Ручак дана

АВГОЛЕМОНО - ГРЧКА ПИЛЕЋА СУПА СА ЛИМУНОМ: Врхунски укус, а можете је јести и као самосталан оброк

Новости онлине

07. 04. 2024. у 09:30

За данас препоручујемо пилећу супу мало другачију од оне коју су спремале ваше баке и маме. У ову се додаје лимун. Поред тога, иду и мућена јаја, па је укус пунији и супа се може јести као лаган оброк.

АВГОЛЕМОНО - ГРЧКА ПИЛЕЋА СУПА СА ЛИМУНОМ: Врхунски укус, а можете је јести и као самосталан оброк

Foto: Shoutterstock

Састојци:

  • 1,4 кг целог пилета
  • 12 шоља воде
  • 2 шаргарепе
  • 2 стабљике целера
  • 1 главица црног лука
  • 2 ловорова листа
  • 5 целих зрна бибера
  • 2 кашичице соли
  • 1/2 шоље орзо тестенине
  • 3 јаја
  • 1 кашичица изрендане лимунове коре
  • 4-6 кашика исцеђеног лимуновог сока
  • млевени бибер по укусу
  • гранчице мирођије (опционо)

Припрема:

У шерпу убаците пилетину исечену на 6 комада, воду, шаргарепе изрезане на четвртине, стабљике целера, ловорове листове, бибер у зрну и со. Најпре загрејте пилећу супу на максималној температури до кључања, па смањите на средње ниску температуру и кувајте око 1-1,5 сат. Процедите пилећу супу у другу шерпу, па кувајте док не прокључа. Додајте орзо тестенину и кувајте док не омекша.

У чинији умутите јаја и додајте лимунову корицу и лимунов сок, непрекидно мутећи. Одвојите две шоље супе, па постепено додајте у смесу са јајима и лимуном, мешајући читаво време. Мешањем спречавате да се умућена јаја згрушњавају. Вратите ову мешавину постепено у лонац са пилећом супом, па кувајте на лаганијој ватри око 5-10 минута. Додајте со и бибер по укусу, а можете пилећу супу украсити гранчицама мирођије.

Традиционално, супа се служи без пилећег меса. По жељи, можете га вратити у супу или служити са стране. 

(Stvarukusa/mondo)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПЕТ НАМИРНИЦА КОЈЕ РАЗАРАЈУ ПАНКРЕАС: Све су врло популарне међу Србима
Панорама

0 0

ПЕТ НАМИРНИЦА КОЈЕ РАЗАРАЈУ ПАНКРЕАС: Све су врло популарне међу Србима

ДР МАРКО Јовановић, специјалиста за интерну медицину, истиче да је правилна исхрана кључ за очување здравља панкреаса: „Прекомеран унос пржене хране, алкохола и производа богатих транс мастима може изазвати хроничну упалу панкреаса, што често води до озбиљних проблема попут панкреатитиса или дијабетеса типа 2.

14. 06. 2025. у 17:24

ПРОБИЈЕНЕ БАРИКАДЕ ИСПРЕД КАПИТОЛА: Хаос у Вашингтону, масовна хапшења и велики нереди (ВИДЕО)
Свет

0 8

ПРОБИЈЕНЕ БАРИКАДЕ ИСПРЕД КАПИТОЛА: Хаос у Вашингтону, масовна хапшења и велики нереди (ВИДЕО)

ОКО 60 ветерана и других демонстраната ухапшено је синоћ испред зграде Капитола у Вашингтону, након што су прешли полицијску барикаду и покушали да се попну на степенице које воде ка Ротонди Капитола, саопштила је полиција.

14. 06. 2025. у 09:14

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио
Суђења

0 50

ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио

ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.

05. 06. 2025. у 17:05

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

Политика
Тенис
Фудбал
НЕОЧЕКИВАНО: Ево шта ради Ана Ивановић, док свет прича о разводу! Српкиња изненадила све (ФОТО)

НЕОЧЕКИВАНО: Ево шта ради Ана Ивановић, док свет прича о разводу! Српкиња изненадила све (ФОТО)