ВАСКРШЊИ ГРЧКИ ХЛЕБ ЦУРЕКИ: Тесто је слатко, мекано и развлачи се, јешћете га са слашћу
Уколико желите да обогатите васкршњу трпезу, предлажемо да ове године направите цуреки - слатки грчки ускршњи хлеб. Изгледа као вeлика плетеница, а тесто је слатко, ваздушасто и развачи се. Предлажемо да га испечете ујутру и да га једете док је још топао.
Foto: Shutterstock
Састојци:
Прва смеса:
- 150 г тврдог брашна
- 120мл воде (собна температура)
- 25гр квасца
Друга смеса:
- 200мл млека
- 100г путера
- Кора од једне наранџе
- 300г шећера
- 1 кашика екстракта ваниле
- 4 јаја
- прстохват соли
Трећа смеса:
- 850г брашна
- 100г растопљеног маслаца
Премаз:
- 1 жуманце разблажено са једном кашиком воде
- Листићи бадема
Припрема:
Помешајте у чинији све састојке за прву смесу. Умесите руком тесто, покрите крпом и нека одстоји око 15 минута. За припрему друге смесе у шерпу сипајте шећер, млеко, маслац исецкан на комадиће, изрендану кору наранџе, екстракт ваниле. Кувајте на благој ватри и непрестано мешајте док се маслац не растопи и сви састојци потпуно не сједине. Смеса не сме да прокључа, па чим се јако загреје, склоните је и оставите да се охлади око 10 минута. Додајте јаја и со, па опет умештајте све заједно. Додајте прву смесу у којој се налази квасац. Мутите све заједно лагано миксером.
Трећу смесу припремите тако што ћете помешати маслац и брашно, па оставите да нарасте. Када тесто постане као гума, онда је спремно.
Поделите тесто на два дела, а затим сваки део поново радвојите на пола како бисте добили четири једнака дела. Обликујте сваки у лопте величине око 50цм. Спојите четири краја на једној страни тако да кренете да плетете плетеницу. Најбоље је да свакој траци дате број 1-2-3-4. Преклопите траку 4 преко траке 2. Траку 1 преко траке 3. Траку 2 преко траке 3. Поновите овај поступак онолико пута колико је потребно да створите лепу плетеницу. Пажљиво пребаците у посуду за печење обложену пек-папиром и следите потпуно исти поступак за други цуреки. Загрејте рерну на 150 степени. Обе векне прекријте крпом и оставите да се подигну око 30 минута. Четкицом премажите цурекије смесом од жуманцета и воде. Поспите листићима бадема. Пеците 50-60 минута.
(sensa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАРОДНА ВЕРОВАЊА: Каква нас зима чека ако је ВЕДРО на Ђурђиц
СРПСКА православна црква и верници данас прослављају Ђурђиц, празник посвец́ен преносу моштију Светог Ђорђа из Никомидије (данашњи Измир) у Лиду, што је било испуњење његове последње жеље.
16. 11. 2025. у 17:05
БАНКРОТИРАЛА ФИРМА Емини Јаховић пропао бизнис: "Нажалост, нисмо могли да издржимо..."
"МИ СМО имали невероватан маркетинг и све је прошло кроз све могуће тестове, али нажалост, фирма није могла да издржи..."
15. 11. 2025. у 16:37
Зашто се председник окреће око своје осе - СВАКИ ПУТ пре скретања удесно? Чилеанац је о поремећају јавно говорио (ВИДЕО)
ИАКО такви покрети понекад изазивају изненађење или неспоразуме, Борић наглашава да транспарентност о менталном здрављу може смањити стигму која и даље прати ове теме, посебно међу политичким лидерима.
15. 11. 2025. у 18:20 >> 18:20
ДИВАЦ СЕ НЕ МИРИ СА ЧИЊЕНИЦОМ ДА ЈЕ УМРО ВЕЛИКИ ГЛУМАЦ: "Био је други отац моме сину - помогао му да схвати да неће бити врхунски спортиста"
"НИКАДА нисам упознао некога ко је мојој души тако пријао док сам га слушао и проводио време с њим."
15. 11. 2025. у 19:39
ИВАНА ЖИГОН У ЦРКВИ СНИМИЛА ТИКТОК: "Ово је да се најежиш" - око главе обавила мараму (ВИДЕО)
ГЛУМИЦА Ивана Жигон (57), ћерка глумца Стеве и Јелене Жигон, изненадила је пратиоце када је отворила свој ТикТок налог и одмах објавила видео који је изазвао велику пажњу.
16. 11. 2025. у 18:57
Млада из БиХ одбила да баци бидермајер: Видите ШТА је урадила - неки је ОСУЂУЈУ, други ХВАЛЕ (ВИДЕО)
НА једној свадби у Посушју у Босни и Херцеговини одиграо се тренутак који је све присутне потпуно затекао. Млада је, током традиционалног дела прославе када се баца бидермајер, одлучила да направи изузетак и да обичај преокрене на свој начин. Уместо да букет баци међу неудате девојке, урадила је нешто сасвим другачије и неочекивано.
16. 11. 2025. у 19:28
"ТИ СИ КРЕТЕН!" Жестока свађа у студију Хит твита, Бабић ударио на Антонијевића
ЖЕСТОКА свађа избила је вечерас у студију телевизије "Пинк" у емисији Хит Твит где гостују председница Народне Скупштине Србије Ана Брнабић, правник Милан Антонијевић и бизнисмен Бранко Бабић.
16. 11. 2025. у 21:55
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
ЗВУЦИ СЕКСА У БРИТАНСКОМ ПАРЛАМЕНТУ: После скандала - ухапшена два мушкарца
ДВОЈИЦА мушкарца ухапшена су, па пуштена на слободу уз кауцију, након што је мобилни телефон постављен у Доњем дому британског парламента како би пуштао "сексуалне звукове" током посланичких питања британском премијеру Киру Стармеру.
16. 11. 2025. у 20:32
Најновије из рубрике
КАКО ДА ВАМ СЕ САРМА НЕ РАСПАДА ТОКОМ КУВАЊА: Тајни састојак по рецепту наших бака прави разлику и гарантује савршен укус
САРМА се не распада током кувања помоћу тајних трикова које су знале наше баке, а тичу се припреме фила и листова за сарму.
16. 11. 2025. у 22:02
СЛАНИ ЗАЛОГАЈЧИЋИ СА ПАНЧЕТОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Рецепт за хрскаво пециво
АКО тражите једноставно, брзо и неодољиво укусно предјело које увек оставља утисак – слани залогајчићи са панчетом и качкаваљем су прави избор.
16. 11. 2025. у 07:00
БЕЛИ ЕГИПАТ ЗА СВЕ СВЕЧАНЕ ПРИЛИКЕ: Кремаста посластица која се топи у устима
СВИ ће вам тражити додатно парче.
15. 11. 2025. у 22:28
ЧОКОЛАДНА ТОРТА: Рецепт за кремасто савршену торту
Мека какао кора, ваздушаст крем и сјајна чоколадна глазура — торта која нестаје у тренутку и изгледа као из најбоље посластичарнице.
15. 11. 2025. у 21:00
МАЂАРСКА ЧОРБА СА КОБАСИЦОМ И ПАПРИКОМ: Густо и ароматично јело за хладне дане
Мађарска кухиња је позната по топлим, снажним јелима која греју и душу и тело, а ова чорба од представља управо такав класик. Комбинује богатину паприке, арому кобасице, слаткоћу куваног поврћа.
15. 11. 2025. у 18:00
Коментари (0)