АВГОЛЕМОНО - ГРЧКА ПИЛЕЋА СУПА СА ЛИМУНОМ: Врхунски укус, а можете је јести и као самосталан оброк
За данас препоручујемо пилећу супу мало другачију од оне коју су спремале ваше баке и маме. У ову се додаје лимун. Поред тога, иду и мућена јаја, па је укус пунији и супа се може јести као лаган оброк.
Foto: Shoutterstock
Састојци:
- 1,4 кг целог пилета
- 12 шоља воде
- 2 шаргарепе
- 2 стабљике целера
- 1 главица црног лука
- 2 ловорова листа
- 5 целих зрна бибера
- 2 кашичице соли
- 1/2 шоље орзо тестенине
- 3 јаја
- 1 кашичица изрендане лимунове коре
- 4-6 кашика исцеђеног лимуновог сока
- млевени бибер по укусу
- гранчице мирођије (опционо)
Припрема:
У шерпу убаците пилетину исечену на 6 комада, воду, шаргарепе изрезане на четвртине, стабљике целера, ловорове листове, бибер у зрну и со. Најпре загрејте пилећу супу на максималној температури до кључања, па смањите на средње ниску температуру и кувајте око 1-1,5 сат. Процедите пилећу супу у другу шерпу, па кувајте док не прокључа. Додајте орзо тестенину и кувајте док не омекша.
У чинији умутите јаја и додајте лимунову корицу и лимунов сок, непрекидно мутећи. Одвојите две шоље супе, па постепено додајте у смесу са јајима и лимуном, мешајући читаво време. Мешањем спречавате да се умућена јаја згрушњавају. Вратите ову мешавину постепено у лонац са пилећом супом, па кувајте на лаганијој ватри око 5-10 минута. Додајте со и бибер по укусу, а можете пилећу супу украсити гранчицама мирођије.
Традиционално, супа се служи без пилећег меса. По жељи, можете га вратити у супу или служити са стране.
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СИН БИВШЕГ СРПСКОГ ФУДБАЛЕРА "ПАО" СА ВИШЕ ОД ТРИ ТОНЕ ДРОГЕ! "Нема даље од овога, ово је Лига шампиона!"
Најновије вести из фудбала - нису уопште класичне фудбалске, већ више припадају "црној хроници".
13. 11. 2025. у 17:46
СРБИ МОРАЈУ ОПЕТ НА ВЕМБЛИ? УЕФА се хитно огласила, и то пред сам почетак утакмице Енглеска - Србија
Најновије вести из европског фудбала су и те како занимљиве. А стижу непосредно пред меч Енглеза и Срба на Вемблију.
13. 11. 2025. у 15:45
"ИМАМ ЈЕДНУ СТРАШНУ ВЕСТ" Шешељ о самоубиству познатог српског политичара
ПРЕДСЕДНИК СРС др Војислав Шешељ изјавио је да су хашке робијаше закључавали и кад се лидер Срба у Републици Српској Крајини Милан Бабић убио.
12. 11. 2025. у 19:32
СВИЊСКИ ВРАТ СА ЈАБУКАМА И ЦРНИМ ЛУКОМ: Рецепт за сочно месо
Ово јело доноси савршен баланс између слаткоће јабуке и пуне ароме меса, уз благо биљне ноте тимијана и мајчине душице. Идеално за свечани ручак или недељну породичну вечеру.
13. 11. 2025. у 21:25
ШТА СПРЕМАЈУ БРИТАНЦИ НА БАЛКАНУ: Специјалац одржао састанак са војим лидерима Албаније, Црне Горе, БиХ, Македоније и Приштине
СПЕЦИЈАЛНИ изасланик Велике Британије за Западни Балкан Карен Пирс организовала је састанак са војним лидерима Албаније, Црне Горе, Северне Македоније, БиХ и самопроглашеног Косова, које је представљао заменик команданта КБС-а генерал-мајор Енвер Чикаћи.
13. 11. 2025. у 15:48
ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година
УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.
13. 11. 2025. у 10:54
Дарко навео ШЕСТ ствари о животу у Немачкој о којима се ћути: Разбио велики мит, па открио због чега ПОЛИЦИЈА уме да дође на врата
ДАРКО Тешић, који стоји иза популарног Инстаграм профила „Балканац у Немачкој“ недавно је објавио видео који је привукао велику пажњу пратилаца, а у њему на духовит и искрен начин дели своја запажања о животу у Немачкој.
13. 11. 2025. у 18:15
Најновије из рубрике
ЛЕПИЊЕ ПУЊЕНЕ КАЧКАВАЉЕМ И СПАНАЋЕМ: Меко, мирисно и неодољиво – домаће тесто које осваја!
АКО сте љубитељ мириса свеже печеног теста и волите да изненадите укућане нечим топлим и укусним, ове лепиње биће прави избор за вас.
14. 11. 2025. у 07:00
ПРОЗЈАКИ: Старинске лепиње из тигања које миришу на дом
Мекане, златне и лагане, ове лепиње освајају једноставношћу и укусом старих времена.
13. 11. 2025. у 21:54
ФЕРЕРО БАЈАДЕРА: Луксузан колач без печења – савршен за свечане прилике
Ако волите комбинацију лешника, чоколаде и нutele, овај рецепт ће вас одушевити! Фереро бајадере су богате, мирисне и топе се у устима. Припрема је једноставна, а укус и изглед достојни најлепше празничне трпезе.
13. 11. 2025. у 21:35
СВИЊСКИ ВРАТ СА ЈАБУКАМА И ЦРНИМ ЛУКОМ: Рецепт за сочно месо
Ово јело доноси савршен баланс између слаткоће јабуке и пуне ароме меса, уз благо биљне ноте тимијана и мајчине душице. Идеално за свечани ручак или недељну породичну вечеру.
13. 11. 2025. у 21:25
БОЖИЋНА ТОРТА СА КАНДИРАНИМ ВОЋЕМ: Укус традиције, породице и празничне радости
СОЧНА, мирисна и богата воћем и зачинима, ова торта је симбол породичног окупљања, топлине и љубави која се дели за празничном трпезом.
13. 11. 2025. у 21:05
Коментари (0)