Бакини рецепти

ФЛАМБИРАНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Посластица којој нису одолеле генерације

Новости онлине

11. 09. 2024. у 10:59

Фламбиране палачинке захтевају мало припреме и стрпљења, али су заиста сочне због соса.

ФЛАМБИРАНЕ ПАЛАЧИНКЕ: Посластица којој нису одолеле генерације

Foto: Shutterstock

Састојци:

За тесто:

  • 270 г брашна
  • 2 јајета
  • 100 мл воде
  • 100 мл јогурта
  • 150 мл млека
  • 1 лимунова кора, рендана
  • 1 кесица ванилин шећера
  • 1/2 кашичице соли

За сос:

  • сок од 4 поморанџе
  • 60 г путера
  • 8 кашика шећера
  • 4 кашике ликера од поморанџе
  • 2 кашике коњака
  • сок од 1/2 лимуна

Припрема:

Како бисте направили фламбиране палачинке прво помешајте све састојке за тесто и оставити да одстоји 20 минута. Пржите палачинке на мало путера са обе стране док не порумене, палачинке морају бити танке.

У другу, већу шерпу ставите шећер и истопите га на лаганој ватри. Не сме да загори, готов је када пожути. Затим додајте путер, а када се истопи, додајте сок од поморанџе и лимуна и половину ликера и пустите да све проври.

Потопите палачинке у припремљени сос и двапут преклопите тако да добијете троугао. На један крај тигања ставите припремљену палачинку и поновите поступак са осталим палачинкама.

Када је све спремно, распоредите палачинке по целом тигању. Ако нема места, није проблем, можете једну преко друге. Прелијте другом половином ликера и са мало коњака и фламбирајте. Оставите на ватри око минут, док алкохол не испари, па сервирајте топло и уживајте! 

(stvar ukusa)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови
pogledaj sve

Други пишу

Прочитајте више

КАКО ЈЕ ШЕКУЛАРАЦ МОГАО ДА СПРЕЧИ МИНХЕНСКУ ТРАГЕДИЈУ Погинуо читав Манчестер: Е Шеки, да си дао гол...
Фудбал

0 0

КАКО ЈЕ ШЕКУЛАРАЦ МОГАО ДА СПРЕЧИ МИНХЕНСКУ ТРАГЕДИЈУ Погинуо читав Манчестер: "Е Шеки, да си дао гол..."

МИНХЕНСКА трагедија, једна је од највећих трагедија у историји фудбала, одиграла се баш 6. фебруара 1958, пре тачно 67 година, када су "Базбијеве бебе" погинуле у ужасној авионској несрећи.

06. 02. 2025. у 14:13

МИЛИОНИ, АВИОНИ! Русија гледа и не верује: Дејан Станковић довео трансфер бомбу!
Фудбал

0 6

МИЛИОНИ, АВИОНИ! Русија гледа и не верује: Дејан Станковић довео трансфер бомбу!

Русија је, откако је Дејан Станковић преузео ФК Спартак из Москве, испрва била сумњичава према његовим квалитетима јер и уводни резултати нису били добри. Али, како је јесењи део сезоне одмицао, тако је (већ годинама) пољуљани московски гигант почео да бриљира, па је сада један од конкурената за титулу. А српски стручњак је повукао можда и кључни потез.

06. 02. 2025. у 12:22

ОВО БИ МОГАО ДА БУДЕ НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У ИСТОРИЈИ Трамп раскринкао медије који фабрикују лажне вести
Свет

0 26

"ОВО БИ МОГАО ДА БУДЕ НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У ИСТОРИЈИ" Трамп раскринкао медије који фабрикују лажне вести

ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да су Америчка агенција за међународни развој (УСАИД) и друге агенције украле милијарде долара како би се правиле лажне афирмативне вести о Демократској партији.

06. 02. 2025. у 13:39

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПЕЧЕНЕ ЗА САМО 30 МИНУТА: Мекане и кремасте бухтле са сиром по арапском рецепту (ВИДЕО)
Пецива и пите

0 15

ПЕЧЕНЕ ЗА САМО 30 МИНУТА: Мекане и кремасте бухтле са сиром по арапском рецепту (ВИДЕО)

БУХТЛЕ су посластица која је обележила многа детињства. Најчешће смо их јели са домаћим пекмезом, било од шљива или марелица, али су биле укусне и саме, само посуте шећером у праху.

06. 02. 2025. у 09:00

Политика
Тенис
Фудбал
ОВО БИ МОГАО ДА БУДЕ НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У ИСТОРИЈИ Трамп раскринкао медије који фабрикују лажне вести

"ОВО БИ МОГАО ДА БУДЕ НАЈВЕЋИ СКАНДАЛ У ИСТОРИЈИ" Трамп раскринкао медије који фабрикују лажне вести