НОВА СТУДИЈА МЕЊА ПОГЛЕД НА ХОЛЕСТЕРОЛ: Два јаја дневно нису проблем, али нешто је ипак „сумњиво“
27. 07. 2025. у 00:00
НОВА студија показује да јаја нису непријатељ, али засићене масти јесу. Два јаја дневно у исхраниса ниским садржајем масти могу побољшати холестерол и здравље срца.
Foto: Profimedia
Деценијама су јаја била демонизована због садржаја холестерола, док је путер остао главна намирница за доручак. Међутим, ново истраживање оспорава ту тврдњу, сугеришући да су прави проблем засићене масти, а не сама јаја.
Научници са Универзитета Јужне Аустралије објавили су резултате студије о јајима и холестеролу у Америчком часопису за клиничку исхрану, закључивши да засићене масти, а не холестерол из исхране, повећавају ЛДЛ холестерол. Студију је финансирао Центар за исхрану јајима, али аутори студије наглашавају да спонзор није имао утицаја на дизајн студије, анализу података или припрему текста.
Студија је обухватила 61 здраву одраслу особу који су се придржавали петонедељних дијета:
1. Дијета богата холестеролом и засићеним мастима, са само једним јајетом недељно.
2. Дијета са ниским садржајем засићених масти и два јаја дневно, са нагласком на немасно месо, млечне производе са ниским садржајем масти и протеине биљног порекла.
3. Дијета без јаја, али богата засићеним мастима као што су пуномасни јогурт и путер.
Све дијете су садржале исти број калорија. Учесници су се недељно консултовали са нутриционистом и добијали су 51 евро за трошкове хране. Укупно 48 људи је завршило сва три циклуса дијете.
ВАЖНИ РЕЗУЛТАТИ
Најбољи резултати су постигнути током дијете са два јаја дневно и ниским уносом засићених масти. ЛДЛ холестерол је пао у просеку за 5,7 поена у поређењу са дијетом са високим садржајем засићених масти. Насупрот томе, учесници који су избегавали јаја, али су конзумирали много засићених масти, нису показали значајну промену.
Међутим, анализа је открила директну корелацију - сваки додатни грам засићених масти допринео је повећању ЛДЛ холестерола. Холестерол у исхрани није показао такву везу са нивоом холестерола у крви.
Исти образац се појавио и за аполипопротеин Б, који многи стручњаци сматрају поузданијим показатељем ризика од срчаних обољења.
ЈАЈА ИПАК НИСУ САВРШЕНА
Иако је ЛДЛ холестерол опао, исхрана са јајима је утицала на величину и врсту честица холестерола. Веће, мање штетне честице су се смањиле, док су мање, опасније повећане. Такође је дошло до смањења стандардне девијације од 0,13 код ХДЛ подтипа Х4, који је у претходним студијама повезан са повећаним ризиком од кардиоваскуларних догађаја за 1,9 процената.
Аутори студије сугеришу да су јаја неправедно окривљена, док засићене масти заслужују више пажње. Међутим, упозоравају да су ефекти јаја на холестерол сложени.
Студија подржава укључивање целих јаја у уравнотежену исхрану са ниским садржајем засићених масти, али са друге стране не даје зелено светло за доручак са маслацем и сланином, пише портал Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
БОНУС ВИДЕО - Потрага за деловима тела код Лазаревца
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРПСКИ НАРОДНИ ХОРОСКОП: Ево шта вам поручује "рожданик"
РОЖДАНИК као српски народни хороскоп већ двеста година део је народног вечитог календара, а који је једна од најпопуларнијих књига на нашим просторима.
11. 01. 2026. у 22:30
НАКОН КОРШЕ И МАРИЋА: Још један одлазак са Хепија, позната водитељка прешла на другу телевизију
НОВИ пословни ангажман!
11. 01. 2026. у 19:25
АЦА ЛУКАС: "Покушали су да ме убију на Јахорини" - огласила се полиција
ПОЛИЦИЈА у Источном Сарајеву ухапсила је Н.М. из Пала због сумње да је 11. јануара на Палама, аутомобилом пасат више пута ударио у задњи део возила ренџ ровер, у којем су се налазили певач Аца Лукас и његов возач.
12. 01. 2026. у 13:06
КАДА СЕ НИКОЛА ЈОКИЋ ВРАЋА НА ТЕРЕН?! Ово су нојновије информације!
Мораће кошаркаш Денвера Никола Јокић још да сачека како би се вратио на терен.
