ЏЕМ ОД КАЈСИЈА: Старински рецепт који успева свима
Време је да правимо џемове. Искористите сваку воћку, направите џем у којем ћете уживати. Овај рецепт за џем од кајсија је без конзерванса.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 5 кг кајсија, здравих, опраних и очишћених од коштица (љуска се не скида)
- 2 кг шећера (највише)
Припрема:
Кајсије исеците на пола и поређајте их у шерпу. Затим шерпу ставите на ринглу, поклопите је и кувајте кајсије до 15 минута на високој температури. С времена на време подигните поклопац и промешајте их да вам не би загореле.
Никакву течност не треба додавати, јер ће кајсије саме одмах пустити сок и у њему се крчкати.
Након 15 минута, ватру смањите, па кајсије кувајте наредних сат времена. За све то време, морате водити рачуна о њима да не загоре.
После сат времена додајте шећер, па све заједно кувајте још 20 минута. Скините их са ватре, након тих 20 минута, а затим сипајте у благо загрејане тегле.
Тегле затворите и оставите да се џем прохлади. Држите их на тамном и сувом месту.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ПИЈАНА ПИТА ОД КАЈСИЈА: Ништа лепше од домаћег слатког колача
12. 07. 2024. у 07:00
ЏЕМ ОД МАЛИНА: По проверено добром рецепту, без конзерванса, од само два састојка
09. 07. 2024. у 14:00
УКОЛИКО ВОЛИТЕ ЈАГОДЕ, МОЖДА ЋЕТЕ ЖЕЛЕТИ ДА НАПРАВИТЕ: Домаћи сок и џем од јагода
21. 05. 2024. у 08:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
ТЕМПЕРАТУРА ПАДА ЗА 15 СТЕПЕНИ?! Метеоролог Тодоровић за "Новости" открива какво нас време очекује следеће недеље
СРБИЈУ је захватио топлотни талас какав се не памти, а јуче је у нашој земљи био најтоплији дан са максималним температурама од 36 до чак 42 степена.
17. 07. 2024. у 15:24
СТРАШНЕ ВЕСТИ ЗА УКРАЈИНУ ИЗ БЕРЛИНА: Немачке власти ће преполовити војну помоћ Кијеву
ОЧЕКУЈЕ се да ће немачке власти у среду одобрити буџет за 2025. у коме ће 4 милијарде евра бити издвојено за војну подршку Украјини, уместо 8 милијарди у 2024, преноси Ројтерс, позивајући се на нацрт документа.
17. 07. 2024. у 11:27
ПОСЛЕ ИНФОРМАЦИЈЕ ДА ЈЕ ПРЕМИНУО: Огласио се Ера Ојданић - ево у каквом је стању
Ера је објавио видео на свом Инстаграму у коме је открио у каквом је стању...
17. 07. 2024. у 21:29 >> 21:30
Прочитајте више
ДОЛАЗИО МИ ЈЕ ЧЕСТО У СОБУ Грандов певач ишао у школу са убијеним полицајцем: "Још увек не могу да верујем"
"ОН ЈЕ био трећи, ја пети вод. Шокирао сам се када сам видео вести."
19. 07. 2024. у 17:17
Која 4 знака очекују велике ПОСЛОВНЕ и ФИНАНСИЈСКЕ трансформације на пун Месец у Јарцу?
ОЧЕКУЈЕ нас важан пун Месец у Јарцу 21. јула, који традиционално, као и све лунације у земљаним знаковима (Девица, Бик и Јарац), носи печат материјалних задатака и одлука. Тригон од Месеца у Јарцу до Урана у Бику може брзо да реши оне финансијске проблеме који се вуку још од зиме.
19. 07. 2024. у 09:13
ПРЕМИНУО ЈЕ ПРЕРАНО: Ђина Џиновић објавила тужне вести - отишао је тако млад, и Сања Маринковић се опрашта (ФОТО)
"ХВАЛА за сваки осмех и енергију."
19. 07. 2024. у 16:57
ШОЛЦОВА ЛЕПША ПОЛОВИНА: Ово је изабраница немачког канцелара
ОЛАФ Шолц је политичар и актуелни немачки канцелар, а претходног дана је дошао у званичну посету Србији.
20. 07. 2024. у 07:40
"ПОЛИЦИЈА САД ПАТРОЛИРА" Манијак напао малолетну кћи нашег глумца - она је преплашена (ФОТО)
СРПСКИ глумац и водитељ Предраг Пеђа Дамњановић открио је да је био у полицији, јер је пријавио, како каже, манијака који је пресрео његову ћерку од 15 година.
19. 07. 2024. у 14:33 >> 18:04
ЗАР И ТИ ДРУЖЕ МАРШАЛЕ? Фотографија голог Тита - умало га коштала угледа (ФОТО)
ТЕШКО је и замислити да је некадашњи председник Југославије Јосип Броз Тито имао голе фотографије. Но, веровали или не, једна ипак постоји, а пронађена је случајно, 2017, много након што је настала.
20. 07. 2024. у 08:43
Најновије из рубрике
НАПРАВИТЕ САМИ ЦРНИ ЧАЈ: Савршен јутарњи напитак, комбинација јаке ароме и млека
Типично енглеско пиће је црни чај са млеком. Богата, пенаста структура млека одлично се допуњује са истанчаном аромом овог јаког чаја. Здрав за ваш организам, добар пријатељ ваше линије.
20. 07. 2024. у 10:00
ЈЕЛО ОД КОБАСИЦЕ И ПРАЗИЛУКА: Јако је јефтино, скува се брзо, а укус је одличан
Од неколико јефтиних намирница направићете оброк за два дана.
20. 07. 2024. у 09:00
СНИКЕРС СЛАДОЛЕД: Савршено слатко освежење - мами да пробате
Ако волите сникерс, чувену чоколадицу са кикирикијем, онда ће вас и овај рецепт одушевити. Предлажемо вам да испоробате и сникерс сладолед који ће вас савршено расхладити, али и засладити.
20. 07. 2024. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА ЧУВЕНИ КОРДОН БЛУ: Једно од најпознатијих јела можете сами да направите
Верује се да је шницла кордон блу први пут направљена у Швајцарској, а касније су настале разне верзије овог јела. Обично се пуни шунком и сиром, а у оригиналном рецепту се користи телеће месо. Од пилећег је настала касније, и то у Америци, а које год месо да изаберете за кордон блу, нећете погрешити јер је јело преукусно.
19. 07. 2024. у 15:00
ТУЛУМБЕ - ПО БАКИНОМ РЕЦЕПТУ: Савршено слатке и укусне
Уколико не знате коју посластицу да спремите за предстојећи викенд, ево једног традиционалног рецепта.
19. 07. 2024. у 14:54
Коментари (0)