НАЈЧЕШЋА ГРЕШКА ТОКОМ ПОСТА: Једну врсту рибе никада не треба пржити, ево и зашто
РИБА важи за једну од најздравијих намирница, али начин припреме често може да направи велику разлику. Управо ту многи у Србији греше — јер једну од омиљених риба готово увек припремају на погрешан начин.
Фото: Free Images Pixabay
Реч је о скуши, риби коју многи воле због укуса и приступачне цене, али која заправо није најбољи избор за пржење.
Скуша спада у тзв. масне рибе, богате омега-3 масним киселинама које су изузетно корисне за срце, мозак и крвне судове
Међутим, управо због тог високог садржаја здравих масти, пржење на високим температурама може да направи проблем:
- долази до разградње омега-3 масних киселина
- стварају се штетне материје при високој температури
- риба постаје тежа за варење и губи део нутритивне вредности
Другим речима — оно што је чини здравом, пржењем се у великој мери уништава.
Стручњаци саветују да се масне рибе попут скуше припремају на блаже начине:
- печење у рерни
- гриловање
- кување или припрема на пари
На тај начин се чувају хранљиве материје и природан укус рибе.
Фото: Free Images Pixabay
Грешка коју многи праве
У Србији је пржена риба готово традиција, па многи аутоматски припремају сваку рибу на исти начин. Међутим, није свака риба иста.
Нутриционисти упозоравају да "нису све рибе једнаке када је реч о нутритивном саставу", па самим тим ни начин припреме не може бити исти за сваку врсту
Док су неке рибе погодније за пржење, масније врсте попут скуше много су здравије када се припремају без уља.
Зашто је скуша ипак толико популарна
Упркос свему, скуша је чест избор на трпезама јер:
- богата је витаминима и минералима
- садржи здраве масноће
- има јак и специфичан укус
- приступачна је ценом
Због тога је многи радо једу — али често на погрешан начин.
Скуша јесте изузетно здрава риба, али само ако се правилно припрема. Пржењем губи своје најважније предности и може постати тешка за организам.
Зато следећи пут када је будете спремали, сетите се једног једноставног правила:
није проблем у риби — већ у начину на који је припремате.
(Она.рс)
БОНУС ВИДЕО: Домаћини који воле и поштују свог председника и државу која брине
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"БИЛА ЈЕ НЕЗАХВАЛНА, ТО МЕ ЈЕ НАЈВИШЕ БОЛЕЛО" Харис након развода откруио детаље односа са Мелином: "Искориситла ме је!"
"НЕЗАХВАЛНОСТ ме је највише болела..."
09. 04. 2026. у 10:39
ЛАЖИРАНА ДОКУМЕНТА Лукас за хапшење у Шведској криви организаторе, прети и тужбом: "Папири нису били чисти"
АЦА Лукас приведен је у од стране граничне полиције у Шведском крајем марта, а сада се тим поводом огласио. Он каже да је до проблема дошло зато што је документација била фалсификована.
09. 04. 2026. у 09:05
ДЕЈВИД И ВИКТОРИЈА БЕКАМ ПОКЛЕКЛИ ПРЕД СИНОМ: Направили очајнички потез да окончају породични рат, па макар то значило понижавање
ДЕЈВИД и Викторија Бекам покушавају да поправе однос са сином Бруклином, упркос његовом одбијању помирења и оптужбама на друштвеним мрежама.
09. 04. 2026. у 09:35
ПОПАДИЈА АПЕЛУЈЕ: "Јаја не треба фарбати на Велики петак - тада се ништа не ради" Ево када их фарбају монахиње манастира Жича
ДА ЛИ се ускршња јаја фарбају на Велики четвртак, Велики петак или Велику суботу? Попадија Вишња Костић објаснила је шта каже традиција.
09. 04. 2026. у 20:10
ТАЈНА БИТКЕ НА КОШАРАМА: Како је официр наше војске слудио НАТО и ОВК - Роми као Навахо Индијанци
БИТКА за Кошаре сматра се највећом битком у новијој српској историји.
09. 04. 2026. у 11:00
АМЕРИ У НЕВЕРИЦИ: Навијачи Лејкерса траже да бивша вереница Луке Дончића добије статуу испред дворане!
Лука Дончић је овог пролећа заиграо кошарку на нивоу коју је тешко зауставити. И, навијачи Лос Анђелес Лејкерса "знају" коме треба да се захвале на томе.
09. 04. 2026. у 13:11
ЦНН ОБЈАВИО ДА ЈЕ ИРАН ПРОГЛАСИО ВЕЛИКУ ПОБЕДУ, ТРАМП ПОЛУДЕО Саопштење је велика превара, надлежни утврђују да ли је почињено кривично дело
ИРАН је саопштио да је остварио велику победу и приморао Сједињене Америчке Државе да прихвате његов план у 10 тачака, наводи се у саопштењу Врховног савета за националну безбедност Ирана које су пренели државни медији, тврди ЦНН. Трамп је на обајву ЦНН-а експресно реаговао и оптужио их за превару.
08. 04. 2026. у 02:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ТАЈНИ ДОГОВОРИ ИЗ 80их: Како су САД наоружавале Техеран, Регана умало коштало фотеље, умешан државни врх - афера Иран-Контра (ФОТО)
ОЛИВЕР Норт је амерички политички коментатор и пензионисани пуковник Корпуса америчких маринаца који сваком својом појавом подсети на контроверзе које се вежу за његово име.
09. 04. 2026. у 12:33
Најновије из рубрике
ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Лосос у жутом сосу
УНЕСИТЕ дух медитеранске кухиње у ваш дом припремом овог веома укусног и сочног јела. Лосос никад није био лепши него сад!
10. 04. 2026. у 07:00
ПОСНА ТОРТА ГОТОВА ЗА ТРЕН: Без млека и јаја, а толико кремаста да се топи у устима
ДА не знате да је посна, никада не бисте рекли. Ова торта је толико богата и сочна да ће постати ваш нови фаворит.
09. 04. 2026. у 13:50
НАЈБОЉИ ПРЕДЛОГ ЈЕЛОВНИКА ЗА ВЕЛИКИ ПЕТАК: Од пите и салате, преко рибе на више начина, до најукусније баклаве (РЕЦЕПТ)
АКО се нађете за оваквом трпезом треба да знате да нећете знати шта пре да пробате, шта прво да једете, а све је толико укусно да оставља без даха.
09. 04. 2026. у 10:04
ШТА ЈЕСТИ НА ВЕЛИКИ ПЕТАК? Ево неколико идеја за комплетан посни јеловник на води
ПРАВОСЛАВНИ верници сутра обележавају Велики петак, дан страдања Исуса Христа, као најава за Ускрс који славимо 12. априла. Према традицији, на овај дан се, осим што се фарбају јаја, и пости па припремамо посну храну.
09. 04. 2026. у 10:03
РОЛАТ БЕЗ БРАШНА: Здрав, укусан и пун протеина
Ако тражите лаган, хранљив и практичан оброк који се брзо припрема, ролат без брашна је прави избор. Богат поврћем и протеинима, идеалан је за доручак, ужину или лагану вечеру.
09. 04. 2026. у 09:00
Коментари (0)