Пецива и пите

ПОСНИ ТРОУГЛИЋИ СА АЈВАРОМ: Хрскаво пециво пуно укусног фила

Новости онлине

20. 11. 2024. у 07:00

Мекани и укусни, а рецепт готово и да вам неће направити разлику између посног и мрсног начина припреме.

ПОСНИ ТРОУГЛИЋИ СА АЈВАРОМ: Хрскаво пециво пуно укусног фила

Састојци:

300 г пшеничног брашна и 150 г кукурузног брашна
кесица квасца
со
уље
прашак за пециво
ајвар

Припрема:

Шољу брашна, прашка за пециво и квасца помешајте са мало воде и оставите да одстоји. Помешајте остатак брашна и посолите. Руком мешајте и додајте со, а затим постепено додајте воду и квасац. Мешајте док не добијете глатко тесто. Оставите тесто да нарасте дупло, а затим га извадите на радну површину. Поспите мало брашна и по радној површини и по тесту и поново месите тесто. Развуците га у велики правоугаоник, па га исеците на четири траке по дужини. Исеците квадратиће, затим их развуците по угловима, намажите кашичицом ајвара, а онда преклопите дијагоналне ивице. Заклопите их по ивицама, па ставите да се пеку око 30 минута на 180 степени, или док не добију златкасту боју.

(ona)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.