5 ЦАКА ЗА СПРЕМАЊЕ НАЈУКУСНИЈЕ РИБЕ: Уз овај трика не распада се током пржења, не упија много, а топи се у устима
ТРПЕЗА за Бадње вече не може да се замисли без укусне рибе, зато одушевите укућане и приремите је на најбољи начин до сада и то врло једноставно уз савете које смо издвојили за вас.
Фото Shutterstock
Како се правило пржи?
Ситна риба се пржи цела и на јакој ватри, а крупна се чисти, сече на комаде и пржи се на слабијој ватри, како би топлотна обрада могла да буде равномерна.
Комади за пржење се косо секу, под углом од отприлике 45 степени, није добро да буду дебљи од 3 центиметра.
Постоје различите врсте поховања, веома популарно је поховање са јајетом, пивом и са презлама.
Риба ће бити још укуснија и крхка, ако се добро посоли и потопи у свеже млеко 20-25 минута пре пржења. А потом се осуши и ставља у тигањ.
Маринирање рибе
Неке домаћице маринирају рибу пре пржења. Ово се ради тако што се комади заливају лимуновим соком, с мало уља, першуна, исецканим луком, црним бибером и остављају се у том преливу у фрижидеру на сат времена. Када се извади из маринаде, риба се суши, похује се и пржи се.
Врло битан је и избор посуђа и одабир масноће
Риба се најбоље пржи у тигању са дебелим дном, с обзиром на то да се он загрева равномерно и не постоји опасност да неки комади прегоре. Масноћа за пржење најчешће је сунцокретово уље, с обзиром на то да оно нема мирис и риба чува мирис маринаде или поховања. Приликом пржења комади се окрећу само једном лопатицом.
Фото Shutterstock
4 важна савета за припремање најукусније рибе:
• Да би се уклонио јак мирис приликом печења рибе, у тигањ се ставља један кромпир, огуљен и исецкан на кришкице.
• Да се риба не би распала приликом пржења, пре тога је оставите на 30 минута у води, помешаној са сирћетом у једнаким количинама.
• Приликом пржења комади рибе се неће деформисати уколико претходно по њима направите разрезе.
• Када припремате речну рибу која се осећа на блато, потребно је да у воду или уље додате мало ароматичног биља и зачина.
(Stil)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Откривено шта је Вилијам тражио од Меган Маркл пре венчања: Инсистирао на забрани једне ствари, обратио се и краљици Елизабети
ВИЛИЈАМОВА забринутост да Хари срља у брак ескалирала је до те мере да је замолио њиховог ујака, Чарлса Спенсера, да покуша да уразуми Харија.
26. 04. 2026. у 15:13
Борина удовица ради у продавници: "Прво није излазила из стана"
МУЗИЧКА легенда Бора Ђорђевић, познатији као Бора Чорба, умро је 4. септембра 2024 године. Последњих неколико година живота провео је у Љубљани заједно са својом супругом Дубравком Милаковић.
25. 04. 2026. у 22:14 >> 22:15
Невероватан случај у Хрватској: Кроз ограду помазила померанце у комшијском дворишту - уследила је драма која још траје
БЕЗАЗЛЕНА ситуација са псом у нашем комшилуку претворила се у драматичан инцидент који је завршио полицијском интервенцијом, а епилог на суду додатно је шокирао оштећену породицу.
25. 04. 2026. у 17:05
КАДА ВЕШТАЧКА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА НИЈЕ САМО “BUZZWORD” И ШТА ЗНАЧИ ГРАДИТИ СИСТЕМЕ КОЈИ ЗАИСТА РАДЕ
ВЕЋИНА АИ пројеката никада не пређе фазу експеримента. Не зато што модели не раде, већ зато што системи не могу да издрже реално окружења, у којем треба да функционишу.
24. 04. 2026. у 12:20
Снимио трен кад ауто прелази 1.00.000. км - видите шта се онда десило са километражом (видео)
ПРЕЋИ милион километара са једним аутомобилом права је реткост и доказ правилног одржавања и посвећености власника, али и поузданости возила.
26. 04. 2026. у 14:59
Трагедија - у 32. години: Умрла ћерка творца песме "Вила са Кошара"
ПРЕРАН одлазак.
25. 04. 2026. у 23:20
СРУШЕН РУСКИ ХЕЛИКОПТЕР, ЦЕЛА ЗЕМЉА ПОТОНУЛА У ХАОС: Падају градови један за другим, наоружане групе воде борбе са војском (ВИДЕО)
РУСКИ војни хеликоптер срушио се 25. априла у близини Вабарије у региону Гао у Малију, потврдили су руски извори, док су борци Фронта за ослобођење Азавада и џихадистичке групе повезане са Ал Каидом, ЈНИМ, извели највећу координисану офанзиву у земљи последњих година, нападајући истовремено главни град Бамако, војно упориште Кати и северне градове Кидал, Гао и Севаре, што је на највидљивији начин открило ограничења руске безбедносне стратегије у Африци.
26. 04. 2026. у 13:30
Гори војна база са америчким бомбардерима: Одатле су летели за Иран (ВИДЕО)
У британској ваздушној бази РАФ Фаирфорд у Глостерширу ноћас је избио велики пожар који је тешко оштетио зграду бивше кантине.
26. 04. 2026. у 13:01
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Најновије из рубрике
Рецепт за ванилице са јогуртом: Готове за 10 минута, идеалне за све врсте прилика
ВАНИЛИЦЕ са јогуртом нису само обичан десерт за сваки дан - овај рецепт је идеалан и за славске трпезе или празнична окупљања.
26. 04. 2026. у 13:25
ШПАГЕТИ СА КОЗИЦАМА: Рецепт за мирисну пасту
Ова комбинација сочних козица, зрелог парадајза и мирисног белог лука доноси прави налет укуса у сваком залогају. Уз мало вина, лимунов сок и кремаст завршни додир, добијаш јело које је истовремено једноставно и неодољиво – савршено за мирно вече и уживање без журбе
26. 04. 2026. у 12:00
ПАСТРМКА СА РИЖОТОМ: Пастрмка на једноставан, а савршен начин
Прави ресторански оброк код куће – једноставно, а баш ефектно
26. 04. 2026. у 11:00
КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Комбинација прхког теста, сочних јагода и нежног крема од павлаке чини га савршеним десертом за топле дане.
26. 04. 2026. у 10:00
МЕСНИ ПАПРИКАШ СА КРОМПИРОМ: Једноставно јело за сваки дан
Мирис домаће кухиње који се шири целом кућом – управо то је овај сочни паприкаш са месом и кромпиром. Богат укус, мекано месо и густ сос чине га идеалним избором за породични ручак. Једноставан за припрему, а пун правог домаћег шмека.
26. 04. 2026. у 09:00
Коментари (0)