КРЕМАСТ, ЗДРАВ И УКУСАН: Рижото са маслачком

Бојана Јовановић

04. 04. 2026. у 07:00

САМОНИКЛО биље, осим што је лековито, феноменалног је укуса ако умете да га лепо припремите. Верујемо да овакав рижото још нисте пробали - уживајте!

КРЕМАСТ, ЗДРАВ И УКУСАН: Рижото са маслачком

Depositphotos

Потребно је:

- 50 г пиринча округлог зрна

- 50 г пољског пролетњег самониклог биља (пуцавца, матовилца, маслачка, коприве...)
- 20 г ситно насецканог црвеног лука
- 1/2 чаше белог вина
- 20 г пармезана
- 20 г маслаца
- маслиново уље
- бујон од поврћа
- бурата сир, по жељи

 

Припрема: 

Добро очистите самоникло биље, бланширајте га у врелој води па охладите у хладној, у коју сте додали лед. Процедите биље, обликујте куглицу од њега и истисните из ње преосталу течност. Затим га насецкајте што ситније можете. На маслиновом уљу пропржите црвени лук, који сте претходно ситно исецкали, додајте пиринач, ловор, па динстајте, додајући бело вино и бујон, у количинама по жељи, док пиринач не буде куван. Доливајте течност по потреби и кувајте 15-ак минута. На крају додајте биље које сте насецкали и маслац, па зачините пармезаном. Приликом сервирања ставите у сваки тањир, на рижото, помало бурата сира.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар орешника и сармата може да уништи читав НАТО у Европи

РУСКИ ВОЈНИ СТРУЧЊАК: Један удар "орешника" и "сармата" може да уништи читав НАТО у Европи

КОМБИНОВАНО лансирање ракетних система „сармат“ и „орешник“ способно је да неутралише целу војну инфраструктуру Северноатлантске алијансе у Европи, рекао је за руске медије Александар Степанов, војни стручњак Института за право и националну безбедност Руске председничке академије за националну економију и јавну управу (РАНХЕГА).

13. 05. 2026. у 12:29

Коментари (0)

РУСИЈА ЈЕ ЗАПАЊЕНА: Не може да верује шта јој је Немачка управо урадила!