БРИОШ: Француски слатки хлеб, замирисаће целим домом

Новости онлине

11. 09. 2024. у 07:00

Свака држава се поноси својим кулинарским мајсторијама и укусима, па је често тешко издвојити онај најбољи. Француска је позната по својим рецептима од теста, па је овај слатки хлеб придобио много симпатија.

БРИОШ: Француски слатки хлеб, замирисаће целим домом

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 4 јајета
  • 100 г путера
  • 400 г брашна
  • 2 кашике шећера
  • мало соли

још:

  • 1 јаје
  • 1 кесица сувог квасца
  • 2 кашике брашна
  • 120 мл топлог млека

Припрема:

У већу чинији помешајте брашно и суви квасац, па им додајте топло млеко, те варјачом или шпатулом промешајте док не добијете хомогену смесу. Покријте крпом и оставите да одстоји, да се квасац активира 30 минута.

У другој чинији умутите јаја, па постепено додајте у чинију где је брашно, све време мешајући. Додајте шећер и со, добро промешајте и оставите да одстоји око пет минута.

Путер који је одстојао на собној температури, полако део по део додајте у чинију и наставите да мешате док се путер не сједини са остатком смесе у чинији. Тако добијено тесто пребаците на побрашњену радну површину и месите око 10 минута. Пазите да не додајете много брашна, јер тесто треба да буде меко и еластично.

У чинији намажите отопљен путер, ставите формирано тесто и преко њега намажите отопљен путер па прекријте чинију провидном фолијом и оставите између сат и сат и по времена да се тесто удвостручи.

Када тесто буде надошло, поново га премесите и формирајте уз помоћ оклагије правоугаоник. Уролајте га и сместите у калуп за хлеб и поново га оставите да тесто нарасте до 40 минута. Потом хлеб премажите јајетом и ставите да се пече на 180  степени око 40 минута. Када буде готов, оставите га неколико минута још у калупу да се охлади и послужите.

(Оna)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина

ИНЦЕСТ УНИШТИО ПОРОДИЦУ: Глумици брат крстио ћерку, а она га завела и родила му сина

СЛАВНА глумица Грета Скаки у једном моменту је била тема свих медија, након што је обелодалила да је у романси са својим братом од тетке Карлом Монтегацом. Ова романса разорила је њену породицу, а њих двоје су се у једном моменту чак и заклели на вечну љубав.

21. 06. 2025. у 10:39

Коментари (0)

ЛЕТОВАЊЕ У СРБИЈИ: Пронашли смо оазе освежења – ово су најлепши аква паркови за породични одмор