УКУС КОЈИ ОПИЈА: Батаци у вискију, сочни и хрскави, савршен хедонистички ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
МЕКАНИ, сочни, са различитим воћем и зачинима, ови батаци су право мало кулинарско чудо.
Фото: Новости/АИ
Потребно је:
- 6 пилећих батака
- 2 чена белог лука
- 3 крушке
- 2 већа кромпира
- 10 г сувих брусница
- 10 г сувог грожђа
- ракијска чашица вискија
- 200 мл белог вина
- 200 мл пилећег бујона
- мало суве мајчине душице
- кашичица брашна
- со, бибер
- мало масти
Припрема:
Батаке оперите, посушите папирним убрусом, посолите и побиберите, лагано уваљајте у брашно, па их на мало масти пропржите са свих страна да добију златну боју. Извадите их из тигања, одложите на топло место, а у суд додајте још мало масти, на којој ћете пропржити ситно исецкан црвени лук. Када постане стакласт, додајте изгњечен бели лук, кратко промешајте, додајте још мало брашна, убаците крушке, претходно очишћене и исечене на четвртине, суво грожђе, мајчину душицу, па залијте вискијем и вином. Вратите батаке у то, додајте део пилећег бујона и оставите да се крчка на средње јакој температури око пола сата. У међувремену ољуштите кромпир, кратко га обарите и кашичицом вадите куглице, па их додајте у јело 10 минута пред крај, као и остатак пилећег бујона (њега додајте количински по жељи, да бисте постигли жељену густину соса). Послужите уз пиринач дугог зрна, пире кромпир или паленту.
Препоручујемо
ТРИ ЦАКЕ ЗА САВРШЕНО ПРЖЕНУ РИБУ: Нема више ломљења и лепљења за тигањ
24. 02. 2026. у 14:15
СЛАТКИ ЧОКОЛАДНИ ЗАЛОГАЈИ СА КРУШКАМА: Идеја за посластицу за почетак недеље
02. 03. 2026. у 17:31
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
КО ЈЕ НОВА ВОДИТЕЉКА РТС-а? Лепотица о којој бруји цела Србија (ФОТО)
МЛАДА снага Јавног сервиса...
26. 05. 2026. у 10:35
СУКОБ ВИЛИЈАМА И ХАРИЈА ЈЕ ПОЧЕО МНОГО ПРЕ МЕГАН: Испливале нове информације - дошло је и до физичког окршаја између браће
ОДНОС принца Харија и принца Вилијама додатно се погоршао након што је Хари започео везу с Меган Маркл, а све је кулминирало физичким окршајем.
27. 05. 2026. у 09:37
ЗАГРЕБ ОВО НЕ ПАМТИ: Пуних 45 минута снимали ПИЈАНОГ МОТОЦИКЛИСТУ - шокантна сцена са улица хрватске престонице (ВИДЕО)
НА ФЕЈСБУК страници "Прометне згоде и незгоде" освануо је видео у којему се види како човек, видно под утицајем алкохола, врлуда западом Загреба на мотоциклу.
26. 05. 2026. у 19:26
ЕНГЛЕСКА У ШОКУ: Капитен Манчестер јунајтеда се одрекао енглеског и узео РУСКО држављанство!
Најновије вести из фудбала су помало невероватне.
26. 05. 2026. у 19:49
СЕНИДА ОТКРИЛА ПРАВУ ИСТИНУ О СВОМ ПОРЕКЛУ: "У Словенији никад нећу бити прихваћена као њихова"
СЕНИДА истакла да ће заувек остати Југословенка.
27. 05. 2026. у 09:08
ТРАМП ЗАХТЕВОМ ШОКИРАО АРАПСКЕ ЛИДЕРЕ! Тиче се Израела, на позиву настао тајац: "Да ли сте још увек на вези?"
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поручио је арапским лидерима да ће посредовати у мировном споразуму са Ираном и поновном отварању Ормуског мореуза само ако нормализују односе са Израелом, произилази из телефонског разговора који је процурио у више иностраних медија.
26. 05. 2026. у 11:09
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
НАЈБОГАТИЈА ПЕВАЧИЦА БАЛКАНА: Маја за годину зарадила 92 милиона и ПРЕСТАЛА ДА ПЕВА на свадбама
ПРЕ тачно три године, певачица је донела изненађујућу одлуку да трајно престане да пева на свадбама.
26. 05. 2026. у 20:30
Најновије из рубрике
ХРСКАВИ ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ И СИРОМ: Брз, укусан и практичан рецепт за доручак
Комбинација мирисне сланине, растопљеног чедар сира и хрскавог теста осваја већ на први залогај, а припрема је толико једноставна да ће успети и почетницима у кухињи.
27. 05. 2026. у 09:00
СА ГРАШКОМ И БЕЛИМ ЛУКОМ: Кремасти пиринач, савршен прилог уз месо, или печурке
Маслац даје посебан шмек и кремасту текстуру овом рижоту.
27. 05. 2026. у 07:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ И ТИКВИЦЕ ИЗ РЕРНЕ: Мирис домаће кухиње и укус правог породичног ручка
Ако волите стара, домаћа јела која миришу на детињство и породични ручак, овај рецепт ће вас сигурно одушевити. Пуњене паприке и тиквице из рерне су прави пример једноставног, а богатог оброка који увек успева.
27. 05. 2026. у 07:00
ШАРЕНА ТЕСТЕНИНА САЛАТА: Кремаста, богата и пуна шарених укуса
Савршен спој поврћа, киселих краставчића и укусног дресинга чини је неодољивом већ након првог залогаја. Једноставна припрема и састојци које сви воле претварају овај рецепт у омиљени летњи специјалитет.
26. 05. 2026. у 15:00
КУС-КУС САЛАТА СА ПАРАДАЈЗОМ: Освежавајућ летњи хит на трпези
Лагана, мирисна и пуна свежих укуса, кус-кус салата са парадајзом идеалан је избор за топле дане и брзе оброке.
26. 05. 2026. у 10:00
Коментари (0)