Ручак дана

СПРЕМА СЕ ТРАДИЦИОНАЛНО У АЛЖИРУ: Јеришни пилав - Решта, сигурно ће вам се допасти

Бојана Јовановић

21. 08. 2024. у 07:00

РЕШТА је традиционално алжирско јело које се спрема поводом празника Хашуре.

СПРЕМА СЕ ТРАДИЦИОНАЛНО У АЛЖИРУ: Јеришни пилав - Решта, сигурно ће вам се допасти

FOTO: Promo

Према обичају за ово јело се употребљава комад меса од курбана.

Решта је специфично јело за град Алжир, док други региони праве кускус, фул, кокошије месо или телетину.

 

Потребно је:

  • решта (или шпагете),
  • кашика прочишћеног путера,
  • већа главица црног лука,
  • 2 коцке за супу,
  • 1/2 кашичице бибера,
  • штапић цимета,
  • 300 г леблебија,
  • 4 репе исечене напола,
  • 3 кашике уља,
  • комади пилетине у зависности од броја особа,
  • кашика путера,
  • цимет у праху за декорацију

Припрема

Најпре потопите леблебије да одстоје преко ноћи. У шерпи на средњој ватри пропржите прочишћени путер са сецканим луком и комадима пилетине. Додајте две коцке за супу, бибер и штапић цимета, леблебије и око 1/2 л воде (по потреби додајте још) и оставите да се крчка. После 30 минута додајте ољуштену репу, исечену по дужини.

Наставите да кувате, надгледајући ниво воде. Истовремено ставите решту (или шпагете) у посуду, па додајте три кашике уља, све измешајте обема рукама и ставите у апарат за кус-кус. Покријте, укључите и када вода испари извадите из апарата. Навлажите решту хладном водом, пустите да добро упије тако што ћете подићи резанце између прстију, па их враћати у посуду да испари вода по други пут.

Приликом послуживања прелијте решту с мало соса од кашике растопљеног путера, оставите да упије, а затим је пребаците у одговарајућу посуду, ставите комаде пилетине, леблебије и репу.

Поспите циметом.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

НОВА СЕЗОНА, ИСТИ ЦИЉЕВИ: Звезда започиње одбрану титуле пред својим навијачима, новајлији се не пише добро у Београду
Тип фудбал

0 0

НОВА СЕЗОНА, ИСТИ ЦИЉЕВИ: Звезда започиње одбрану титуле пред својим навијачима, "новајлији" се не пише добро у Београду

ПРВИ меч у тамичарској сезони 2025/26 Црвена звезда ће одиграти против Јавора из Ивањице којег дочекује на "Стадион Рајко Митић" од 20.00.

19. 07. 2025. у 07:20

ОПТУЖБА ДА ЈЕ НАСТУПАЛА КАО СРПСКИ ТЕРОРИСТА: Шта је Лепа Брена поручила ХРВ ветеранима након најаве забране њеног концерта?
Познати

0 0

ОПТУЖБА ДА ЈЕ НАСТУПАЛА КАО "СРПСКИ ТЕРОРИСТА": Шта је Лепа Брена поручила ХРВ ветеранима након најаве забране њеног концерта?

ЛЕПА Брена има најављена два концерта на острву Крк у Хрватској, а ови наступи се не допадају ратним ветеранима, који најављују протесте ако се исти деси.

18. 07. 2025. у 10:01

УГИНУО ИМ ПАС, НАШЛИ ИСТОГ У АЗИЛУ: Истина их шокирала - власница се онесвестила када је видела резултате ДНК теста (ФОТО)
Панорама

0 0

УГИНУО ИМ ПАС, НАШЛИ ИСТОГ У АЗИЛУ: Истина их шокирала - власница се онесвестила када је видела резултате ДНК теста (ФОТО)

АКО СТЕ икада имали кућног љубимца, знате колико он може бити укорењен у вашој породици. А губитак тог љубимца може бити веома болан.

18. 07. 2025. у 19:36 >> 19:37

БЕБА ИЗ СРБИЈЕ СЕ УГУШИЛА НАОЧИГЛЕД РОДИТЕЉА: Незапамћена трагедија на Халкидикију
Несреће

0 8

БЕБА ИЗ СРБИЈЕ СЕ УГУШИЛА НАОЧИГЛЕД РОДИТЕЉА: Незапамћена трагедија на Халкидикију

БЕБА из Србије, стара свега 13 месеци, изненада је изгубила живот у једном угоститељском објекту на Халкидикију. Како наводе грчки медији, ова незапамћена трагедија одиграла се пред очима дететових родитеља.

16. 07. 2025. у 14:33

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
ТРАМП МЕЊА ТОН ПРЕМА УКРАЈИНИ? Телефонски позив који је изазвао питања

ТРАМП МЕЊА ТОН ПРЕМА УКРАЈИНИ? Телефонски позив који је изазвао питања