5 ЦАКА ЗА СПРЕМАЊЕ НАЈУКУСНИЈЕ РИБЕ: Уз овај трика не распада се током пржења, не упија много, а топи се у устима
ТРПЕЗА за Бадње вече не може да се замисли без укусне рибе, зато одушевите укућане и приремите је на најбољи начин до сада и то врло једноставно уз савете које смо издвојили за вас.
Фото Shutterstock
Како се правило пржи?
Ситна риба се пржи цела и на јакој ватри, а крупна се чисти, сече на комаде и пржи се на слабијој ватри, како би топлотна обрада могла да буде равномерна.
Комади за пржење се косо секу, под углом од отприлике 45 степени, није добро да буду дебљи од 3 центиметра.
Постоје различите врсте поховања, веома популарно је поховање са јајетом, пивом и са презлама.
Риба ће бити још укуснија и крхка, ако се добро посоли и потопи у свеже млеко 20-25 минута пре пржења. А потом се осуши и ставља у тигањ.
Маринирање рибе
Неке домаћице маринирају рибу пре пржења. Ово се ради тако што се комади заливају лимуновим соком, с мало уља, першуна, исецканим луком, црним бибером и остављају се у том преливу у фрижидеру на сат времена. Када се извади из маринаде, риба се суши, похује се и пржи се.
Врло битан је и избор посуђа и одабир масноће
Риба се најбоље пржи у тигању са дебелим дном, с обзиром на то да се он загрева равномерно и не постоји опасност да неки комади прегоре. Масноћа за пржење најчешће је сунцокретово уље, с обзиром на то да оно нема мирис и риба чува мирис маринаде или поховања. Приликом пржења комади се окрећу само једном лопатицом.
Фото Shutterstock
4 важна савета за припремање најукусније рибе:
• Да би се уклонио јак мирис приликом печења рибе, у тигањ се ставља један кромпир, огуљен и исецкан на кришкице.
• Да се риба не би распала приликом пржења, пре тога је оставите на 30 минута у води, помешаној са сирћетом у једнаким количинама.
• Приликом пржења комади рибе се неће деформисати уколико претходно по њима направите разрезе.
• Када припремате речну рибу која се осећа на блато, потребно је да у воду или уље додате мало ароматичног биља и зачина.
(Stil)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"НЕ ШМРЧИТЕ ВИШЕ КОКАИН" Брутална порука француског генерала - ово се Трампу неће свидети
ГЕНЕРАЛ Мишел Јаковљев раније је већ упоредио укључивање у једнострани рат са Ираном са “куповином јефтиних карата за Титаник након што је ударио у санту леда”.
05. 04. 2026. у 17:41
Звезда "Елите" усликана са Мбапеом! Потврђена веза (ФОТО)
КАДА се испитивање окренуло ка њеном присуству на стадиону Бернабеу и повезаности са Мбапеом, узвратила је индикативним осмехом који сугерише да у причи има више него што је спремна да призна.
05. 04. 2026. у 22:54
СПАС ИЗ ЗАДРА: Како су Амери спашавали пилоте од Срба - 6 дана бежаније код Бихаћа и буђановачко блато
НОВА ратна жаришта у свету, опет Американци и опет сличан сценарио.
05. 04. 2026. у 18:47
МЕГАН МАРКЛ ОБЈАВИЛА ПРЕДИВАН ВИДЕО СА ЛИЛИБЕТ И АРЧИЈЕМ: Показала како малишани украшавају јаја и славе Ускрс (ВИДЕО)
ПОСЕБНУ пажњу привукла је риђа коса Лилибет и слична нијанса код Арчија, што указује на гене принца Харија.
06. 04. 2026. у 09:38
АМЕРИ УПАЛИ КОПНЕНО "Једна од најсмелијих операција у историји САД!" Командоси ушли дубоко у територију Ирана, пилот само с пиштољем (ВИДЕО)
АМЕРИЧКИ командоси су, према извештајима, користили ватру како би одбили иранске снаге током приближавања месту извлачења.
05. 04. 2026. у 17:02 >> 17:02
ХАРИСУ ЏИНОВИЋУ ПРОПАО БИЗНИС: "Највећи сам кривац!" Ево шта се десило
ПЕВАЧ је истакао да је он главни кривац за то.
05. 04. 2026. у 21:05
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ДОБИО ОДГОВОР: Шеф дипломатије БиХ бесан због Карлеуше
ПЕВАЧИЦУ Јелену Карлеушу узео је "на зуб" министар спољних послова Босне и Херцеговине, Елмедин Конаковић због медијског експонирања у држави.
04. 04. 2026. у 20:26
Најновије из рубрике
МИРИСНА ДОМАЋА СУПА ОД СВЕЖЕГ ПАРАДАЈЗА: Овај једноставан рецепт доноси пуноћу укуса и природну свежину
Са неколико основних састојака и минимално времена, можете припремити савршено лагано јело или увод у ручак. Откријте како да направите кремасту и ароматичну супу која ће одушевити сва чула.
06. 04. 2026. у 09:00
ИЗ БАКИНОГ КУВАРА: Домаћи ролат са пудингом
Тешко је замислити добру посластицу без ароматичне ваниле. Уколико ни ви не можете да одолити њеном укусу, предлажемо вам овај старински рецепт
06. 04. 2026. у 07:00
СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
06. 04. 2026. у 06:00
ОРАДА СА КРЕМАСТИМ РИЖОТОМ И ПОВРЋЕМ: Савршен спој медитеранских укуса на вашем тањиру
Ово јело представља идеалну комбинацију здравог и укусног оброка. Орада је лагана риба богата протеинима, док рижото даје кремасту текстуру и пуну арому. Уз додатак свежег поврћа, добијате комплетан оброк који ће задовољити и најзахтевнија непца.
06. 04. 2026. у 06:00
УСКРШЊА ПОГАЧА КОЈА СИЈА КАО ДУКАТ: Пекарски трик за онај савршен, стакласти сјај
УСКРШЊА погача која сија као дукат сан је сваке домаћице која држи до традиције и празничне трпезе.
05. 04. 2026. у 21:42
Коментари (0)