ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
Dodaj Novosti kao željeni izvor na Googlu
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
Foto: Printskrin/Youtube/Bokina kuhinja
Мирис куваних јагода, сјајан црвени сируп и комади воћа који остају лепи и читави и након кувања.
Међутим, у пракси се често дешава да јагоде омекшају, распадну се или да сируп не добије жељену густину и бистрину. Уз неколико једноставних правила, то се лако може избећи.
1. Бирајте чвршће и ситније плодове
За слатко су најбоље мање, мирисне и чврсте јагоде јер боље подносе кување и задржавају облик. Презрели плодови брзо омекшају и претварају се у кашу.
2. Кратко прање је кључно
Јагоде не треба дуго држати у води јер упијају течност и губе чврстину.
Довољно је кратко испирање под млазом хладне воде, а петељке се скидају тек након тога.
3. Комбинујте целе и сечене јагоде
Ако желите гушћу и богатију структуру, део плодова можете пресећи на половине или четвртине. Тако ће пустити више сока и допринети бољој текстури сирупа.
4. Лимун побољшава укус и боју
Мала количина лимуновог сока помаже да јагоде задрже интензивну боју и свежину укуса, а уједно спречава да превише омекшају током кувања.
Током припреме важно је и редовно скидати пену како би сируп остао чист и провидан.
5. Шећер има важну улогу
Иако се чини да га има много, шећер није ту само због слаткоће. Он помаже да слатко добије праву густину и да дуже траје.
Ако се количина превише смањи, резултат може бити редак и мање постојан.
6. Немојте прекувавати
Једна од најчешћих грешака је предуго кување.
Тада јагоде губе облик и боју. Довољно је кувати док сируп не постане густ, а плодови остану сјајни и цела.
Уз ових неколико трикова, слатко од јагода испада густо, мирисно и пуно лепих, целих плодова.
(Информер)
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Sprema se invazija?! Pogledajte ko je upravo uplovio u Karipsko more! (VIDEO)
21.05.2026. - 08:50
Прочитајте више
БАРБАРА БОБАК ОПЉАЧКАНА НА ТЕНЕРИФИМА: Украли јој велику суму новца
БАРБАРА је истакла да је бављење музиком јако скуп посао.
21. 05. 2026. у 12:34
50 ЦЕНТ РАЗБЕСНЕО АЛБАНЦЕ: "Двоглави орао је стари српски симол који су они украли" (ВИДЕО)
ПРОШЛОГОДИШЊИ снимак 50 Цента на ком прича о Србима поново је постао виралан на мрежама.
21. 05. 2026. у 10:42
ШТА ЗНАЧИ АКО НА СПАСОВДАН ПАДНЕ КИША: Ево шта каже старо народно веровање
СРПСКА православна црква и верници данас прослављају један од 12 највећих хришћанских празника – Вазнесење Господње, у народу познатији као Спасовдан.
21. 05. 2026. у 08:32
ЗАШТО СЛОБА ЈОШ НЕ МОЖЕ ДА ИЗАЂЕ ИЗ "ЛАЗЕ": Требало је да напусти клинику у петак
ПЕВАЧ Слоба Васић ипак сутра неће напустити психијатриску установу "Лаза Лазаревић". Иако је јуче најављено да ће певач изаћи у петак, до тога неће доћи.
21. 05. 2026. у 13:29
СТРАНЦИ СУ СКРОЗ ЗБУЊЕНИ: Новак Ђоковић је данас урадио - ово
Новак Ђоковић је изгубио одмах на почетку мастерса у Риму, потом је стигао у Париз јер почиње Ролан Гаорс, а док се чекао жреб за тај, други овогодишњи гренд слем, огласио се на занимљив начин.
20. 05. 2026. у 18:45
СРПСКИ ВОЈНИК НАШАО НАТО ЛЕТАК У КОМ СУ ТРАЖИЛИ ДА СЕ ПРЕДАМО: Његов одговор се и данас препричава
ЕКИПА војног филмског центра "Застава филма" обилазила је Косово и Метохију током НАТО бомбардовања СР Југославије (Србије и Црне Горе) 1999. године, када је свако возило у покрету представљало мету агресорскиххх авионе.
20. 05. 2026. у 19:30
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ПОРЕКЛО ВОЈИНА ЋЕТКОВИЋА Рођен у Крушевцу, а корени му нису из Србије: "Никада се нисам одрицао дедова и прадедова - поносан сам"
"ЈЕСАМ, поносан сам на своје порекло."
20. 05. 2026. у 16:57
Најновије из рубрике
ПАЛАЧИНКЕ СА БОРОВНИЦАМА: Слатки доручак који осваја на први залогај
Мекане, мирисне и пуне сочних боровница – ове палачинкице су идеалан избор за све љубитеље слатког доручка. Брзо се припремају, а савршено се слажу уз кафу, млеко или омиљени чај.
21. 05. 2026. у 13:00
СОЧНА ГОВЕДИНА У ПАРАДАЈЗ СОСУ: Ручак коме је тешко одолети
Мирисна говедина у богатом парадајз сосу, уз хрскаво печени кромпир, рендани сир и свеж влашац – комбинација која осваја већ на први залогај. Ово је идеалан предлог за укусан породични ручак који спаја једноставне састојке и пун домаћи укус.
21. 05. 2026. у 09:00
ЗЕЛЕНА И УКУСНА: Баршунаста чорба од броколија
ПРАВО је време да очас посла спремите једну здраву крем чорба од броколија и грашка. "Буђави" сир овом потажу даје посебан шмек.
21. 05. 2026. у 07:00
ЛИМУН КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Сочан, мирисан и освежавајућ – лимун колач са јагодама идеалан је избор за пролећне и летње дане. Комбинација киселкастог лимуна и слатких јагода даје савршен укус који осваја већ на први залогај. Лако се припрема, а још брже нестаје са стола!
21. 05. 2026. у 07:00
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ: Мекане, мирисне и готове за час
Ако желите нешто брзо, укусно и савршено за доручак или вечеру — ове погачице ће вас одушевити! Споља благо хрскаве, а изнутра мекане и пуне сира, идеалне су уз јогурт, кисело млеко или као ужина за целу породицу.
20. 05. 2026. у 14:00
Коментари (0)