ПАПРИКЕ ПУЊЕНЕ КУПУСОМ БЕЗ КОНЗЕРВАНСА И СИРЋЕТА: Од сада ћете их правити сваке године
Старински рецепт за паприке пуњене купусом без хемије свака домаћица би требала да запише, јер кад их једном пробају, стално ће их правити.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 3-4 кг купуса,
- 5-6 кг паприка,
- 5 л воде,
- 150 г соли
Припрема:
Скинути први слој лиски са купуса, обрезати корење и опрати га, па изрендати у већу тепсију. Паприке очистити од петељки и семенки, опрати их па их поређати на тањир обложен памучном крпом да се лепо осуше. Купус пребацити у ванглу, па постепено солити са две супене кашике соли и рукама мешати да со дође свуда. Оставити да стоји око сат времена.
Суве паприке изнутра помало посолити, поређати у тепсију и ставити да и оне стоје око сат времена.
У 5 л воде растворити 150 г соли и мешати док се со потпуно не истопи. Паприке до врха пунити купусом и ређати у пластичну посуду. Ако вам је остало мало купуса, поређајте га преко и између паприка. Затим прелити сланом водом, коју сте претходно промешали.
Одозго поклопити тањиром, притиснути и оставити да стоји 15 дана. Након тога зимница је спремна за конзумирање.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШТА ЋЕМО СА ЊЕГОВИМ НАЦИОНАЛНИМ ЗАНОСОМ? О стварима које је Бора КРИО и како је спасао човеку живот у рату у Босни - опроштај Рамба Амадеуса
"ЗГОДНО за злоупотребе свих врста, нема шта. Годинама после тога носио си тај наметнути терет на својим песничким плећима. Али, онако достојанствен, ћутао си, било ти је испод појаса да се 'вадиш'."
04. 09. 2024. у 16:51
ЧОЛА СЛОМЉЕН: "Добри наш Бора, хвала ти - остајеш у срцу!" (ФОТО)
"ХВАЛА ти за све! Увек ћеш бити у нашим срцима!"
04. 09. 2024. у 17:28
ГЛАДНИ И ЖЕДНИ ПРЕВОЗИЛИ ПЕТ ТОНА КОКАИНА: Детаљи оптужнице у Београду против 20 припадника "Балканског картела"
ДЕВЕТОРИЦА црногорских морнара полетела су почетком децембра 2019. године са аеродрома у Дубровнику за Шпанију.
03. 09. 2024. у 07:00
КАКО ЈЕ НАСТАЛА БОРИНА "ЛИЧНА КАРТА": Песма "Погледај дом свој анђеле" - различита у срушеном Вуковару и на КиМ
ЛЕГЕНДАРНИ рокер Бора Ђорђевић напустио нас је у 72. години, а ако се међу бројним песмама нека може назвати његовом "личном картом", онда је то свакако "Погледај дом свој анђеле", с којом је завршавао наступе.
04. 09. 2024. у 10:38
КО ЈЕ БИО СУПРУГ РАДЕ ЂУРИЧИН? О њему је причао цео свет, а недавно направио филм тајном научном пројекту који је водио
РАДА ЂУРИЧИН га је волела све до његове смрти 2013. године.
04. 09. 2024. у 15:42
Марић на црвеном тепиху, а сви причају о његовој пратиљи (ФОТО)
Шармантни глумац, као и увек, привкао је пажњу.
03. 09. 2024. у 20:57
ЕВО КАДА НАС КОНАЧНО ЧЕКА ЗАХЛАЂЕЊЕ: Метеоролог Ристић за "Новости" дао прогнозу, овакав септембар се не памти
СРБИЈА овакво лето не памти. Први је септембар, а тропске температуре се настављају, као да смо у сред лета. И томе се не назире крај.
01. 09. 2024. у 12:28
ДЕСЕТИНЕ РАКЕТА ПАЛО НА ХАРКОВ, БРОЈЕ СЕ ЖРТВЕ: Одговор на напад Украјине током ноћи - драматични снимци (ВИДЕО)
РУСИЈА је гађала данас Харков са најмање десет ракета типа Искандер и С-300/400, након великог, ноћног напада Украјине беспилотним летелицама на 15 руских региона, укључујући Москву, преносе украјински медији.
01. 09. 2024. у 15:01
ПОСЛЕДЊА ЖЕЉА: Одлучено где ће бити сахрањен Бора Ђорђевић
ОПРОШТАЈ од легендарног рокера.
04. 09. 2024. у 11:25
Најновије из рубрике
ЛОГАНОВА САЛАТА ОД КРАСТАВЦА: Вирална салата са тик тока коју је направио инфлуенсер Логан за кратко време одушевила је милионе корисника
Милион разлога да је направите и откријете зашто је толико посебна.
04. 09. 2024. у 17:00
ТЕСТО ВАМ НИЈЕ НАРАСЛО? Немојте га бацати, већ му додајте ову намирницу и све ће бити у реду
Ако вам тесто није нарасло, разочарани сте. Једино да га баците па све испочетка, али није баш тако. Додајте му једно јаје и спасили сте ситуацију, ево и како.
04. 09. 2024. у 16:49
РЕЦЕПТ ЗА ИТАЛИЈАНСКЕ КРОФНЕ: Овај рецепт ће вам сви тражити
Италијанске крофне познатије као зеполе су карактеристичне за Рим, а праве се од куваног теста. Од куваног теста се праве чувене посластице као што су принцес крофне и еклери, па не чуди што су ове крофне ваздушасте и савршено укусне. Оне су за разлику од оригиналних мање и могу да се поједу у једном залогају.
04. 09. 2024. у 16:25
ТАРТ СА СМОКВАМА: Једноставан десерт који ће вас одушевити укусом
Тарт са смоквама акценат ставља управо на ово воће, истичући њихов богати укус.
04. 09. 2024. у 15:50
СУВЛАКИ: Грчки ражњићи, сочни и ароматични
Сувлаки је чувено традиционално грчко јело и најчешће се служи уз цацики салату.
04. 09. 2024. у 13:53
Коментари (0)