ПИЛЕЋИ ПОТАЖ СА ПРАЗИЛУКОМ И ЦЕЛЕРОМ: Савршено кремаст, који мирише и прија у свако доба дана
Ово је фантастична домаћа верзија крем пилеће супе - класика која прија свима.
Фото Shutterstock
Састојци:
- 4 пилећа батака
- Маслиново уље за пржење
- 2 велика лука, сецкана
- 2 велика штапа целера, сецкана
- 2 празилука, исецкана
- 250 мл белог вина
- 2 чена белог лука, ољуштена али цела
- 1 ловоров лист
- 3 свеже гранчице першуна, плус додатак за украшавање
- 500 мл пилећег бујона
- 150 мл павлаке за кување
Припрема:
Зачините пилеће батаке, затим загрејте уље у великој шерпи и пржите 3-4 минута док не порумене (радите то у серијама ако је потребно). Оставите са стране, а затим додајте све поврће у тигањ и пржите неколико минута да добије боју. Сипајте вино, а затим оставите да крчка неколико минута. Вратите пилеће батаке у тигањ, заједно са свим соковима. Додајте бели лук, ловор и гранчице першуна, а затим зачините сољу и са мало свеже млевеног црног бибера. Сипајте пилећи бујон и 1,5 литар воде. Доведите до брзог кључања, а затим смањите ватру на ниску, поклопите тигањ и лагано крчкајте 1 сат.
Извадите пилетину из супе и оставите на тањиру док се довољно не охлади. Исеците месо од костију, а затим додајте све осим четвртине меса назад у тигањ. Уклоните са ватре и користите штапни блендер (или обичан блендер ако желите) да умутите потаж док смеса не постане глатка.
Вратите тигањ на ватру. Умешајте павлаку за кување и пилетину коју сте претходно одвојили, а затим прокувајте. Зачините, а затим умешајте першун. Сервирајте и уживајте у пилећем потажу!
(Stvarukusa/mondo)
Препоручујемо
И ДЕЦА ГА ОБОЖАВАЈУ: Потаж од грашка - Брз, једноставан и здрав
16. 01. 2024. у 12:00
КРЕМАСТО ПРЕДЈЕЛО СА АРОМАТИЧНИМ ЗАЧИНИМА: Потаж са јабукама и шаргарепом (ВИДЕО)
03. 01. 2024. у 11:39
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НАКОН ВЕСТИ ДА ЈЕ ПРЕТУЧЕНА Огласила се Ана Николић: "Срамота!"
НАКОН навода да је претучена, огласила се певачица и демантовала све што се у медијима нагађало.
07. 07. 2025. у 09:14
КАКО? Водитељка Наталија ДНК се "преполовила"
ВЕЧЕРА обично салату јер без ње не може.
08. 07. 2025. у 14:06
"НИ МАНАСТИР ГА НЕЋЕ ИЗВУЋИ" Рада решила да каже ИСТИНУ од Милану: "Заборави монаштво - то сам му рекла!"
ПЕВАЧИЦА Рада Манојловић неретко у јавности прича о некадашњем певачу Милану Станковићу, са којим је својевремено била у вези.
08. 07. 2025. у 09:25 >> 12:14
ДА ЛИ СЕ ПОСТИ НА ИВАЊДАН? Постоји јасно правило! Данас је црвено слово и највећи девојачки празник, урадите ово
ПРАВОСЛАВНИ верници данас славе Ивањдан, као спомен на рођење пророка Јована Претечу и Крститеља, који је најавио Христов долазак.
07. 07. 2025. у 08:24
ГЛУМИЦА НЕ КРИЈЕ СРЕЋУ: Ања Мит открила пол бебе
ГЛУМИЦА Ања Мит је у другом стању, а сада је открила пол бебе.
07. 07. 2025. у 13:17
СРАМОТА ЕУ И ХРВАТСКЕ Видите шта је урадио Пленковић после концерта Томпсона: "Шта се чудите, шта сте се узјогунили! Ви не знате ко је он?"
"КАО да су ови ваљда схватили како изгледају Томпсонови концерти тек када је одржан овако велики концерт у Загребу на Хиподрому", брани Андреј Пленковић свог омиљеног певача.
08. 07. 2025. у 11:22
"ПОДСЕЋАМО ПОЛИЦИЈУ, ОСТАЛО ЈЕ ЈОШ 48 САТИ" Шешељ ће са српским четницима организовати уклањање барикада у Земуну
СРПСКА радикална странка (СРС) подсећа надлежне да је остало још 48 сати до испуњења рока који су дали полицији да ослободи центар Земуна од блокадера који блокадама обележавају границе Независне државе Хрватске.
07. 07. 2025. у 16:38
СКАНДАЛ! ПЛЕНКОВИЋ О УСТАШКОМ КОНЦЕРТУ ТОМПСОНА: "Поносни смо, једино он може да окупи пола милиона"
ПРЕМИЈЕР Хрватске Андреј Пленковић одржао је конференцију за медије након седнице Председништва Хрватске демократске заједнице (ХДЗ). Главна тема била је концерт Марка Перковића Томпсона на Хиподрому и усташка иконографија која се тамо могла видети, али и чути.
07. 07. 2025. у 18:33
"ТО ЈЕ СРАМОТА ЗА НАШУ ЗЕМЉУ" Оштра порука из Словеније поводом Томпсоновог концерта: "Усташе су мучиле и клале"
СЛОВЕНАЧКА странка Левица оштро је критиковала присуство Јанеза Јанше на концерту хрватског певача Марка Перковића Томпсона, који велича усташтво, поруком да је то срамота за Словенију.
07. 07. 2025. у 20:35
Најновије из рубрике
ОСВЕЖАВАЈУЋА И ЛАГАНА: Летња крем чорба са тиквицама и црвеним сочивом
ЧОРБА коју ћете стално правити. Лагана, кремаста чорба са тиквицама. Иделана летња чорба.
07. 07. 2025. у 07:25
ОСВЕЖАВА, ЗА СВЕГА НЕКОЛИКО МИНУТА: Смути са боровницама
У летњим месецима, када температуре расту, организму највише пријају лагани, освежавајући и хранљиви оброци.
06. 07. 2025. у 13:00
СВИ ЋЕ ТРАЖИТИ РЕЦЕПТ: Једноставна салата са авокадом и поврћем
ИДЕАЛНА салата за сваки дан.
06. 07. 2025. у 11:00
ЗА ЉУБИТЕЉЕ ЈАКИХ УКУСА: Гурманске кнедле
Са кобасицама су па их можете јести уместо ручка или вечере, калоричне су довољно, а невероватно ароматичне и укусне.
06. 07. 2025. у 09:00
КОРАК ПО КОРАК: Најбољи рецепт за домаће лиснате кроасане (ВИДЕО)
Данас са вама делимо једноставан и проверен рецепт за кроасане који се листају, миришу и топе у устима.
06. 07. 2025. у 07:00
Коментари (0)