ХРСКАВА ПИТА СА КРОМПИРОМ И СПАНАЋЕМ: Идеалан доручак који се брзо спрема
Пита са кромпиром и спанаћем инспирисана је грчком спанакопитом. Лагана је и одозго хрскава због теста за пите.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Clean & Delicious
Састојци:
- 1 кг кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице
- 450 г спанаћа, одмрзнутог и оцеђеног
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 жути лук, исечен на коцкице
- 1/2 кашичице соли
- 2-3 чена белог лука, ситно исецкана
- 170 г фета сира
- 60 г пармезана, наренданог
- 2 велика јајета, умућена
- 4 кашике путера, растопљеног
- 16 листова теста за пите, одмрзнутог
Припрема:
За питу загрејте рерну на 190 степени и ставите кромпир исечен на коцкице у средњу шерпу. Додајте довољно хладне воде да прекрије кромпир за најмање 1 цм, а затим ставите на јаку ватру. Када вода почне да кључа, додајте обилан прстохват соли и смањите топлоту на средњу. Кувајте 15 минута или док кромпир не омекша. Оцедите га и оставити да се охлади.
Грубо исецкајте одмрзнути спанаћ. Ставите велики тигањ на средњу ватру и додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте лук исечен на коцкице и ½ кашичице соли и пржите 3-4 минута или док лук не постане провидан. Додајте сецкани бели лук и сецкани спанаћ. Пржите док не постане тамнозелено и док већина течности не испари.
Пребаците мешавину спанаћа у велику чинију па додајте кувани кромпир, фета сир и пармезан. Промешајте да се сједини. Ако је потребно, оставите да се смеса мало охлади пре него што умешате размућена јаја, па оставите фил са стране. Намажите посуду за печење са мало растопљеног путера.
Центрирајте лист теста на дно посуде, тако да вишак виси преко ивица. Премажите површину теста путером и ставите други лист теста одозго у супротном смеру, тако да листови теста буду изнад обе стране посуде за печење. Понављајте наношење слојева и премазивање путером док не завршите 6-8 слојева.
Раширите фил у средину, а затим преклопите листове који се налазе изнад фила један по један, премазујући отопљени путер између слојева. Поновите поступак слагања слојева са преосталим листовима теста и отопљеним путером. Подвуците ивице теста дуж пите.
Пробушите неколико рупа у горњој кори да би пара изашла, а затим пеците 40–45 минута или док површине не порумени. Извадите из рерне и оставите питу да се охлади 10 минута. Насеците и уживајте!
(stvarukusa)
Препоручујемо
ПИТА СА МЕСОМ: Хрскава, мекана и сочна, просто савршена (ВИДЕО)
04. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
ПОСНА ПИТА СА ПЕЧУРКАМА: Брзо се припрема и гарантује савршен укус
18. 12. 2024. у 07:00
ПОСНА КРОМПИРУША СА ГОТОВИМ КОРАМА: Издашна и идеална у свако доба дана (ВИДЕО)
09. 12. 2024. у 11:37
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗНАК ПРИЈАТЕЉСТВА: Руске медије одушевио Трампов гест
РУСКИ државни медији известили су о сусрету Трампа и Путина на Аљасци, истичући да се Путин возио у Трамповом возилу, што су протумачили као знак пријатељства и рани почетак разговора.
15. 08. 2025. у 22:15
ХРВАТ, СЛОВЕНАЦ И ИТАЛИЈАН ТУКЛИ СРПСКЕ ПОЛИЦАЈЦЕ: Ево ко су страни држављани ухапшени у насилним блокадерским протестима
МИНИСТАР унутрашњих послова Ивица Дачић изјавио је данас да је током синоћњих протеста повређено 75 полицајаца, а приведено 114 лица од којих 3 страна држављанина.
15. 08. 2025. у 12:21
ТРАМП У ОГРОМНОМ ПРОБЛЕМУ: Велики пех пред састанак са Путином на Аљасци
ПРЕДСТОЈЕЋИ састанак између председника САД Доналда Трампа и руског председника Владимира Путина у петак на Аљасци долази у време када у америчкој администрацији готово да нема искусних стручњака за Русију, пише Фајненшел тајмс.
13. 08. 2025. у 11:24
ЦИФРА - БОЛИ ГЛАВА: Колику пензију прима Берчек? Сваког месеца на рачун му лежу ДВЕ СУМЕ
МНОГИ кажу да је Александар Берчек један од највећих глумаца на овим просторима, а он је свој таленат доказивао идући из улоге у улогу, и изнова показујући чари свог глумачког умећа.
15. 08. 2025. у 13:20
Најновије из рубрике
КАКО ДА НАПРАВИТЕ ЗДРАВ СОК ОД БРЕСКВЕ? Одличан је у борби против холестерола, штити срце и вид
БРЕСКВЕ су сочно, освежавајуће воће богато витаминима, идеално за летње дане и здравље срца.
15. 08. 2025. у 21:33
КАРАМЕЛ КРЕМ КОЛАЧ: Recept za pravi užitak
Неодољиво кремаст и обливен богатим карамелом, овај колач је прави ужитак за све љубитеље слатког.
14. 08. 2025. у 07:00
РЕЦЕПТ: Пилетина и чери орзо тестенина
Кремаста орзо тестенина са сочним комадима пилетине, свежим чери парадајзом и спанаћем прави је оброк који спаја медитеранске укусе и брзу припрему. Ово јело је савршено за топле вечере или лагани ручак, а његова боја и арома ће вас освојити на први залогај.
13. 08. 2025. у 11:47
РЕЦЕПТ: Салата од кромпира, паприке и туњевине
Салата од кромпира, паприке и туњевине је савршен спој једноставних састојака и богатог укуса. Лагана, хранљива и освежавајућа, идеална је као самосталан оброк или укусна летња ужина.
13. 08. 2025. у 08:00
ГНЕЗДА СА ШУНКОМ И СИРОМ: Рецепт који осваја на први залогај
Меке, мирисне и пуне сира и шунке – гнезда са шунком и сиром освајају на први залогај. Ове пахуљасте погачице савршене су за породични доручак, ужину или као топло предјело које ће сви волети.
13. 08. 2025. у 07:00
Коментари (0)