РАЗБИЈТЕ ГА И - УБАЦИТЕ У КЕСУ: Рецепт за јаје које се кува БЕЗ ЉУСКЕ (ФОТО)

МРЗИ ВАС да љуштите кувана јаја? Ево трика како да скувате "јаја бенедикт"!

Фото: А. М.

Чули сте за "јаја бенедикт" или "поширана јаја", како их зовемо на српском. Ова јаја су кувана, али без љуске!

Није лако скувати поширано јаје, јер је потребна вештина, али и искуство. Вода се загреје на рингли, па када почне да ври сипа се кашика сирћета и убаци јаје у вир где вода ври.

Сипајте кашику сирћета и чим проври вода пустите јаје, али не значи да ће успети!

Лако може да се догоди да се јаје разлије и ствар пропадне.

Постоји једноставнији начин који многи сматрају - варањем. Наиме, узме се чиста кесица за замрзивач и кане мало уља. Онда се јаје сипа у ту кесицу и завеже. Да би јаје било укусније можете сипати и прстохват зачина који волите.

Фото: А. М.

Трудите се да кесица не упадне у воду!

Чим вода проври јаје се спусти у воду. Ако кувате једно или два јајета - можете то урадити у џезви, јер је једноставније да врх кесице сачувате да не упадне у воду.

Јаје се кува неколико минута, извади у шољицу и исече врх кесице, па се нежно шаком пребаци на тањир.

Фото: А. М.

Док се јаје кува исеците кришку ражаног хлеба, оперите шаку руколе и исеците парадајз на кришке. Јаје ставите на руколу и посолите.

Оригинална јаја бенедикт се једу са сосом холандез који се прави од умућених жуманаца на пари у које се додаје растопљен бутер.

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.

Препоручујемо

Ручак дана

0 7

ГУЛАШ СА ПРИЛОГОМ НАШИХ БАКА: Како направити савршене таране - лако и једноставно (ФОТО)

31. 01. 2023. у 18:27

Салате и чорбе

0 9

РЕЦЕПТ ДАНА: Традиционална бела чорба, пуна поврћа и меса, а једноставна за припрему

31. 01. 2023. у 15:24

Ручак дана

0 7

НЕДЕЉНИ РУЧАК КОЈИ СЕ ЈЕДЕ ПРСТИМА: Рецепт за хрскава пилећа крилца

01. 02. 2023. у 21:00

Салате и чорбе

0 15

СЛАНИ РОЛАТ: Укусно хладно предјело

02. 02. 2023. у 07:30

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације