ПОХОВАНЕ ПИВСКЕ ЛИГЊЕ КОЈЕ СВАКО МОРА ДА ПРОБА: Клопа за душу и стомак

Хрскаве, поховане пивске лигње, па још са кришком лимуна и правим дип-сосом са стране - опис праве кулинарске фантазије.

Foto: Shutterstock

 Састојци:

• 400 г лигњи исечених на колутове
• 3 јајета
• 200 г брашна
• 200 г презли 
• уље
• пиво
• сусам по жељи 
• тартар сос 
• лимун као додатак

Припрема:

Ако не купујете већ очишћене или исечене лигње, онда их детаљно проперите и ножем пажљиво очистите. Исеците колутове дебљине до један центиметар.

Умутите три јајета у дубок тањир и посолите.

У друга два дубока тањира распоредите брашно и презле са сусамом.

Пиво сипајте у чинију и потопите лигње да одстоје око 15 минута.

Сипајте уље довољно за поховање.

Уваљајте колут лигње у брашно, па у јаја, па у презле.

Пржите у загрејаном уљу на тишој ватри.

Како их вадите из шерпе, спуштајте их на убрус, како бисте се решили вишка уља.

Послужите уз насецкане парчиће лимуна и тартар сос.

(Оna)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Пошаљи рецепт

0 9

КРОКЕТИ ОД СИРА: Једноставно, брзо и савршено јело

07. 08. 2024. у 11:51

Ручак дана

0 31

СОЧНИ БУРГЕРИ ОД ТИКВИЦА: Одушевиће вас одмах на првом залогају

06. 08. 2024. у 17:33

Салате и чорбе

0 11

ВИТАМИНСКА САЛАТА: Феноменална салата која ће добро доћи вашем организму

06. 08. 2024. у 15:00

Салате и чорбе

0 7

РИЖОТО САЛАТА СА ТУЊЕВИНОМ И ГРАШКОМ: Изврстан оброк за сваки дан

31. 07. 2024. у 08:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације