САХЕР ТОРТА: Рецепт за најпознатију торту на свету
Рецепт за сахер торту долази из Аустрије, а осмислио га је чувени посластичар Франц Сахер 1832. године у Бечу, за кнеза Клеменса фон Метерниха. Ово је једна од најпознатијих и најпопуларнијих посластица, а прави се од меканог чоколадног бисквита који се премазује џемом, а на крају и чоколадом.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 130 г црне чоколаде
- 1 штапић ваниле или кашичица екстракта ваниле
- 50 г путера
- 100 г шећер у праху
- 6 јаја
- 100 г шећера
- 140 г брашна
- Још:
- 125 мл воде
- 200 г џема од кајсије
- 200 г шећера
- 150 г црне чоколаде
Припрема:
Штапић ваниле исеците по дужини и извадите семенке. У посуди помешајте шећер у праху, путер собне температуре и ванилу. Све добро сједините миксером. Уместо штапића ваниле можете да користите ванила екстракт. Постепено додајте жуманца и наставите да мутите, па сипајте и отопљену чоколаду. Кратко умутите беланца, па постепено додајте шећер и мутите док не добијете чврст шне. Додајте шне у смесу од путера и лагано промешајте. На крају додајте просејано брашно и поново лагано промешајте. Сипајте добијену смесу у калуп који сте обложили пек-папиром, а ивице премазали путером и посули брашном. Пеците у загрејаној рерни на 170 °C око 15 минута. Врата рерне не затварајте, већ пеците са одшкринутим вратима. Након 15 минута затворите врата и пеците још 50 минута. Извадите из калупа и ставите на решетку, па оставите да се кора охлади 20 минута. Скините пек-папир и оставите да се кора скроз охлади. Пресеците је напола, па премажите џемом који сте претходно загрејали. Обе коре премажите, па ставите једну на другу. Премажите целу торту џемом. Истопите шећер са водом, па додајте истопљену чоколаду и промешајте. Премажите целу торту и охладите у фрижидеру. Послужите са шлагом.
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ЛОТУС ТОРТА СА БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Најлепша посластица са белом чоколадом и кексом
05. 06. 2024. у 12:18
ГРЧКА КРАЉИЦА ТОРТА: Посластица која са разлогом носи престижну титулу
31. 05. 2024. у 20:36
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЗАПОСЛЕНИ БЕЛЕ КУЋЕ БЕЖАЛИ У ПАНИЦИ: За све је "крива" Меланија Трамп (ВИДЕО)
ПОСЕТИОЦИ и запослени у Белој кући доживели су прави шок када је огроман рој пчела преплавио Северни травњак, место где се обично дочекују страни државници и одржавају свечани догађаји.
18. 05. 2026. у 10:48
ЗВЕЗДА ИДЕ НА ЧОВЕКА КОЈИ ИМ ЈЕ "ОТЕО" ПОСЛЕДЊУ ТИТУЛУ?! Ово су потенцијални ривали црвено-белих у квалификацијама за Лигу шампиона
Црвена звезда ће за пласман у Лигу шампиона морати да прође три квалификациона кола, а познати су и потенцијални ривали у свим тим рундама.
17. 05. 2026. у 13:04
После Слобине хоспитализације, и његова супруга у Хитној
СУПРУГА певача Слобе Васића, Јелена Лела Васић, тешко подноси ситуацију након што је он јуче смештен у психијатријску установу "Лаза Лазаревић", а јуче је и сама поново завршила у болници.
18. 05. 2026. у 07:34
"МА, ШТА ЋЕ ТИ ОН, ИДЕ НА ШТАКАМА": Исповест Срећка Шушића - о каријери, Јужном ветру, односу са Индиром Радић
ПЕВАЧ Срећко Шушић после много година проговорио је за медије о свом хендикепу, али и проблему који је имао на почетку каријере због штака.
18. 05. 2026. у 08:57
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
СКАНДАЛ: Први човек војске није прочитао мејл од Американаца - војска из медија сазнала за важну одлуку
ПОЉСКА је у среду била затечена изненадном одлуком САД да откаже планирано распоређивање америчких трупа у тој земљи. Али испоставило се да је упозорење стигло још неколико дана раније. Наиме, како пише Политико, пољска војска је била обавештена о потезу Пентагона још прошлог понедељка, према речима троје људи упознатих са тим питањем који се налазе у најужем кругу начелника Генералштаба Оружаних снага Пољске, генерала Веслава Кукуле, који је примио упозорење.
18. 05. 2026. у 09:58
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ФАРМЕР ОСТАВИО 5 КРАВА НА ПУСТОМ ОСТРВУ: 130 година касније научници нису могли да верују шта виде
ПРИЧА о пет крава остављених на изолованом острву Амстердам у Јужном океану прерасла је у једно од најнеобичнијих поглавља модерне биологије.
14. 05. 2026. у 14:24 >> 20:55
Најновије из рубрике
ПИЛЕТИНА СА ПЕСТО ПАСТОМ И ПОВРЋЕМ: Идеално за породични ручак или елегантну вечеру
Мириси Медитерана, кремасти песто сос и сочна грилована пилетина спајају се у савршен оброк који изгледа као из ресторана, а припрема се веома једноставно код куће.
18. 05. 2026. у 07:00 >> 06:11
РОЛАТ С КОКОСОМ НА СРПСКИ НАЧИН: Идеалан када желиш ефектан десерт без много труда
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ролат са кокосом представља савршено решење.
16. 05. 2026. у 17:18
ЦВЕКЛА ПОМАЖЕ У КОНТРОЛИ КРВНОГ ПРИТИСКА: Природни нитрати чувају срце и крвне судове
ЦВЕКЛА је већ дуго позната као једна од најздравијих намирница за срце и крвне судове, а последњих година све више пажње привлачи њен утицај на крвни притисак. Захваљујући високом садржају природних нитрата, овај корен може допринети бољем протоку крви и очувању здравља кардиоваскуларног система.
16. 05. 2026. у 16:06
МЕДИТЕРАНСКИ УКУС НА ВАШ СТО: Хрскави кромпир са тиквицама, пестом и кремастим сиром
Златно печени кромпир, свеж краставац и кремасти сир уз неодољив мирис маслиновог уља и зачина – рецепт који осваја на први залогај.
16. 05. 2026. у 14:00
ТЕСТЕНИНА СА ХРСКАВИМ БРАНЦИНОМ: Медитеран на тањиру
Печено медитеранско поврће, кремасти сос од пуњених папричица, свеже таљателе и савршено печен бранцин спојили су се у брз, једноставан и невероватно укусан оброк.
16. 05. 2026. у 09:00
Коментари (0)