ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу
Уколико желите да обогатите васкршњу трпезу, предлажемо да ове године направите цуреки - слатки грчки ускршњи хлеб. Изгледа као вeлика плетеница, а тесто је слатко, ваздушасто и развачи се. Предлажемо да га испечете ујутру и да га једете док је још топао.
Foto: Shutterstock
Састојци:
Прва смеса:
- 150 г тврдог брашна
- 120мл воде (собна температура)
- 25гр квасца
Друга смеса:
- 200мл млека
- 100г путера
- Кора од једне наранџе
- 300г шећера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 4 јаја
- прстохват соли
Трећа смеса:
- 850г брашна
- 100г растопљеног маслаца
Премаз:
- 1 жуманце разблажено са једном кашиком воде
- Листићи бадема
Припрема:
Помешајте у чинији све састојке за прву смесу. Умесите руком тесто, покрите крпом и нека одстоји око 15 минута. За припрему друге смесе у шерпу сипајте шећер, млеко, маслац исецкан на комадиће, изрендану кору наранџе, екстракт ваниле. Кувајте на благој ватри и непрестано мешајте док се маслац не растопи и сви састојци потпуно не сједине. Смеса не сме да прокључа, па чим се јако загреје, склоните је и оставите да се охлади око 10 минута. Додајте јаја и со, па опет умештајте све заједно. Додајте прву смесу у којој се налази квасац. Мутите све заједно лагано миксером.
Трећу смесу припремите тако што ћете помешати маслац и брашно, па оставите да нарасте. Када тесто постане као гума, онда је спремно.
Поделите тесто на два дела, а затим сваки део поново радвојите на пола како бисте добили четири једнака дела. Обликујте сваки у лопте величине око 50цм. Спојите четири краја на једној страни тако да кренете да плетете плетеницу. Најбоље је да свакој траци дате број 1-2-3-4. Преклопите траку 4 преко траке 2. Траку 1 преко траке 3. Траку 2 преко траке 3. Поновите овај поступак онолико пута колико је потребно да створите лепу плетеницу. Пажљиво пребаците у посуду за печење обложену пек-папиром и следите потпуно исти поступак за други цуреки. Загрејте рерну на 150 степени. Обе векне прекријте крпом и оставите да се подигну око 30 минута. Четкицом премажите цурекије смесом од жуманцета и воде. Поспите листићима бадема. Пеците 50-60 минута.
(sensa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Платио комшији да му ОПЛОДИ супругу, тужио га после 72 неуспела покушаја - уследио је незамислив ОБРТ
НЕВЕРОВАТНА прича која се наводно догодила пре неколико година, а која је добила и судски епилог, поновно кружи друштвеним мрежама, пише Феникс. Реч је о тада 29-годишњем Д. С. из Штутгарта, који је тужио свог комшију Ф. М. јер није испунио обавезу из уговора.
08. 09. 2025. у 07:50
Ово никада не плаћајте кешом - због те навике губите новац
Многи верују да плаћање кешом помаже да се потрошња лакше контролише, али стручњаци упозоравају: у неким ситуацијама управо кеш вас несвесно тера да трошите више. Лажан осећај “чврстог новца” може да постане замка која празни ваш новчаник.
08. 09. 2025. у 10:13
ДОНАЛД ТРАМП ДОШАО СА УНУКОМ НА ФИНАЛЕ УС ОПЕНА И НАСТАО ХАОС: Овако нешто се до сада никад није догодило!
ТРАМПОВ долазак на Отворено првенство САД одложио меч и оставио многа места празна!
08. 09. 2025. у 10:08
ЉУДИ У ШОКУ ГЛЕДАЈУ ШТА СЕ ДЕШАВА У МОРУ У ЦРНОЈ ГОРИ: "Зна ли неко шта је ово, погледајте како се брзо креће" (ВИДЕО)
НЕОБИЧАН снимак са Јадранског мора збунио је и мештане и туристе.
06. 09. 2025. у 13:47
УМРО ТВОРАЦ "БОЉЕГ ЖИВОТА" Повредио се пре 2 месеца на снимању, Лидија се потресла: "Диван човек, много ми је жао"
РЕЖИРАО је хит серије "Бољи живот", "Полицајац с Петловог брда" и "Породично благо", као и остварења "Стижу долари", "Бела лађа", "Јунаци нашег доба", "Игра судбине", "Од јутра до сутра".
07. 09. 2025. у 21:55
АНЂЕЛА СЕ УДАЛА ЗА РОЂАКА, РОДИЛА МУ ДЕТЕ: Ризиковала и затвор, породица их одбацила, а завршило се трагедијом
ПРИЧА о Анђели Пианг и Мајклу Лију није само прича о забрањеној љубави, већ и о борби против друштвених табуа, породичних осуда и закона који су могли да их пошаљу у затвор.
08. 09. 2025. у 09:51
СКАНДАЛ У БРИТАНИЈИ, ПОРОДИЦЕ У ШОКУ: Директорка мртвачнице гледала цртани филм са мртвим бебама у својој кући
ЕЈМИ Аптон (38), оснивачица удружења Florrie’s Army у Лидсу у Енглеској, нашла се у центру велике афере након што су родитељи преминуле деце открили да су тела њихових беба држана у њеној кући уместо у мртвачници.
27. 08. 2025. у 17:50
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
НЕМАЧКА ВОЈСКА СЕ СПРЕМА ЗА РАТ: "Морало би да се рачуна са 500 до 600 мртвих на дан"
НОВЕ тензије у Европи и растућа руска претња, Путинов рат против Украјине - о чему немачки медији свакодневно извештавају - утичу на многа подручја.
07. 09. 2025. у 20:17
Најновије из рубрике
БРЗ И ЈЕДНОСТАВАН ОБРОК У ЈЕДНОМ ТИГАЊУ: Италијанска вечера за мање од 30 минута, а садржи све што вам је потребно
Омиљен међу клинцима, а домаћини га воле јер се судови једва прљају.
07. 09. 2025. у 18:00
ПИЦА СА ХУМУСОМ, ПОВРЋЕМ И СИРОМ: Здрав оброк за 10 минута - спремите се да се пријатно изненадите!
ОВА комбинација поврћа, сира и кремастог хумуса је право мало савршенство из рерне.
07. 09. 2025. у 15:54
КРЕМАСТИ ЊУЈОРШКИ ЧИЗКЕЈК: Рецепт за брзу посластицу
Симбол елеганције и уживања – свиленкаста текстура, богат укус крем сира и свежина лимуна чине овај колач правим класиком. Уз бобице и лаган прелив, изгледа једнако лепо колико и прија.
06. 09. 2025. у 13:50
ТАРТ ОД ЛОСОСА И СПАНАЋА: Рецепт за идеалну вечеру
Тарт од лососа и спанаћа савршен је избор за оне који воле спој префињеног укуса и једноставне припреме. Хрскаво тесто, кремаста текстура и свежина намирница чине га идеалним јелом за свечане прилике или лагану гурманску вечеру.
06. 09. 2025. у 13:41
НАЈБРЖА ТОРТА ОД КРЕМ БАНАНИЦА И ПЛАЗМЕ: Рецепт за брзу посластицу
Најбржа торта са омиљеним укусима! Крем бананице и плазма — савршен спој за брзу, неодољиву торту без печења. Идеална за сваки дан или изненадне госте!
06. 09. 2025. у 12:49
Коментари (0)