Пошаљи рецепт

ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу

Новости онлине

03. 05. 2024. у 07:00

Уколико желите да обогатите васкршњу трпезу, предлажемо да ове године направите цуреки - слатки грчки ускршњи хлеб. Изгледа као вeлика плетеница, а тесто је слатко, ваздушасто и развачи се. Предлажемо да га испечете ујутру и да га једете док је још топао.

ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу

Састојци:

Прва смеса:

150 г тврдог брашна
120мл воде (собна температура)
25гр квасца

Друга смеса:

200мл млека
100г путера
Кора од једне наранџе
300г шећера
1 кашика екстракта ваниле
4 јаја
прстохват соли

Трећа смеса:

850г брашна
100г растопљеног маслаца

Премаз:

1 жуманце разблажено са једном кашиком воде
Листићи бадема

Припрема:

Помешајте у чинији све састојке за прву смесу. Умесите руком тесто, покрите крпом и нека одстоји око 15 минута. За припрему друге смесе у шерпу сипајте шећер, млеко, маслац исецкан на комадиће, изрендану кору наранџе, екстракт ваниле. Кувајте на благој ватри и непрестано мешајте док се маслац не растопи и сви састојци потпуно не сједине. Смеса не сме да прокључа, па чим се јако загреје, склоните је и оставите да се охлади око 10 минута. Додајте јаја и со, па опет умештајте све заједно. Додајте прву смесу у којој се налази квасац. Мутите све заједно лагано миксером.

Трећу смесу припремите тако што ћете помешати маслац и брашно, па оставите да нарасте. Када тесто постане као гума, онда је спремно.

Поделите тесто на два дела, а затим сваки део поново радвојите на пола како бисте добили четири једнака дела. Обликујте сваки у лопте величине око 50цм. Спојите четири краја на једној страни тако да кренете да плетете плетеницу. Најбоље је да свакој траци дате број 1-2-3-4. Преклопите траку 4 преко траке 2. Траку 1 преко траке 3. Траку 2 преко траке 3. Поновите овај поступак онолико пута колико је потребно да створите лепу плетеницу. Пажљиво пребаците у посуду за печење обложену пек-папиром и следите потпуно исти поступак за други цуреки. Загрејте рерну на 150 степени. Обе векне прекријте крпом и оставите да се подигну око 30 минута. Четкицом премажите цурекије смесом од жуманцета и воде. Поспите листићима бадема. Пеците 50-60 минута.

(sensa/mondo)

Препоручујемо

НАЈЛЕПША ТЕХНИКА ШАРАЊА ЈАЈА: Вулкан јаја изгледају као уметничка дела, а припрема никад лакша, све што вам треба већ имате

Пошаљи рецепт

0 13

НАЈЛЕПША ТЕХНИКА ШАРАЊА ЈАЈА: Вулкан јаја изгледају као уметничка дела, а припрема никад лакша, све што вам треба већ имате

01. 05. 2024. у 13:00

УСКРШЊЕ ПЕЦИВО У ОБЛИКУ ШАРГАРЕПЕ: Укућани неће одолети укусу, одмах ће нестати са трпезе

Пецива и пите

0 2

УСКРШЊЕ ПЕЦИВО У ОБЛИКУ ШАРГАРЕПЕ: Укућани неће одолети укусу, одмах ће нестати са трпезе

02. 05. 2024. у 07:00

Торте и колачи

0 4

НАЈСЛАЂИ ДЕО УСКРШЊЕ ТРПЕЗЕ: Зека торта

02. 05. 2024. у 13:00

СЛАНИ РОЛАТ СА МАКОМ: Савршено предјело за васкршњу празничну трпезу

Пошаљи рецепт

0 10

СЛАНИ РОЛАТ СА МАКОМ: Савршено предјело за васкршњу празничну трпезу

02. 05. 2024. у 15:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

Суђења

0 16

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05