12. 01. 2026. у 14:11
ТРАГЕДИЈА НАШЕ ГЛУМИЦЕ: "Убила је своју мајку и баку - више нисам могла да јој помогнем"
ПОРОДИЦУ глумице задесила је и велика трагедија...
11. 01. 2026. у 15:58
УКРАЈИНЦИ ПИШУ: Рамзану Кадирову отказали бубрези! Породица се окупља у болници
ЗДРАВСТВЕНО стање лидера Чеченске Републике Рамзана Кадирова наводно се погоршало, а неки медији извештавају да је на дијализи због отказивања бубрега. Информације се заснивају на изворима из Главне обавештајне управе Министарства одбране Украјине (ГУО).
11. 01. 2026. у 17:46
НАПУСТИЛА ГРАД И НА БАБОВИНИ ОДГАЈА ДЕЦУ: Млада Београђанка Александра одлучила да се пре 14 година врати у планинско село Власе код Врања
МОЈ тата се љутио на мене, говорио је, ја сам одатле отишао, а ти се враћаш, али ја сам одлучила и на крају је живот тако све уредио да на месту у планинском селу Власе, где је његова мајка Љубица одгајала тројицу синова и једну кћер, то сада радим и ја - започиње своју по много чему необичну причу тридесетшетогодишња учитељица Александра Љубић, књижевница, сликарка, супруга, одборница у скупштини града и, како каже, најважније мама Дарка (14), Ђорђа (10), Вељка (8) и Маријане (7).
10. 01. 2026. у 15:08
ФРАНЦУСКА ПРЕТИ ИЗЛАСКОМ ИЗ НАТО-а: Гласање у парламенту, бес према Трампу због Венецуеле, Израела и Гренланда
ФРАНЦУСКА је запалила политичку фитиљ-бомбу у самим темељима НАТО-а, у тренутку када се глобалне тензије убрзано преливају са периферије на саму структуру западног безбедносног система.
10. 01. 2026. у 06:30
СКРИВЕНА ПРЕТЊА ИЗ ВОЈНЕ БАЗЕ: Тајни град величине 100 Москви на Гренланду - дубоко испод леденог покривача
НАУЧНИЦИ упозоравају на озбиљан еколошки ризик од напуштене америчке војне базе Камп Сенчури, познате као „град под ледом“, коју је случајно поново открио НАСА-ин радар 2024. године дубоко испод леденог покривача Гренланда.
10. 01. 2026. у 15:43
Најновије из рубрике
ИДЕАЛАН СПОЈ: Ова ТРИ хороскопска пара добијају најлепшу децу
ЊИХОВА деца су посебна, саосећајна, шармантна, а неки су рођени да буду лидери.
12. 01. 2026. у 11:51
ДА ЛИ КИСЕЛИ КУПУС СМЕ ДА СТОЈИ НА ТЕРАСИ КАД ЈЕ НАПОЉУ МИНУС? Срби се помамили са зимницом, а масовно праве грешку
САЗНАЈТЕ како безбедно чувати кисели купус и зимницу зими. Стручњаци упозоравају на смрзавање, док саветују најбоља места за чување и које намирнице најлакше подносе терасу.
12. 01. 2026. у 11:17
ИНДИЈАНСКИ ПОГЛАВИЦА СРПСКОГ ПОРЕКЛА: Ричард Милановић задужио Индијанце, на оца Србина био поносан
РИЧАРД Милановић рођен је 4. децембра 1942. године у Калифорнији од оца Стевана Милановића, Србина из околине Загреба, и мајке Лаврен Мигел, индијанске принцезе из племена Шошони.
12. 01. 2026. у 09:15
КОЛИКО КОРАКА НАМ ЈЕ ПОТРЕБНО ДНЕВНО ЗА ЗДРАВИЈИ ЖИВОТ? Нова студија има другачије одговоре од досадашњих
АКО ходате да бисте побољшали своје здравље, можда нец́ете морати да идете толико далеко колико се до сада мислило
12. 01. 2026. у 08:29
ДАН ЗА ДОГОВОРЕ И ТРГОВИНУ Астро савет за понедељак, 12. јануар: Ево на којих 6 знакова највише утиче секстил Месеца и Меркура
МЕСЕЦ, симбол трговине, у пословичној, интуитивној Шкорпији, данас образује секстил с Меркуром, планетом бизниса, у амбициозном Јарцу, знаку успеха.
12. 01. 2026. у 07:00
Коментари (0)