Ручак дана

ПОСНА ЕГЗОТИКА: Ово је најбољи рецепт за пржену рибу, а слатко-кисели сос са поврћем и воћем даје посебан шмек

Новости онлине

27. 03. 2024. у 16:40

Направите филете рибе у слатко-киселом сосу. Ништа боље нисте пробали, а довољно је да као прилог послужите пиринач.

ПОСНА ЕГЗОТИКА: Ово је најбољи рецепт за пржену рибу, а слатко-кисели сос са поврћем и воћем даје посебан шмек

Састојци:

250 г филета беле рибе
1/4 кашичице соли
1/4 кашичице бибера
1/4 кашичице слатке паприке
2 чена белог лука
2 кашике кукурузног скроба

За сос:

1/3 шоље кечапа
3 кашике сирћета
1 кашика соја соса
2 кашике шећера
1 зелена паприка
1 црвена паприка
2 чена белог лука
1 конзерва ананаса
1 кашика брашна

Припрема:

Исеците рибу на коцкице, па зачините. Додајте млевени бели лук, скроб и маслиново уље. Све лепо промешајте и испржите рибу у тигању у којем сте загрејали уље.

Помешајте сок од ананаса који сте исцедили из конзерве, кечап, сирће, сојин сос, шећер, посолите и побиберите. Све добро промешајте.

У другом тигању на мало уља пропржите ситно сецкани бели лук, па додајте крупно сечени љубичасти лук, као и паприке. Пржите док поврће не омекша, па додајте сецакни ананас и прелијте сосом. Кад сос крене да кључа додајте кашичицу брашна и промешајте. Сос треба да се згусне. Додајте и пржену рибу, промешајте и служите.

(Stvarukusa/mondo)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.