РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ЏЕМ ОД СМОКАВА: Намаз лепши од било којег крема
Смокве су изврстан извор влакана и витамина, а бонус је и што су невероватно укусне.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 2,5 кг смокава, исечених на четвртине (без клипова)
- сок од 1 лимуна
- 230 мл воде
- 300 г шећера
- 1 кесица ванилин шећера
- 2 кашике екстракта рума
- 85 г млевених ораха
- ¼ кашичице цимета
- ¼ кашичице ђумбира у праху
Припрема:
За џем од смокава пребаците их у велику чинију. Додајте лимунов сок и промешајте да се равномерно распореди. Покријте и оставите да се маринира на собној температури 45-60 минута. У велику шерпу ставите шећер, ванилин шећер и воду да прокључа. Често мешајте дрвеном кашиком. Додајте смокве и смањите температуру. Поново промешајте. Кувајте на лаганој ватри 45-50 минута. Мешајте често и темељно свака 3-4 минута. Уклоните сву пену која се формира на врху.
Штапним блендером пажљиво умутите џем до жељене конзистенције. Додајте рум, орахе, ђумбир и цимет, и добро промешајте. Кувајте још око 5 минута. Проверите да ли је готово тако што ћете шпатулом направити линију на дну лонца. Џем је готов када се одвоји, а затим поново лако повеже. Загрејте рерну на 200 С. Отприлике 20 минута пре него што је џем готов, оперите и осушите тегле у којима ћете да га чувате. Ставите их на плех и загрејте у рерни 15 минута.
Пажљиво пребаците џем у вруће тегле. Напуните их до врха. Помоћу кашичице гурните џем да бисте избацили мехуриће ваздуха и додајте још џема ако можете. Чврсто затворите поклопце и окрените тегле наопако да би се створио вакуум. Када се охладе, окрените их и пребаците на хладно и тамно место (или фрижидер).
(stvar ukusa)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
НАПРАВИТЕ ДОМАЋИ КРЕМ СИР: Потребна су вам четири једноставна састојка
23. 07. 2024. у 15:00
ЏЕМ ОД МАЛИНА: По проверено добром рецепту, без конзерванса, од само два састојка
09. 07. 2024. у 14:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАДАЛ ПОСЛЕ ПОРАЗА: Рафа отворио душу након што је изгубио од Новака Ђоковића
Новак Ђоковић и Рафаел Надал су одиграли чак 60. меч, а после тог дуела у 2. колу олимпијског турнира у Паризу освајач 22 гренд слем титуле, Шпанац који је и сам исписао добар део историје "белог спорта", отклонио је и оно мало дилема (ако их је било) ко је најбољи тенисер свих времена.
29. 07. 2024. у 19:50
ТЕШКО ИХ ЈЕ НАДМУДРИТИ: Најинтелигентнији знаци хороскопа
ПОСТОЈЕ људи који су паметни, а постоје и они који су толико интелигентни да је то једноставно импресивно. Сви знамо људе који имају висок коефицијент интелигенције, али постоје они који могу све да надмудре, пише Your Tango.
31. 07. 2024. у 11:43
ПРЕВИШЕ ПРИСНИ? Пољубац Макрона и министарке дигао прашину - мреже брује: "Срамотно, недостојно председника" (ФОТО)
ДРУШТВЕНЕ мреже брује о фотографијама насталим током сусрета француског председника Емануела Макрона и министарке спорта Амели Удеа-Кастере.
31. 07. 2024. у 14:22
"ИСПАО ЈЕ НЕЧОВЕК" Огласила се Бабовићева бивша девојка: "Била сам са њим из сажаљења"
ГЛУМАЦ Бранко Бабовић љубио је скоро три деценије млађу изабраницу.
31. 07. 2024. у 13:32
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Рускиња у Русији отпливала брже него што је олимпијска шампионка у Паризу, ево шта ће јој се десити!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних међународних санкција, па и спортских. После увођења ригорозних прописа, само 15 руских спортиста могло је да дође на Олимпијске игре "Париз 2024", а једна од оних који тамо нису отишли - направила је право мало чудо.
30. 07. 2024. у 17:59
"КАКВА ДАМА, КАКВА ПРИБРАНОСТ!" Змија ушла у канцеларију - видите реакцију храбре жене (ВИДЕО)
НА ДРУШТВЕНИМ мрежама појавио се необичан снимак жене из Индије која је показала изузетну смиреност док је решавала несвакидашњу ситуацију у канцеларији.
31. 07. 2024. у 10:08
СТИГЛА ДУГОРОЧНА ПРОГНОЗА ЗА ЈЕСЕН 2024. ГОДИНЕ: Многима се неће свидети
ИЗГЛЕДА да ћемо ове године имати хладнију јесен са више падавина, показују прве дугорочне прогнозе сајта Severe Weather Europe.
26. 07. 2024. у 12:30
ДИГНУТИ РУСКИ И КИНЕСКИ БОМБАРДЕРИ, АМЕРИКА ПОСЛАЛА БОРБЕНЕ АВИОНЕ: Реаговала и Канада, Вашингтон бесан - "Невиђена провокација" (ВИДЕО)
РУСИЈА и Кина по први су пут извеле лет стратешких бомбардера у заједничкој патроли у близини Аљаске, што упозорава на све шири оквир способности војног партнерства, које изазива све већу забринутост у САД-у и међу њиховим савезницима.
26. 07. 2024. у 07:28
"ИСПАО ЈЕ НЕЧОВЕК" Огласила се Бабовићева бивша девојка: "Била сам са њим из сажаљења"
ГЛУМАЦ Бранко Бабовић љубио је скоро три деценије млађу изабраницу.
31. 07. 2024. у 13:32
Најновије из рубрике
ЈАФА ТОРТА: Кремаста текстура и укус који се не заборавља
Откријте рецепт за ову богату торту и уживајте у сваком залогају.
31. 07. 2024. у 18:00
ПОТПУНО ПРИРОДАН СОК ОД КАЈСИЈА, БРЕСАКА И ЈАБУКА: Уживајте у потпуно природном и освежавајућем соку без шећера
Савршена комбинација кајсија, јабука и бресака, а нема ни конзервансе.
31. 07. 2024. у 17:00
ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ ПУЊЕНЕ СЛАНИНОМ И ЗДЕНКА СИРОМ: Рецепт ком нећете моћи да одолите
Некада су кифлице спремале наше баке, или сте их наручивали из пекаре, али данас постоји толико једноставних рецепата, који гарантују успех. Ако волите да их једете, предлажемо да испробате и овај рецепт за кифлице пуњене сланином и зденка сиром. Обавезно их пре печења премажите мајонезом, а након тога и путером, јер ће бити невероватно мекане.
31. 07. 2024. у 15:00
КАКО ДА СПРЕМИТЕ ДОМАЋИ СЛАДОЛЕД ОД ДИЊЕ: Брза припрема за укусан летњи слаткиш
Право летње освежење које расхлади у трену, а успева свима.
31. 07. 2024. у 14:00
ПАСТА СА ТИКВИЦАМА И ПИЛЕТИНОМ: Прави кремасти специјалитет
Паста са пилетином и тиквицама је добро познати специјалитет за све љубитеље пасте и тиквица. Ово је само још један начин како да припремите ово сезонско поврће, али ће вам сигурно постати једно од омиљених јела.
31. 07. 2024. у 13:11
Коментари (0)