МЕСО, ЈАЈА, ПАХУЉИЦЕ, ВОЋЕ, ИЛИ САЛАТА? Који је доручак најздравији - Ево шта кажу стручњаци

ИАКО се стручњаци за исхрану споре око тога да ли је доручак најбитнији оброк у току дана, чињеница је да одређени број људи осети глад већ пар минута након буђења, а поготово они који избегавају да једу како одмиче дан. За њих је неупитно да им је доручак најбитнији оброк, јер им омогућава неопходну енергију за предстојеће активности.

Фото Shutterstock

Ако сте од оних који могу да једу чим отворе очи, знајте да је то сасвим нормално. Али, није свака храна погодна за доручак. Стручњаци из области исхране кажу да избор намирница за доручак требало би да буде руковођен енергијом коју можемо да искористимо из њих.

Како објашањавају потребна је одговарајућа количина протеина или влакана да бисмо били што дуже сити, као и да би нам шећер у крви био стабилан. Уз то, важни су и витамини и минерали који помажу у покретању метаболичких процеса у телу, уз гвожђе и Б12 витамин. Избор би требало фокусирати на сложене угљене хидрате, које тело дуже вари и који обезбеђују споро и стабилно ослобађање енергије, а садржи здраве масти, као што су омега-3 масне киселине. Не би требало заборавити ни немасне протеине и друге витамине Б групе, који помажу телу да претвара глукозу у енергију.

Фото: Shutterstock

Ево које намирнице су идеалне за доручак:

Јаја

Једно јаје има седам грама висококвалитетних протеина, уз гвожђе, витамине, минерале и каротеноиде у жуманцету, а садржи и лутеин и зеаксантин. То су драгоцене материје у заштити од болести. Органска јаја узгојена имају двоструко више омега-3 масти, три пута више витамина Д и четири пута више витамина Е у односу на обична.

Банане

Као богат извор сложених угљених хидрата, калијума и витамина Б6, банане су међу најкориснијим намирницама за почетак дана ако се говори о енергији. Витамин Б6 је посебно користан као покретач метаболизма, а сложени угљени хидрати се разлажу до глукозе, као "сировине" за прераду и добијање енергије.

Фото Shutterstock

Овсена каша

И она садржи сложене угљене хидрате који се лако претварају у енергију. Ту је и обиље витамина и минерала који помажу у процесу производње енергије из витамина Б и гвожђа.

Кефир

Садржи здраву мешавину калцијума, масних киселина и протеина потребних за јутарњу дозу повећање енергије. Међу најбољим пробиотицима је, што је посебно важно за варење. Додајте чија или ланене семенке, комаде воћа или бобице.

Ораси

Ови орашасти плодови су одличан извор здравих масти и влакана због којих ћемо се осећати сито не само током јутра. Такође су богати омега-3 масноћама које тело користи за претварање намирница у енергију.

Фото: Профимедиа

Краставци

Краставци су богати водом, а добра хидратација је за почетак дана веома важна. Хумус је одличан извор протеина и влакана, као и магнезијума.

Чија семенке

Порција чија семена од две супене кашике садржи 11 грама влакана, четири грама протеина и 12 грама угљених хидрата. Због високог садржаја растворљивих влакана, чија семенке могу да апсорбују воду чак 10-12 пута више од своје тежине, што чини смесу од чија семена опцијом за одличан доручак.

Foto: Shutterstock

Сир

Једна порција свежег сира са један одсто млечне масти има 163 калорије и 28 грама протеина. Садржи и готово 60 одсто препоручене дневне дозе витамина Б12, потребног за многе ензимске активности у телу. Богат је селеном, антиоксидантом значајним и саставни је део здравља штитне жлезде.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације