"АЈВАРУША" БАШ ПАПРЕНА: Тегла домаће зимнице кошта најмање 500 динара
ПОНУДА поврћа и воћа на пиротској зеленој пијаци у Тијабари, у сезони спремања зимнице, ове године знатно је скромија него прошле јесени, па отуда и веће цене.
Фото В. Ћирић
Разлика се осећа нарочито у две кључне намирнице која се највише и користе за спремање туршије, а то су паприка и парадајз. Ретки произвођачи из околних села овакву ситуацију објашњавају лошом годином и тражњом која упркос свему не јењава, док препродавци кажу да разлика у ценама и није тако драстична.
- Прошле године си за 12 динара по комаду или око 100 динара за килограм могао да купиш првокласну паприку за ајвар, док је ове године скупља бар пет динара по комаду, па отуда цена једне паприке и до 17 динара. Наравно, има и за десет, али је квалитет много слабији, па је за килограм једног ајвара који стане у теглу од 700 грама потребно много више паприке него иначе. По овим ценама тегла ајвара направљеног код куће кошта бар 500 динара, не рачунајући мукотрпан рад око њега. Иста је ситуација и са парадајзом. Прошле године је првокласни, сочан парадајз могао да се купи по цени од 80 динара, сада је од 120 динара за обичан црвени до чак 180 по килограму за розе парадајз. Ове две намирнице су најважније за спремање зимнице и највише се користе, што значи да ће припрема зимнице ове сезоне бити бар за 30 до 40 одсто скупља, него прошле јесени - објашњава Љиљана Манић, домаћица која додаје да ће управо због цена бити мање зимнице.
На већ поменутој, јединој пијаци у Пироту, мање је продаваца из околине Лесковца и Властонинца или из околине Ниша. Упућени кажу да је сезона за поврће и воће била изузетно лоша због дуготрајне суше. Онај ко није наводњавао нема чему да се нада.
Када је реч о осталим намирницама, цена карфоиола, на пример, износи око 300 динара за килограм, кромпира између 60 и 80, исто толико коштају и шљиве, шаргарепа око 60 динара, бели лук вреди 400 динара за килограм, патлиџан је између 80 и 100 динара.
Нектарине и брескве су око 150 динара, док је килограм стоног грожђа око 150 динара.
ЗИМНИЦА И У ЈАДРУ ЈЕФТИНИЈа У РАДЊИ
ЗБОГ суше, род паприке у Јадру је неупоредиво лошији него лане, нису уопште цветале кад је било време, а мало вајде је било и од наводњавања, кажу домаћини и стручњаци. Због тога је, у радњама и на пијаци, цена тог поврћа висока и креће се чак од 160 до 200 динара за оне који хоће да је бирају. У џачићима је ризична куповина, јер продавци, обично накупци, стављају велики левак и споља стављају добре паприке, а иза њих лошије.
- Зимницу, ипак, остављамо, али мање него лане, али ће нам бити довољно - причају нам домаћице из Руњана, код Лознице, Мира Поповић и Марица Митић, које остављају паприку "за тегле" и за печење и одлагање у замрзиваче. За ајвар је све мање интересовања, јер исплати се више да се купи у радњи. В. М.
Препоручујемо
ЦЕНЕ ЗАПРЖИЛЕ АЈВАР: Цене неће падати, а произвођачи најављују и могући раст
15. 09. 2021. у 08:33
ТАКМИЧЕЊЕ "ИЗАЂИ МИ НА ТЕГЛУ": Ево која екипа је скувала најбољи ајвар (ФОТО)
10. 09. 2021. у 19:42
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УМРЛА У 67. ГОДИНИ: Ко је била Горица Гајевић? После хапшења Милошевића дала оставке на све функције и повукла се из јавности
ПОСЛЕ петооктобарских промена и пада Слободана Милошевића, дала је оставку на све партијске функције и повукла се из политичког живота.
16. 12. 2024. у 12:34 >> 12:47
РУСИЈА СЛАВИ! Почело укидање санкција, Русима стигла дозвола за Светско првенство
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од "споредних" ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из света једне спортске дисциплине, за коју је досад важила апсолутна забрана за учешће Руса.
16. 12. 2024. у 13:20
НАЈВЕЋИ ЛЕДЕНИ БРЕГ СЕ ОСЛОБОДИО "ЗАМКЕ": 6 пута већи од Новог Сада - опет у покрету! Разбијање се очекује код Јужне Џорџије
НАЈВЕЋИ глечер на свету, око три пута већи од Њујорка, поново је у покрету након што је деценијама био заустављен окретавши се у месту, пренео је "British Antarctic Survey" (БАС).
