УБАЦИТЕ ЗЕЛЕНИШ У ИСХРАНУ: У питама витамини, минерали и биљна влакна (ЈЕЛОВНИК)

ДОЛАЗАК пролећа на пијаце доноси обиље свежег зелениша који може да буде одлична основа за лаганији начин исхране.

Фото: Depositphotos

Сремуш, зеље, блитва и спанаћ богати су витаминима, минералима и биљним влакнима, а притом имају релативно малу енергетску вредност. Управо зато многи нутриционисти у ово доба године препоручују јеловник у којем су ове намирнице заступљене готово свакодневно, јер помажу варењу, доприносе осећају ситости и олакшавају постепено смањење телесне тежине.

Један од практичних начина да се пролећни зелениш укључи у свакодневну исхрану јесу пите са зеленишем. Када се припремају са танким корама, уз мало уља и уз додатак немасног сира или јогурта, ове пите могу да буду заситан, али релативно лаган оброк. Зелениш у њима обезбеђује влакна и витамине, док коре дају потребну енергију, па овакав оброк дуго држи ситост и спречава преједање касније током дана.

Посебна предност овакве исхране је што се лако уклапа у сезонске намирнице. Уз питу се најчешће служе свеже пролећне салате - од ротквица, младог лука, зелене салате или краставца - које додатно доприносе уносу витамина Ц и минерала.

Уколико се овакав јеловник прати уз умерене порције и довољно кретања, многи нутриционисти наводе да је могуће изгубити око два до три килограма током месец дана, пре свега захваљујући већем уносу поврћа и смањењу масне и тешке хране.

Предлог јеловника за пет дана:

Фото: Free Images Pixabay

Понедељак

Доручак: овсена каша са јабуком и орасима

Ужина: јабука или крушка

Ручак: пита од сремуша и младог сира, салата од ротквица и младог лука

Вечера: чаша јогурта и неколико интегралних крекера

Фото: freepik.com

Уторак

Доручак: интегрални хлеб, млади сир и парадајз

Ужина: шака бадема

Ручак: пита од блитве, салата од зелене салате, ротквица и лимуновог сока

Вечера: кувано јаје и салата од краставца

Фото: Профимедиа

Среда

Доручак: јогурт са овсеним пахуљицама

Ужина: поморанџа

Ручак: пита од спанаћа и немасног сира, салата од младог лука и ротквица

Вечера: повртна супа и парче интегралног хлеба

Фото: Принтскроин ЈУтјуб/ Kuhinja Valentina Mašković

Четвртак

Доручак: смути од банана и јогурта

Ужина: шака ораха

Ручак: пита од зеља, салата од краставца, ротквица и младог лука

Вечера: чаша кефира и мала салата од парадајза

Foto: Profimedia

Петак

Доручак: интегрални тост са младим сиром

Ужина: јабука

Ручак: пита од мешавине спанаћа и блитве, салата од ротквица и зелене салате

Вечера: лагана супа од поврћа или јогурт

Препоручујемо

Др Новости

0 1

ИСКОРИСТИТЕ СЕЗОНУ СВЕЖЕГ ПОВРЋА: Ослабите до четири килограма за месец дана (ЈЕЛОВНИК)

13. 03. 2026. у 07:00

Др Новости

0 4

УЗ ЗДРАВИЈИ СТОМАК ЈАЧИ И ИМУНИТЕТ Савет стручњака: Повећајте унос воде и влакана (ЈЕЛОВНИК)

04. 03. 2026. у 07:00

Др Новости

0 1

ДА ЛИ ЈЕСТИ БЕЛИ СЛОЈ ПОМОРАНЏЕ? Нутрициониста открива шта се у њему налази

17. 03. 2026. у 17:37

Др Новости

0 3

ЈЕДНИ КАЖУ ЈЕДНО, ДРУГИ ДРУГО: Ово су предности масти у односу на уље

17. 03. 2026. у 22:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације