САВРШЕНИ ЈЕСЕЊИ КЕКСИЋИ МИРИШУ НА ЉУБАВ: Један састојак мења све, истопите га и додајте у смесу (РЕЦЕПТ)
ЗА мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију.
Foto: Shutterstock
Чини се да се сваке јесени кухиња претвара у праву пекару. Од мирисних ролница са циметом до колачића, рерне многих домаћица раде прековремено како би испратила њихову силну потребу да пеку све што је слатко и топло.
За укусне кексиће важан је путер, а техника „карамелизовања“ путера је чиста јесења магија.
Смеђи путер колачићима даје орашаст, тостиран, топао укус. А добра вест је да можете заменити обичан путер смеђим у готово сваком рецепту за колачиће и тако додати тај додатни дашак јесењег шарма.
Како направити браон путер
Да бисте карамелизовали путер, једноставно га ставите у шерпу, укључите средњу температуру и посматрајте како се одвија чаролија. Када путер почне да се топи, непрестано га мешајте да се не би залепио за дно.
Након неколико минута, почеће да пени и да се ствара мехурићи, али немојте га још скидати с ватре — сачекајте да поприми златно-смеђу боју и развије орашасту арому. Када то приметите, склоните шерпу са рингле и прелијте путер у посуду отпорну на топлоту, како се не би даље загревао и изгорео.
Једна напомена: током овог процеса путер губи део влаге. Да бисте то надокнадили, додајте једну до две додатне кашике путера у односу на сваку пола шоље која се тражи у рецепту. Ако вам тесто касније делује суво, можете додати и кашику воде.
За мање од десет минута и без додатних састојака, ваши кексићи ће доживети потпуну јесењу трансформацију — и верујте ми, вреди сваке секунде. Иако је ова техника посебно чаробна у хладнијим месецима, можда ћете је користити током целе године, преноси Реал Симпле.
(Ало)
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ГОСПОЂО, БРАВО! ОВО СВАКИ СРБИН ТРЕБА ДА ЧУЈЕ!" Из Берлина дошла у Београд: Шта Срби имају што нема Запад
ЛИЗА је рођена у Бугарској, а касније се преселила у Берлин, где је живела 18 година и радила као архитекта у познатој архитектонској компанији. После удаје, са супругом се преселила у Београд где живи последње три године.
09. 11. 2025. у 08:27
Зашто се Дача РАЗВЕО? "Рекао сам све Маји, она ми није веровала"
ДАНИЛО Икодиновић већ три године живи у Трсту у Италији где је развио бизнис, о чему српска јавност до сада готово да ништа није знала. Последњих неколико недеља непрестано се пише о бившем ватерполисти који је ставио тачку на брак са Мајом Огњеновић током овог лета.
09. 11. 2025. у 10:32
ХИТ У ХРТКОВЦИМА: Погледајте шта пише на кући Војислава Шешеља (ФОТО)
ПРЕДСЕДНИК СРС Војислав Шешељ има кућу у Хртковцима која се налази у Школској улици.
08. 11. 2025. у 17:26
СТРАВИЧАН СНИМАК: Питон од шест метара му се обмотао око врата - повукао га у воду са чамца (ВИДЕО)
ИНЦИДЕНТ се догодио на острву Борнео у Индонезији током речног путовања.
09. 11. 2025. у 09:25
ГАНУЛИ СРБИЈУ: Комуналци у Новом Пазару налетели на улицу блокирану дрвима - уместо да казне нану, решили су да јој помогну
ЊИХОВ гест изазвао је велико поштовање међу комшијама који су сведочили сцени, а друштвене мреже убрзо су преплавили коментари подршке.
08. 11. 2025. у 22:56
БЛОКИРАНА ВЛАДА АМЕРИКЕ: Ванредна ситуација у САД - потпуни колапс, више од 700 летова је отказано
"АКО блокада рада владе потраје, бити још смањења."
08. 11. 2025. у 19:58 >> 19:59
МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића
ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.
07. 11. 2025. у 14:04
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
СТРАВИЧАН СНИМАК: Питон од шест метара му се обмотао око врата - повукао га у воду са чамца (ВИДЕО)
ИНЦИДЕНТ се догодио на острву Борнео у Индонезији током речног путовања.
09. 11. 2025. у 09:25
Најновије из рубрике
САЛАТА ОД ПОВРЋА И ЈАЈА: Нестаје са стола за неколико минута - Ваш нови омиљени рецепт!
АКО тражите идеју за брзу, освежавајућу и укусну салату која ће одушевити свакога за столом, ова комбинација поврћа и јаја биће ваш нови омиљени рецепт.
09. 11. 2025. у 09:49
ПОГАЧА СА КИСЕЛИМ МЛЕКОМ: Рецепт уз који не треба да чекате да нарасте, а биће пенаста и мекана (ВИДЕО)
ОВА ПОГАЧА се не меси, а трајна је у киселом млеку који јој даје лакоћу и сочност
09. 11. 2025. у 09:24
РЕЦЕПТ ЗА НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ: Спрема се брзо, а у укусу ћете уживати (ВИДЕО)
ПРИПРЕМИТЕ се за чоколадну чаролију која се топи у устима
08. 11. 2025. у 10:15
СЛАНА МИМОЗА ТОРТА: Краљица празничне трпезе
ДАНАС вам откривамо рецепт за слану мимоза торту, лагану, сочну и идеалну за све свечане прилике — од рођендана до породичних окупљања.
07. 11. 2025. у 19:40
НАЈЗДРАВИЈА ЗАПРШКА: Уместо брашна додајте овај састојак
УМЕСТО класичне запршке може се узети део поврћа или махунарки из јела које желимо угустити, пропасирати га и вратити га назад у шерпу.
07. 11. 2025. у 13:45
Коментари (0)