ЊОКИ КАРБОНАРА СА ПАНЧЕТОМ И ПАРМЕЗАНОМ: Доносимо проверен рецепт за једно од најомиљенијих италијанских јела
Кремасти, нежни њоки у баршунастом сосу од жуманца и пармезана, уз хрскаву сланину – јело које спаја једноставност и раскош италијанске кухиње. Брзо, ароматично и савршено за сваку прилику.
FOTO: Novosti
- 500 гр њока од кромпира (свежих или домаћих)
- 150 гр димљене панчете
- 3 жуманца
- 50 гр ренданог пармезана
- 2 кашике павлаке са 30% млечне масти (по жељи)
- 1 кашика маслиновог уља
- со и свеже млевени црни бибер
- ситно сечен першун
Припрема:
Припрема:
У великом тигању загрејте маслиново уље, додајте ситно исецкану сланину и пржите на средњој ватри док не постане хрскава и златна. Извадите на тањир, а масноћу оставите у тигању.
У шерпи прокувајте посољену воду. Додајте њоке и кувајте док не испливају на површину (око 2 минута). Оцедите, остављајући 2–3 кашике воде од кувања.
У чинији умутите жуманца, рендани пармезан и павлаку. Додајте прстохват свеже млевеног бибера – основни укус сваке карбонаре.
Вруће њоке пребаците у тигањ са масноћом од сланине. Додајте мало воде од кувања и склоните са ватре. Сипајте мешавину жумаца и пармезана, па снажно мешајте док сос не постане густ и кремаст. Убаците хрскаву сланину и лагано промешајте.
Послужите одмах, уз још мало пармезана, свежег першуна и бибера.
Уживајте!
Препоручујемо
ЗДРАВЕ ЧОКО КОРПИЦЕ: Здраве корпице од орашастих плодова и чоколаде
24. 01. 2026. у 07:00
НАЈЗДРАВИЈА ВЕЧЕРА НА СВЕТУ: Скида стомак муњевитом брзином, а спрема за 5 минута
23. 01. 2026. у 21:12
ПИЦА ОД СИРА СА САМО ДВА САСТОЈКА: Рецепт за брзу пицу
24. 01. 2026. у 08:30 >> 20:03
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУДБИНСКИ ПАРОВИ: Шест астро комбинација фаталне љубави
АСТРОЛОЗИ истичу да постоје хороскопски парови који се привлаче попут магнета и који су једни другима највеће животне љубави. То су углавном астролошки знаци који се на астролошкој карти налазе један преко пута другог.
24. 01. 2026. у 11:20
СЛАВИЦА ДИВЉАЛА НА УЛИЦИ: Комшије одмах позвале полицију
КАКО преносе домаћи медији, певачица Славица Ћуктераш направила је хаос испред једног плесног студија у Новом Саду. Певачица је ломила жардињере које се налазе испред студија, смештеног поред улазних врата њене зграде.
23. 01. 2026. у 09:58
ЈЕДАН ПОЗИВ СВЕ ПРОМЕНИО: Мира Бањац хтела да се убије због зеленаша - "Јаукала сам београдским улицама, била сам на ивици"
ГЛУМИЦА је једном приликом открила да је седамдесетих година имала проблем са зеленашима којима је дуговала огромну своту новца.
24. 01. 2026. у 08:41
ПЕТРОВИЋ НА ОЗБИЉНОМ ИСПИТУ: Борнмут му довео замену, "тресе" му се место међу стативама, мора се доказати против Ливерпула
ПО писањима Фабриција Романа, само је питање времена када ће Кристос Мандас постати нови голман Борнмута, што значи да се Ђорђе Петровић мора доказати вечерас на "Виталитију" против Ливерпула (18.30) како би подсетио Андонија Ираолу да је он "јединица" трешњица.
24. 01. 2026. у 07:20
АМЕРИКА ПРЕТИЛА, ДАНСКА ПРОДАЛА ОСТРВА ЗА 630 МИЛИОНА $: Копенхаген дао острва за 630 милиона
Данска продала архипелаг у Карибима САД 1917, Данска Западноиндијска острва (Дански Антили) постала Америчка Девичанска острва, све то има везе и са Гренландом
23. 01. 2026. у 13:06
ПРОЛИЛИ СТЕ КАФУ ПО ТЕПИХУ? Ево како најлакше очистити флеку
СПАС је једна намирница из кухиње.
23. 01. 2026. у 12:20
"СВЕОПШТИ РАТ" Стигло велико упозорење Америци
ВИСОКИ ирански званичник упозорио је да ће сваки напад на његову земљу бити сматран „свеопштим ратом“ док се америчка ударна група носача авиона приближава региону.
24. 01. 2026. у 09:31
У ФЕБРУАРУ ПОТПУНИ КОЛАПС ПОЛАРНОГ ВРТЛОГА? Хладна маса заледиће Европу, ево шта нас очекује
НАКОН стратосферског загревања почетком фебруара, најновије прогнозе показују потенцијални потпуни колапс поларног вртлога, што ће на крају довести хладан ваздух и у Европу, пише Severe Weather Europe.
23. 01. 2026. у 14:21
НАЈСТАРИЈИ ЈУГОСЛОВЕН: Доживео 132, израсли му трећи зуби
У АКЦИЈИ некдашње ревије Yуго папир “Тражимо најстаријег Југословена“ 1978. године новинари су се запутили у село Ораш Плање удаљено од Тешња десетак километара, где је живео Мехо Хаџић.
23. 01. 2026. у 16:47
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ КИФЛЕ СА СЕМЕНКАМА: Као из пекаре (ВИДЕО)
УЗ пажљиве кораке направићете кифле равне оним из пекаре
24. 01. 2026. у 10:45
ЗДРАВЕ ЧОКО КОРПИЦЕ: Здраве корпице од орашастих плодова и чоколаде
Комбинација урми, орашастих плодова, зобених пахуљица и кикирики маслаца, уз завршни слој тамне чоколаде, даје савршен баланс укуса и текстуре. Једноставне за припрему, без печења и идеалне као здрава посластица или брзи међуоброк.
24. 01. 2026. у 07:00
НАЈЗДРАВИЈА ВЕЧЕРА НА СВЕТУ: Скида стомак муњевитом брзином, а спрема за 5 минута
МНОГИ приликом мршављења праве грешку прескачући вечеру.
23. 01. 2026. у 21:12
ПИЦА ОД СИРА СА САМО ДВА САСТОЈКА: Рецепт за брзу пицу
Ова пица прави се од само два састојка, без брашна и без глутена. Чврста и укусна основа је савршена за све омиљене преливе, а нутритивно је прави бум: мало угљених хидрата, пуно протеина и супер брза за припрему.
24. 01. 2026. у 08:30 >> 20:03
ПОСНА ЧОКО-ЛЕШНИК ТОРТА: Сочна, богата и кремаста торта која се топи у устима
Када се споје богата чоколада, мирисни лешник и нежан крем који се топи у устима, настаје торта којој је тешко одолети.
23. 01. 2026. у 20:00
Коментари (0)