СЛАДОЛЕД ОД ЛЕШНИКА: Рецепт за праву гурманску посластицу

БОГАТ укус карамелизованог путера, хрскави печени лешници и комадићи чоколаде претварају овај сладолед у праву гурманску посластицу.

СЛАДОЛЕД ОД ЛЕШНИКА: Рецепт за праву гурманску посластицу

ФОТО: Novosti

Састојци

  • 100 гр несланог путера
  • 500 мл слатке павлаке
  • 250 мл пуномасног млека
  • 5 жуманаца
  • 150 гр шећера
  • 100 гр печених сецканих лешника
  • 100 гр чоколаде исецкане на комадиће
  • прстохват соли
  • 1 кашичица екстракта ваниле

Припрема:

У тигању растопите путер на средње јакој ватри док не добије златно-смеђу боју. Скините са ватре и оставите да се прохлади. У шерпи помешајте млеко и слатку павлаку, додајте со и загревајте на лаганој ватри. Посебно умутите жуманца са шећером док смеса не постане светла и пенаста. 

Део топле павлаке сипајте у жуманца, а затим све вратите у шерпу. Кувајте на тихој ватри уз непрестано мешање, док се смеса не згусне, водећи рачуна да не проври. У топлу базу додајте карамелизовани путер и ванилу, добро промешајте и процедите кроз цедиљку. Смесу потпуно охладите, најбоље преко ноћи у фрижидеру. 

Сипајте у плитку посуду и током замрзавања мешајте на сваких 30 до 60 минута, како би сладолед остао кремаст. Када почне да се стеже, додајте печене лешнике и комадиће чоколаде, па вратите у замрзивач да се потпуно стегне.

Пријатно!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине

ЗЕЛЕНСКИ ОДЛАЗИ У ИСТОРИЈУ? Овај човек улази у трку за председника Украјине

ВАЛЕРИЈ Залужни, бивши врховни командант и тренутни украјински амбасадор у Уједињеном Краљевству, рекао је садашњем председнику земље, Володимиру Зеленском, да намерава да постане нови председник Украјине.

01. 07. 2026. у 15:45

Коментари (0)

ПОТПИСУЈЕМ! Луна Ђогани прекинула ћутање о разводу - ставила тачку на спекулације, јавно се обратила Марку