Пецива и пите

НИКАД МЕКШЕ, А СВЕЖЕ СУ И СУТРАДАН: Слатке и слане млечне кифлице (ВИДЕО)

Novosti online

10. 01. 2024. у 09:00

АКО волите домаћа пецива, онда обавезно испробајте овај рецепт за кифлице мекане као душа.

НИКАД МЕКШЕ, А СВЕЖЕ СУ И СУТРАДАН: Слатке и слане млечне кифлице (ВИДЕО)

Надеви су најразличитији могући, па тако имамо кифлице са укусом пице, слатке са џемом, али и оне класичне са сиром... Фантастичан рецепт за никад мекше и ваздушастије млечне кифлице. Оне су празне, па можете да их служите са намазима по жељи.

Потребно:

* 320 мл млека
* 2 јајета
* 2 кашичице шећера
* 1 равна кашичица сувог квасца
* 500 г брашна
* 1 кашичица соли
* 30 г путера

За посипање:

* 1 јаје

* шећер
* сусам ким
* мало путера (опционо)

Рецепт за слатке и слане млечне кифлице:

Корак 1:

Направите тесто:

Млеко загрејте, па сипајте у неку посуду. Додајте јаја, шећер и квасац, па добро промешајте. Затим додајте просејано брашно и со, па сједините састојке. Онда додајте и истопљени путер и умесите тесто. Ставите тесто у науљену посуду и покријте провидном фолијом. Оставите да надође неких сат времена.

Корак 2:

Направите кифлице:

Надошло тесто извадите из посуде и поделите на осам једнаких делова. Обликујте лоптице, па покријте кесом или провидном фолијом и оставите да тесто надође још 10 минута. Развуците сваку лоптицу, па уролајте тако да направите као змијицу. Мало спљоштите рукама, па опет уролајте. Поређајте кифлице на плех обложен пек-папиром. Премажите уљем, па покријте и оставите да кифлице одстоје још 20 минута. Затим премажите јајетом, па неке поспите шећером, а неке сусамом или кимом. Ако желите да буду још мекше, на сваку ставите мало парче путера пре него кренете да печете.

Корак 3:

Пеците кифлице:

Кифлице пеците у загрејаној рерни на 180°C око 25-30 минута.

Уживајте!