ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу

Новости онлине

03. 05. 2024. у 07:00

Уколико желите да обогатите васкршњу трпезу, предлажемо да ове године направите цуреки - слатки грчки ускршњи хлеб. Изгледа као вeлика плетеница, а тесто је слатко, ваздушасто и развачи се. Предлажемо да га испечете ујутру и да га једете док је још топао.

ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу

Foto: Shutterstock

Састојци:

Прва смеса:

  • 150 г тврдог брашна
  • 120мл воде (собна температура)
  • 25гр квасца

Друга смеса:

  • 200мл млека
  • 100г путера
  • Кора од једне наранџе
  • 300г шећера
  • 1 кашика екстракта ваниле
  • 4 јаја
  • прстохват соли

Трећа смеса:

  • 850г брашна
  • 100г растопљеног маслаца

Премаз:

  • 1 жуманце разблажено са једном кашиком воде
  • Листићи бадема

Припрема:

Помешајте у чинији све састојке за прву смесу. Умесите руком тесто, покрите крпом и нека одстоји око 15 минута. За припрему друге смесе у шерпу сипајте шећер, млеко, маслац исецкан на комадиће, изрендану кору наранџе, екстракт ваниле. Кувајте на благој ватри и непрестано мешајте док се маслац не растопи и сви састојци потпуно не сједине. Смеса не сме да прокључа, па чим се јако загреје, склоните је и оставите да се охлади око 10 минута. Додајте јаја и со, па опет умештајте све заједно. Додајте прву смесу у којој се налази квасац. Мутите све заједно лагано миксером.

Трећу смесу припремите тако што ћете помешати маслац и брашно, па оставите да нарасте. Када тесто постане као гума, онда је спремно.

Поделите тесто на два дела, а затим сваки део поново радвојите на пола како бисте добили четири једнака дела. Обликујте сваки у лопте величине око 50цм. Спојите четири краја на једној страни тако да кренете да плетете плетеницу. Најбоље је да свакој траци дате број 1-2-3-4. Преклопите траку 4 преко траке 2. Траку 1 преко траке 3. Траку 2 преко траке 3. Поновите овај поступак онолико пута колико је потребно да створите лепу плетеницу. Пажљиво пребаците у посуду за печење обложену пек-папиром и следите потпуно исти поступак за други цуреки. Загрејте рерну на 150 степени. Обе векне прекријте крпом и оставите да се подигну око 30 минута. Четкицом премажите цурекије смесом од жуманцета и воде. Поспите листићима бадема. Пеците 50-60 минута.

(sensa/mondo)

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54

НАУЧНИЦИ У СТРАХУ - РИЗИК ОД НЕСТАНКА: Ада Бојана и Бококоторски залив у опасности - море никада није било такво

НАУЧНИЦИ У СТРАХУ - РИЗИК ОД НЕСТАНКА: Ада Бојана и Бококоторски залив у опасности - море никада није било такво

НИВО Јадранског мора ће, према пројекцијама, до краја века порасти 35 центиметара (цм), што ће угрозити обалска подручја, посебно подручје Аде Бојане и делове Бококоторског залива, наводи се у прошлогодишњем Нацрту Националног плана Црне Горе за прилагођавање на климатске промене.

25. 07. 2025. у 08:55

Коментари (0)

ШЕШЕЉ ОТКРИО КАКО ЈЕ УХАПШЕН: Полиција ме претресла и нашла моје рукописе