Ручак дана

СПРЕМА СЕ ТРАДИЦИОНАЛНО У АЛЖИРУ: Јеришни пилав - Решта, сигурно ће вам се допасти

Бојана Јовановић

21. 08. 2024. у 07:00

РЕШТА је традиционално алжирско јело које се спрема поводом празника Хашуре.

СПРЕМА СЕ ТРАДИЦИОНАЛНО У АЛЖИРУ: Јеришни пилав - Решта, сигурно ће вам се допасти

FOTO: Promo

Према обичају за ово јело се употребљава комад меса од курбана.

Решта је специфично јело за град Алжир, док други региони праве кускус, фул, кокошије месо или телетину.

 

Потребно је:

  • решта (или шпагете),
  • кашика прочишћеног путера,
  • већа главица црног лука,
  • 2 коцке за супу,
  • 1/2 кашичице бибера,
  • штапић цимета,
  • 300 г леблебија,
  • 4 репе исечене напола,
  • 3 кашике уља,
  • комади пилетине у зависности од броја особа,
  • кашика путера,
  • цимет у праху за декорацију

Припрема

Најпре потопите леблебије да одстоје преко ноћи. У шерпи на средњој ватри пропржите прочишћени путер са сецканим луком и комадима пилетине. Додајте две коцке за супу, бибер и штапић цимета, леблебије и око 1/2 л воде (по потреби додајте још) и оставите да се крчка. После 30 минута додајте ољуштену репу, исечену по дужини.

Наставите да кувате, надгледајући ниво воде. Истовремено ставите решту (или шпагете) у посуду, па додајте три кашике уља, све измешајте обема рукама и ставите у апарат за кус-кус. Покријте, укључите и када вода испари извадите из апарата. Навлажите решту хладном водом, пустите да добро упије тако што ћете подићи резанце између прстију, па их враћати у посуду да испари вода по други пут.

Приликом послуживања прелијте решту с мало соса од кашике растопљеног путера, оставите да упије, а затим је пребаците у одговарајућу посуду, ставите комаде пилетине, леблебије и репу.

Поспите циметом.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио
Суђења

0 16

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ОДБРОЈАВАЊЕ ЈЕ ПОЧЕЛО: BTCBULL претпродаја улази у експлозивних последњих 26 дана

ОДБРОЈАВАЊЕ ЈЕ ПОЧЕЛО: BTCBULL претпродаја улази у експлозивних последњих 26 дана