ПИЛЕТИНА ПАРМЕЗАН: Хрскава, сочна и у кремастом сосу од белог лука
Ресторански специјалитет који лако можете припремити код куће – златно похована пилетина у пармезан корици, запечена са моцарелом и преливена богатим, кремастим сосом од белог лука. Савршен избор за породични ручак или посебну вечеру.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 4 пилећа филета (без костију и коже)
- 1 шоља млаћенице (1 шоља млека + 1 кашика лимуновог сока или сирћета)
- 1½ шоље презли
- 1 шоља ренданог пармезана
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица црног лука у праху
- 1 кашичица димљене паприке
- со и бибер по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
За прелив:
- 1 шоља рендане моцареле
- ½ шоље ренданог пармезана
За кремасти сос од белог лука:
- 2 кашике путера
- 3 чена белог лука (ситно сецкана)
- 1 шоља густе павлаке
- ½ шоље ренданог пармезана
- 1 кашичица италијанског зачина
- со и бибер по укусу
Припрема
Загрејте рерну на 200°C. Пилеће филете маринирајте у млаћеници најмање 30 минута. У плиткој посуди помешајте презле, пармезан, бели и црни лук у праху, димљену паприку, со и бибер. Извадите пилетину из млаћенице, оцедите вишак и добро уваљајте у смесу са презлама. У тигању загрејте маслиново уље и кратко пржите пилетину 2–3 минута по страни, само да добије златну боју. Пребаците пилетину у посуду за печење, преко сваког комада распоредите моцарелу и пармезан. Пеците 20–25 минута, док пилетина не буде потпуно печена.
Сос од белог лука
Истопите путер на средњој ватри. Додајте бели лук и кратко пропржите 1–2 минута. Умешајте павлаку, пармезан и италијански зачин. Посолите и побиберите, па крчкајте 3–5 минута, док се сос не згусне.
Сервирање
Пилетину послужите топлу, преливену кремастим сосом од белог лука. Одлично иде уз тестенину, пире кромпир или свежу салату.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТО БИ БИЛО ТО? Новак Ђоковић најавио крај каријере
Најновије вести из тениса везане су и за фудбал, а за све су "криви" Новак Ђоковић и Кристијано Роналдо.
29. 12. 2025. у 13:10
МАРИЋ ИМА "НОВО ЗАНИМАЊЕ"? Призор на екрану изненанадио гледаоце
НОВИНАР Миломир Марић недавно је прешао са телевизије "Хепи" на "Прву", а овај "трансфер" постао је незаоблазна тема јавности и медија.
29. 12. 2025. у 07:38
"ТИТО НАС ЈЕ НАТЕРАО!" Асови Звезде и Партизана требало је да се презивају скроз другачије
ЈОСИП Броз Тито је "кривац" што наша два веома позната фудбалера знамо под презименом које, заправо, уопште није било њихово породично.
28. 12. 2025. у 12:58
ТЕСТАМЕНТ БРИЖИТ БАРДО: О сину јединцу није било ни једне једине речи, све до последњег долара оставила њима
НА СИНА није мислила ни кад је била жива, а за њега није било места ни у тестаменту.
29. 12. 2025. у 09:44
ОТКРИВЕН УЗРОК СМРТИ БРИЖИТ БАРДО: "Језива смрт" каже свако ко прочита симптоме ове болести
БРИЖИТ Бардо је имала 92 године у моменту смрти, али симптоми болести од које је годинама боловала су више него језиви.
29. 12. 2025. у 09:14
"КАО ДА СУ ПОШЛИ НА САХРАНУ" Божићна фотографија Меланије и Трампа изазвала бројне коментаре на мрежама
БОЖИЋНА фотографија Доналдаи Меланије Трамп изазвала је бројне реакције на друштвеним мрежама и то не због празничне атмосфере, већ због њихових израза лица.
29. 12. 2025. у 10:40
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
КОС СЕ ЈАВНО ПОХВАЛИО: Након што је признао да живи са Чедом, стигло изненађење од наше певачице (ФОТО)
НИЈЕ крио одушевљење!
29. 12. 2025. у 09:35
Најновије из рубрике
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Идеална грицкалица за све прилике
ТРАЖИТЕ брзи и једноставни рецепт који ће одмах постати хит на вашој трпези? Ови штапићи са сиром спајају сочни укус младог сира и благу арому маслца, а хрскава корица са сусамом их чини савршеним за доручак, ужину или као додатак уз кафу и чај.
29. 12. 2025. у 08:04
КРОКЕТИ ОД КРОМПИРА: Хрскави споља, мекани изнутра
Јело које буди успомене и увек успева – златно пржени крокети од кромпира, једноставни за припрему и омиљени на свакој трпези. Савршени као прилог или самостално јело уз омиљени сос.
29. 12. 2025. у 00:00
ЧОКОЛАДНИ РОЛАТ: Колач који осваја на први залогај
Мекан, ваздушаст и богатог чоколадног укуса, овај чоколадни колач представља савршен спој једноставне припреме и ефектног изгледа. Идеалан је за породична окупљања, славља или као слатки предах уз кафу, а његов кремасти фил чини сваки залогај посебним ужитком.
28. 12. 2025. у 22:34
ЗУПА ТОСКАНА: Кремаста супа као из ресторана
Зупа Тоскана је једно од најпознатијих јела италијанске кухиње, препознатљива по богатим укусима кобасице, сланине, кромпира и кеља.
28. 12. 2025. у 22:05
РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПИРОШКЕ КОЈИМА НИКО НЕ МОЖЕ ОДОЛЕТИ: Праве се очас посла и увек успевају
ОБОЖАВАЋЕ их цела породица, а идеалне су за доручак, вечеру или ужину.
28. 12. 2025. у 11:52
Коментари (0)