Торте и колачи

МАЛАГА ТОРТА: Рапсодија изузетног укуса

Новости онлине

25. 07. 2024. у 07:00

Прелепа, богата торта. Једна од оних које никада не излазе из моде.

МАЛАГА ТОРТА: Рапсодија изузетног укуса

Фото Shutterstock

Састојци:

За коре

  • 6 јаја
  • 2 шоље (од 1,5 дл) шећера
  • 1 шоља уља
  • 2 шоље брашна
  • 2 кашичице прашка за пециво
  • 8 беланаца
  • 12 кашика шећера
  • 8 кашика млевених ораха

За фил:

  • 8 жуманаца
  • 12 кашика шећера
  • 2 кесице пудинга од ваниле
  • 6 дл млека
  • 4 кашике рума
  • 500 мл слатке павлаке за шлаг
  • 1 кесица (10 г) желатина
  • 200 г сувог грожђа
  • мало рума
     

За преливање кора:

  • 200 г чоколаде за кување
  • 6 кашика уља

Сируп за коре:

  • 10 кашика воде
  • 2 кашике шећера
  • 2 кашике рума
  • За украшавање:
  • 500 мл слатке павлаке за шлаг
  • 50 г  чоколаде за кување

Припрема:

Умутит 3 јајета са 1 шољом шећера да буде густо, додати уље, брашно и прашак за пециво. Масу ставити у плех величине 20x35 цм, претходно обложен папиром. Умутити 4 беланца са 6 кашика шећера, додати 4 кашике млевених ораха. Масу ставити у плех преко масе од јаја. Пажљиво распоредити и поравнати да се масе не сједине. Пећи на 160 степени 40 минута. Испећи још једну овакву кору, тако да имамо 2 коре. Истопити 200 г чоколаде за кување и 6 кашика уља, прелити обе коре и оставити да се охлади.

Направити фил: Умутити 8 жуманаца са 12 кашика шећера, 2 пудинга од ваниле, 4 кашике рума, 1 дл млека и ставити у 5 дл кипућег млека и кувати док се не згусне. Оставити да се охлади.

Сируп за коре: У посуду ставити 10 кашика воде, 2 кашике рума и 2 кашике шећера, да проври и оставити да се охлади. У посуду ставити 200 г сувог грожђа прелити са мало рума и оставити да стане. Умутити 5 дл слатке павлаке, додати хладан фил и суво грожђе натопљено у руму. Једну кесицу желатина ставити у посуду прелити са 4 кашике воде, и оставити да набубри. Кад набубри на тихој ватри отопити, додати филу и све добро умутити.

Филовати торту: Узети једну кору са доње стране попрскати са куваним хладним сирупом, ставити на тацну, премазати са 1/2 фила, ставити другу кору попрскану са доње стране сирупом, ставити 2/2 фила. Умутити 5 дл слатке павлаке и украсити торту.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             (trpeza)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ОРБАН И МАКРОН СПУШТАЈУ РАМПУ УКРАЈИНИ: Ништа од чланства Кијева у ЕУ?
Свет

0 0

ОРБАН И МАКРОН СПУШТАЈУ РАМПУ УКРАЈИНИ: Ништа од чланства Кијева у ЕУ?

МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан могао би да добије подршку за свој покушај да блокира чланство Украјине у Европској унији, укључујући и потенцијалну подршку француског председника Емануела Макрона, наводи бриселски Политико.

01. 10. 2025. у 13:00

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте
Друштво

0 9

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ПРЕМА најавама метеоролога, октобар 2025. почеће у Србији под утицајем продора хладног ваздуха са североистока Русије који је дошао до Немачке и Пољске, али се полако приближава ка нама што ће проузроковати развој циклона у Јонском, Тиренском и делу Јадранског мора и већ 1. октобра, у среду, у вечерњим часовима на југу и југозападу Србије почеће да пада киша.

30. 09. 2025. у 20:58

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

КОЛАЧИЋИ ОД БРЕСКВИ У КАЛУПУ ЗА МАФИНЕ: Сочна посластица за све прилике
Торте и колачи

0 1

КОЛАЧИЋИ ОД БРЕСКВИ У КАЛУПУ ЗА МАФИНЕ: Сочна посластица за све прилике

Ако тражите десерт који је и леп на изглед и неодољивог укуса, ови колачићи од брескви су прави избор. Комбинација карамелизованог воћа и мекане, влажне коре ујединиће се у малим залогајима који миришу на лето. Припрема је једноставна, а резултат је ефектан колач који ће одушевити и госте и укућане.

01. 10. 2025. у 22:19

ЦРВЕНИ ТАЈЛАНДСКИ СОС ЗА УМАКАЊЕ: Пет минута до савршеног укуса
Пошаљи рецепт

0 0

ЦРВЕНИ ТАЈЛАНДСКИ СОС ЗА УМАКАЊЕ: Пет минута до савршеног укуса

Ако тражите брз, једноставан и неодољиво укусан сос, овај тајландски класик је прави избор. Без обзира да ли га служите уз пролећне ролнице, гриловано месо или свежу салату, његов интензиван мирис и слатко-кисело-љута комбинација претвара свако јело у гастрономско путовање. Најбоље од свега – спрема се за свега пет минута!

01. 10. 2025. у 17:27

Политика
Тенис
Фудбал
КАМЕРА КОЈА И ДАЉЕ ДИКТИРА ПРАВИЛА ИГРЕ – Хуаwеи Пура 80 Про

КАМЕРА КОЈА И ДАЉЕ ДИКТИРА ПРАВИЛА ИГРЕ – Хуаwеи Пура 80 Про