СИРОВО ИПАК НИЈЕ ЗДРАВИЈЕ: Истраживање - Некувано поврће може да штети организму
СВЕ је више доказа да биљна исхрана, укључујући веганску, може да има многе добробити за здравље и да је, рецимо,повезана са нижим ризиком од срчаних болести, уз смањену телесну тежину и ниво холестерола.
Фото: Shutterstock
Међутим, неки људи веганску исхрану доводе до крајности, одлучујући да једу само сирову биљну храну, или намирнице које су прерадом пречишћене, као што је овсено или бадемово млеко.
Заговорници овакве исхране тврде да кувањем састојци губе неке од својих важних нутријената и ензима, а верују да ће конзумацијом сирове биљке да побољшају ниво енергије, спрече болести и поспеше целокупно здравље. Истраживања међутим сугеришу да сирова веганска исхрана на дуже време може да изазове више штете него користи.
Истраживања показују да одређене намирнице могу бити здравије када су куване, на пример црвени купус. Исто је и са спанаћем, јер кувани спанаћ олакшава телу да апсорбује калцијум. Печурке, шаргарепа, кељ такође имају више храњивих материја када се кувају.
Једна студија показала је да је 38 одсто учесника који су дугорочно конзумирали сирову храну имало мањак витамина Б12. То је забрињавајуће, посебно с обзиром на то да је недостатак витамина Б12 повезан с низом проблема, укључујући жутицу, афте у устима, проблеме с видом, депресију и друге промене расположења. Сирова веганска исхрана повећала је ниво хомоцистеина - амино-киселине која разграђује витамин Б12. Повишен ниво хомоцистеина може да доведе до већег ризика од кардиоваскуларних болести и можданог удара.
Ако није исправно планирана, сирова веганска исхрана може да доведе до ненамерног губитка тежине ако се не уноси количина калорија која је потребна телу за функционисање. Ово је посебно забрињавајуће за младе жене. Истраживачи су открили да је 30 посто жена млађих од 45 година које су се храниле сировом храном дуже од три године имало делимичну до потпуну аменореју (изостанак менструације).
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Дукат јогурт – по вашем укусу
Дукат јогурт долази у освеженом издању, са унапређеном рецептуром развијеном по вашем укусу, уз директно учешће оних којима је и намењен – верних љубитеља овог производа. Нови укус комбинује препознатљив квалитет с модерним преференцијама потрошача, а компанија Сомболед посебно истиче значај активног доприноса корисника јогурта у креирању ове рецептуре – што представља редак пример праксе на домаћем тржишту.
19. 05. 2025. у 12:15
УПС, ГРЕШКА! Хрват наступао у финалу Евровизије, а тамо - застава Србије (ФОТО)
КО РАДИ, тај и греши.
18. 05. 2025. у 09:48
"ТО НИКАД НЕЋУ ОПРОСТИТИ!" Туча Наде Топчагић и Маринка Роквића - ударци у ногу и чупање за косу
НАДА Топчагић је кроз сузе једном приликом рекла да јој је криво што један период није говорила са Маринком и да ће јој он остати рак рана, јер себи никада неће опростити што га није позвала телефоном док је био у болници.
18. 05. 2025. у 12:02
САМО 5 ЗЕМАЉА: Ко је све гласао за Србију и како - максималних 12 од комшија (ФОТО)
ПОСЛЕ завршеног финала "Евровизије 2025", на званичном сајту престижног музичког такмичења објављено је и како су гласале земље учеснице у полуфиналима.
18. 05. 2025. у 11:34
БАЈДЕН ИМА РАК: Метастазе се шире, бивши председник САД тешко болестан
БИВШИ амерички председник Џозеф Бајден има рак простате, саопштила је његова канцеларија
18. 05. 2025. у 22:18
НЕЦЕНЗУРИСАНИ СНИМАК: Видите ШТА је заправо било током наступа Израела, Евровизија покушала све да САКРИЈЕ (ВИДЕО)
РАЗЛИКА између "лајв" преноса 69. "Песме Евровизије" и снимака публике директно из хале у Базелу је - драстична.
18. 05. 2025. у 09:34
УКРАЈИНА ИЗДАЛА УПОЗОРЕЊЕ: Руси ће ноћас лансирати ракету која може да носи нуклеарно оружје
РУСИЈА планира „тренажно“ лансирање интерконтиненталне балистичке ракете РС-24 „Јарс“ у ноћи између 18. и 19. маја, саопштила је украјинска војна обавештајна служба (ГУР) 18. маја.
18. 05. 2025. у 15:55
ИНЦИДЕНТ У ДРУГОМ КРУГУ ИЗБОРА У РУМУНИЈИ: Полиција извела председничког кандидата са бирачког места (ВИДЕО)
РУМУНСКИ председнички кандидат и лидер националистичке странке Алијанса за уједињење Румуна Ђорђе Симион и фаворит на прошлогодишњим поништеним изборима, Калин Ђорђеску, полиција је извела са бирачког места у Могошоаји (предграђу Букурешта).
18. 05. 2025. у 09:54
САМО 5 ЗЕМАЉА: Ко је све гласао за Србију и како - максималних 12 од комшија (ФОТО)
ПОСЛЕ завршеног финала "Евровизије 2025", на званичном сајту престижног музичког такмичења објављено је и како су гласале земље учеснице у полуфиналима.
18. 05. 2025. у 11:34
Најновије из рубрике
СОЧНЕ, СЛАСНЕ И - ДИЈЕТАЛНЕ: Јагодама истопите сувишне килограме
НА пијаце су стигле и јагоде са домаћих поља, па уколико желите да скинете који килограм вишка и обогатите исхрану овим укусним воћем којем сезона кратко траје, пробајте дијету са јагодама.
19. 05. 2025. у 07:00
КОРАК КА ЗАУСТАВЉАЊУ "АЛЦХАЈМЕРА"? Откривени бенефити лека који се користи у лечењу дијабетеса и код мршављења
НОВО истраживање сугерише да "семаглутид", лек познат по својој ефикасности у регулацији телесне тежине и лечењу дијабетеса типа 2, може да има позитиван утицај на когнитивне функције код пацијената са Алцхајмеровом болешћу, преноси Science alert.
18. 05. 2025. у 22:05
ДУГОВЕЧНИЈИ УЗ ВИШЕ БИЉНИХ ПРОТЕИНА: Резултати истраживања изненадили научнике - код деце је сасвим супротно
ЗА дужи животни век можда би требало да размислите о преласку на биљну исхрану, показује ново истраживање.
18. 05. 2025. у 06:45
ПОСЛЕ СКОРО 30 ГОДИНА: Одобрен нови антибиотик за уринарне инфекције
АМЕРИЧКА агенција за храну и лекове (ФДА) одобрила је гепотидацин, орални антибиотик за пацијенткиње старије од 12 година, које имају инфекције мокраћне бешике, тако да жене и адолесценткиње које се суочавају с учесталим инфекцијама мокраћних путева сада имају нову могућност лечења.
17. 05. 2025. у 07:00
ДИВЉИ ТИМИЈАН ДА БОЉЕ СПАВАТЕ: Мајчина душица једна је од најлековитијих биљака
ИАКО је мање позната, мајчина душица или дивљи тимијан, једна је од најлековитијих биљака наших крајева.
16. 05. 2025. у 06:45
Коментари (0)