НОВА СТУДИЈА МЕЊА ПОГЛЕД НА ХОЛЕСТЕРОЛ: Два јаја дневно нису проблем, али нешто је ипак „сумњиво“
27. 07. 2025. у 00:00
НОВА студија показује да јаја нису непријатељ, али засићене масти јесу. Два јаја дневно у исхраниса ниским садржајем масти могу побољшати холестерол и здравље срца.
Foto: Profimedia
Деценијама су јаја била демонизована због садржаја холестерола, док је путер остао главна намирница за доручак. Међутим, ново истраживање оспорава ту тврдњу, сугеришући да су прави проблем засићене масти, а не сама јаја.
Научници са Универзитета Јужне Аустралије објавили су резултате студије о јајима и холестеролу у Америчком часопису за клиничку исхрану, закључивши да засићене масти, а не холестерол из исхране, повећавају ЛДЛ холестерол. Студију је финансирао Центар за исхрану јајима, али аутори студије наглашавају да спонзор није имао утицаја на дизајн студије, анализу података или припрему текста.
Студија је обухватила 61 здраву одраслу особу који су се придржавали петонедељних дијета:
1. Дијета богата холестеролом и засићеним мастима, са само једним јајетом недељно.
2. Дијета са ниским садржајем засићених масти и два јаја дневно, са нагласком на немасно месо, млечне производе са ниским садржајем масти и протеине биљног порекла.
3. Дијета без јаја, али богата засићеним мастима као што су пуномасни јогурт и путер.
Све дијете су садржале исти број калорија. Учесници су се недељно консултовали са нутриционистом и добијали су 51 евро за трошкове хране. Укупно 48 људи је завршило сва три циклуса дијете.
ВАЖНИ РЕЗУЛТАТИ
Најбољи резултати су постигнути током дијете са два јаја дневно и ниским уносом засићених масти. ЛДЛ холестерол је пао у просеку за 5,7 поена у поређењу са дијетом са високим садржајем засићених масти. Насупрот томе, учесници који су избегавали јаја, али су конзумирали много засићених масти, нису показали значајну промену.
Међутим, анализа је открила директну корелацију - сваки додатни грам засићених масти допринео је повећању ЛДЛ холестерола. Холестерол у исхрани није показао такву везу са нивоом холестерола у крви.
Исти образац се појавио и за аполипопротеин Б, који многи стручњаци сматрају поузданијим показатељем ризика од срчаних обољења.
ЈАЈА ИПАК НИСУ САВРШЕНА
Иако је ЛДЛ холестерол опао, исхрана са јајима је утицала на величину и врсту честица холестерола. Веће, мање штетне честице су се смањиле, док су мање, опасније повећане. Такође је дошло до смањења стандардне девијације од 0,13 код ХДЛ подтипа Х4, који је у претходним студијама повезан са повећаним ризиком од кардиоваскуларних догађаја за 1,9 процената.
Аутори студије сугеришу да су јаја неправедно окривљена, док засићене масти заслужују више пажње. Међутим, упозоравају да су ефекти јаја на холестерол сложени.
Студија подржава укључивање целих јаја у уравнотежену исхрану са ниским садржајем засићених масти, али са друге стране не даје зелено светло за доручак са маслацем и сланином, пише портал Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
БОНУС ВИДЕО - Потрага за деловима тела код Лазаревца
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЈЕДНА СТВАР СТРОГО ЗАБРЊЕНА: Како Златан Ибрахимовић васпитава своју децу? Правила су сурова
"ЈА ИМАМ одговорност да их изведем на прави пут..."
27. 07. 2025. у 08:55
"ВОЛИ ДА ИЗГЛЕДА ПРЕПЛАНУЛО": Трамп бет трунке пудера - како заиста изгледа лице америчког председника?
У ПЕТАК увече Доналд Трамп стигао је у Шкотску, а како је реч о приватној посети, прво што је урадио у преподневним часовима наредног дана био је обилазак голф терена у луксузном одмаралишту које је купио пре 11 година. За такву прилику нису му били потребни ни одело, ни пудер због које често праве шале на његов рачун, већ само омиљени асесоар - качкет.
