Пошаљи рецепт

НАЈЧЕШЋА ГРЕШКА ТОКОМ ПОСТА: Једну врсту рибе никада не треба пржити, ево и зашто

В.Н.

20. 03. 2026. у 19:43

РИБА важи за једну од најздравијих намирница, али начин припреме често може да направи велику разлику. Управо ту многи у Србији греше — јер једну од омиљених риба готово увек припремају на погрешан начин.

НАЈЧЕШЋА ГРЕШКА ТОКОМ ПОСТА: Једну врсту рибе никада не треба пржити, ево и зашто

Реч је о скуши, риби коју многи воле због укуса и приступачне цене, али која заправо није најбољи избор за пржење.

Скуша спада у тзв. масне рибе, богате омега-3 масним киселинама које су изузетно корисне за срце, мозак и крвне судове

Међутим, управо због тог високог садржаја здравих масти, пржење на високим температурама може да направи проблем:

- долази до разградње омега-3 масних киселина
- стварају се штетне материје при високој температури
- риба постаје тежа за варење и губи део нутритивне вредности

Другим речима — оно што је чини здравом, пржењем се у великој мери уништава.

Стручњаци саветују да се масне рибе попут скуше припремају на блаже начине:

- печење у рерни
- гриловање
- кување или припрема на пари

На тај начин се чувају хранљиве материје и природан укус рибе.

Грешка коју многи праве

У Србији је пржена риба готово традиција, па многи аутоматски припремају сваку рибу на исти начин. Међутим, није свака риба иста.

Нутриционисти упозоравају да "нису све рибе једнаке када је реч о нутритивном саставу", па самим тим ни начин припреме не може бити исти за сваку врсту

Док су неке рибе погодније за пржење, масније врсте попут скуше много су здравије када се припремају без уља.

Зашто је скуша ипак толико популарна

Упркос свему, скуша је чест избор на трпезама јер:

- богата је витаминима и минералима
- садржи здраве масноће
- има јак и специфичан укус
- приступачна је ценом

Због тога је многи радо једу — али често на погрешан начин.

Скуша јесте изузетно здрава риба, али само ако се правилно припрема. Пржењем губи своје најважније предности и може постати тешка за организам.

Зато следећи пут када је будете спремали, сетите се једног једноставног правила:
није проблем у риби — већ у начину на који је припремате.

(Она.рс)

БОНУС ВИДЕО: Домаћини који воле и поштују свог председника и државу која брине

Препоручујемо

ДАНАС ЈЕ ПОЧЕЛА СРЕДОПОСНА НЕДЕЉА: Ово никако не би требало да радите

Друштво

0 0

ДАНАС ЈЕ ПОЧЕЛА СРЕДОПОСНА НЕДЕЉА: Ово никако не би требало да радите

16. 03. 2026. у 08:15

СЈАЈАН САВЕТ ЗА ДАНЕ ПОСТА: Ове врсте риба имају најмање костију, лако се чисте и идеалне су за децу

Пошаљи рецепт

0 0

СЈАЈАН САВЕТ ЗА ДАНЕ ПОСТА: Ове врсте риба имају најмање костију, лако се чисте и идеалне су за децу

10. 03. 2026. у 07:38

ТРЕЋА НЕДЕЉА ПОСТА: Верници би требало да обрате пажњу на неколико ствари током наредних дана

Друштво

0 0

ТРЕЋА НЕДЕЉА ПОСТА: Верници би требало да обрате пажњу на неколико ствари током наредних дана

09. 03. 2026. у 09:30

ШАМПИЊОНИ СА ПОВРЋЕМ: Брзо и укусно посно јело

Торте и колачи

0 13

ШАМПИЊОНИ СА ПОВРЋЕМ: Брзо и укусно посно јело

07. 03. 2026. у 07:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 20

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 7

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49