 гр беле чоколаде
  • 100 мл павлаке са 30% масти

Декорација

  • свеже малине
  • згњечене лиофилизоване малине (по жељи)

Припрема:

Подлога: Самлети кекс док се фино не самеље, помешати са отопљеним путером и обложити дно калупа са одвојивим дном (ø 22 цм). Притиснути и охладити.

Фил за чизкејк: Отопити белу чоколаду на ватри. Умутити шлаг док се не формирају чврсти врхови, затим додати сир, шећер у праху и охлађену чоколаду – лагано умешати.

Потопите желатин у воду, затим загрејте док се не отопи (не кувајте) и умешајте у фил за чизкејк.

Додајте малине у смесу, лагано мешајући да се не би распале. Пребаците на подлогу и поравнајте.

Прелив: Загрејте крему, додајте изломљену белу чоколаду и мешајте док се не отопи. Прелијте благо охлађени прелив преко чизкејка.

Декорација: Поређајте свеже малине по врху и поспите згњеченим лиофилизованим малинама.

Охладите најмање 4 сата, најбоље преко ноћи.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон

"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон

РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.

14. 10. 2025. у 13:06

Коментари (0)

АЛБАНЦИ У НЕВЕРИЦИ! Ево шта је хиљаде људи радило у центру Барселоне (ВИДЕО)