27. 07. 2025. у 09:30
"НИЈЕ СЕ НИ ПОЗДРАВИО КАДА ЈЕ ОДЛАЗИО": Након што је напустио Звезде Гранда - Ђорђе Давид љут на Босанца
ЂОРЂЕ Давид прокоментарисао је одлуку Драгана Стојковића Босанца да напусти такмичење ''Звезде Гранда'' у којем је претходних година био у улози стручног жирија.
27. 07. 2025. у 11:01
ШЕШЕЉ ОТКРИО КАКО ЈЕ УХАПШЕН: Полиција ме претресла и нашла моје рукописе
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ присетио се своје борбе против комунизма у свом гостовању на ТВ Новости.
26. 07. 2025. у 15:01 >> 19:46
КРАЈ РАТА КОЈИ БЕСНИ? Ударна објава Трампа
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп изјавио је данас да је разговарао са лидерима Камбоџе и Тајланда и да обе земље желе тренутно примирје.
26. 07. 2025. у 19:26
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЕЉУ 27. ЈУЛ: Близанци имају потребу за контролом, Лав мења планове, Вага склона интроспекцији, Водолији стиже новац
САЗНАЈТЕ шта вас у недељу, 27. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
26. 07. 2025. у 22:00
ЦЕО ШИД ТУГУЈЕ ЗА ЛЕПОМ МИЛАНОМ: Девојка (26) трагично преминула, данима се опраштају од ње на друштвеним мрежама
ДЕВОЈКА Милана Мишић (26) из Шида трагично је преминула 15. јула, а на вечни починак испраћена је два дана касније у пратњи неутешне породице, пријатеља, рођака и многобројних суграђани који се данима од ње опраштају на друштвеним мрежама.
27. 07. 2025. у 08:48
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
НАУЧНИЦИ У СТРАХУ - РИЗИК ОД НЕСТАНКА: Ада Бојана и Бококоторски залив у опасности - море никада није било такво
НИВО Јадранског мора ће, према пројекцијама, до краја века порасти 35 центиметара (цм), што ће угрозити обалска подручја, посебно подручје Аде Бојане и делове Бококоторског залива, наводи се у прошлогодишњем Нацрту Националног плана Црне Горе за прилагођавање на климатске промене.
25. 07. 2025. у 08:55
Најновије из рубрике
НЕДЕЉНИ ХОРОСКОП ОД 27. ЈУЛА ДО 2. АВГУСТА: Ован да пази како улаже новац, Рака погађа Аморова стрела, Водолију муче породични проблеми
САЗНАЈТЕ шта вам недељни хороскоп предвиђа од 27. јула до 2. августа, шта вас наредних седам дана очекује на послу, у љубави, у дому и породици, хоћете ли се слагати са укућанима и пријатељима, како ће да вас служи здравље.
27. 07. 2025. у 07:00
ПРЕ ПОДНЕ НЕРВОЗА, ПО ПОДНЕ ОПУШТАЊЕ Астро савет за недељу, 27. јул: Ево која 4 знака данас желе да све држе под контролом
МЕСЕЦ, симбол нашег расположења, начина на који испољавамо емоције, дома и породице, данас стиже до 14. степена практичне, рационалне и пожртвоване Девице.
27. 07. 2025. у 07:00
МОРСКА АЛА ОД 4,3 МЕТАРА, ТЕШКА ЧАК 750 КГ! Примећена код познатог приморског града
УОЧИЛА ју је група за истраживање мора, а ајкула је наставила своје путовање ка северу после сусрета са научницима.
27. 07. 2025. у 00:11
ЊИХОВА „ЖЕТВА“ ОБАВЉАЛА СЕ И У АНТИЧКИМ ВРЕМЕНИМА: Ко су „домари“ морских гребена (ФОТО)
МОРСКИ краставци, или домари мора, претражују и чисте морско дно, омогућавајући другим животињама да се развијају. Људи на Филипинима „беру“ ове дежмекасте, кожнате животиње из мора барем сто година, а њихова „жетва“ у Азији обављала се и у античким временима.
26. 07. 2025. у 23:00
ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА НЕДЕЉУ 27. ЈУЛ: Близанци имају потребу за контролом, Лав мења планове, Вага склона интроспекцији, Водолији стиже новац
САЗНАЈТЕ шта вас у недељу, 27. јула, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...
26. 07. 2025. у 22:00
Коментари (0)