16. 12. 2024. у 14:07
ОТВОРЕНА НОВА ФИЛИЈАЛА ADRIATIC БАНКЕ У КОМПЛЕКСУ SKYLINE
НОВА филијала Adriatic банке отворена је данас у пословно-стамбеном комплексу Skyline у Београду, а корисници ће у модерном амбијенту моћи да остваре многобројне услуге које ова банка пружа.
13. 12. 2024. у 10:00
НЕМА ВЕЗЕ СА ПРАВОСЛАВЉЕМ: Зашто перемо руке и покривамо огледала после сахрана
ОВИ обичаји су део старих паганских пракси и празноверица.
16. 12. 2024. у 11:36
ОСАМ ГОДИНА МЛАЂИ Овај Србин је муж Ведране Рудан: "Променио ме је набоље" (ФОТО)
ДАНАС живе у складом браку.
15. 12. 2024. у 19:07
ДНЕВНИК СТЕПИНЦА ЗАГРЕБ КРИЈЕ ДЕЦЕНИЈАМА: Интервју - Проф. др Предраг Илић, аутор тротомне студије о злочинима у НДХ
О НЕКАДАШЊЕМ загребачком надбискупу Алојзију Степинцу (Брезарић, 1898 - Крашић, 1960) и његовој улози у Независној Држави Хрватској током Другог светског рата, објављен је у Републици Хрватској огроман број историографских и хагиографских књига, зборника радова, фељтона, чланака, али не и његов дневник у пет књига, који је водио од 30. маја 1934. до 13. фебруара 1945. године.
15. 12. 2024. у 13:55
ДА ЛИ ЈЕ МОГЛО ГОРЕ? Ево зашто је пред репрезентацијом Србије "немогућа мисија" у квалификацијама за Светско првенство?
Фудбалска репрезентација Србије играће у групи К са Енглеском, Албанијом, Летонијом и Андором у оквиру квалификација за Светско првенство 2026. али је селекција "горди албиона" нешто што ће представљати највећи проблем изабраницима Драгана Стојковића Пиксија. Не само због квалитета, већ и због нечег другог.
14. 12. 2024. у 13:16
"ОДВЕЛИ СУ МЕ У ШАТОР, ОДУЗЕЛИ ПАСОШ" Наша певачица очи у очи са Гадафијем: "Нисам била свесна шта се дешава"
ПЕВАЧИЦА је била веома млада и није била свесна шта се дешава...
16. 12. 2024. у 09:20
Најновије из рубрике
ВРАЊАНЦИ МОЛЕ ЗА ПОМОЋ: Младој мајци потребан новац за лечење у иностранству
Врањaнци на све начине прикупљају помоћ за лечење мајке двоје деце Оливере Ташковић (41) којој је хитно потребан новац за лечење тешке болести у иностранству.
16. 12. 2024. у 07:30
ПРВИ СРПСКИ БАЛ НЕКАД И САД: Крагујевац оживљава традицију престоних балова у зимској сезони
Поводом 190 година од одржавања Првог српког бала у првој престоници Кнежевине Србије, Крагујевцу, Музички центар Крагујевац организује традиционални бал у оквиру зимске концертне сезоне.
16. 12. 2024. у 07:15
БЛАГОСЛОВ ЈЕ ЖИВЕТИ У РОДНОМ СЕЛУ: Професор историје Стефан Стојановић из Лопардинца крај Бујановца и даље веран завичају (ФОТО)
ЗАВОЛЕО је историју још у ђачкој клупи, имао је још тада жељу да када дипломира стане за катедру и предаје деци. Није сањао снове о одласку у велики град, већ је желео да у селу у којем се родио учи децу, преноси им знања, али и да их подстакне да остану ту где одрастају и унапреде своје село.
16. 12. 2024. у 06:30
СЕЛО ХВАЛЕ, У ГРАД ХРЛЕ: Анализа миграција на територији западне Србије
КООРДИНАТОР пројекта испитивања миграторних намера сеоског становништва Марија Дробњаковић, са сарадницима из Географског института "Јован Цвијић",к који ради при Српској академији наука и уметности, у граду на Штири, представила је прелиминарне резултате анкетирања обављеног у седам градова и општина западне Србије.
16. 12. 2024. у 06:30
ВРШЦУ ПОТРЕБНА ДВА ВАТРОГАСЦА: Конкурс отворен до 3. јануара, пријаве у локалној полицијској станици
МИНИСТАРСТВО унутрашњих послова расписало је конкурс за упис 300 полазника на основну обуку за ватрогасце-спасиоце, од којих ће двоје бити запослено у Ватрогасно-спасилачкој јединици у Вршцу.
15. 12. 2024. у 19:12
Коментари (0)