ТРЕБА ВАМ ТОРТА ЗА РОЂЕНДАН? Раскошна и кремаста - топи се у устима (ВИДЕО)
БОГАТСТВО укуса које уноси весеље у сваки рођендан.
Foto: Jutjub/Printskrin/ Domaći Recepti
Рецепт за најбољу торту за рођендан.
Састојци за коре:
Пеку се 3 – за једну:
* 5 беланаца
* 8 кашика шећера
* 100 г млевених ораха
* 2 кашике брашна
Фил:
* 7+8 жуманаца
* 6 + 8 кашика шећера
* 1 л млека
* 120 г скробног брашна ( густин )
* 250 г маслаца
* 200 г црне чоколаде
* 200 г млевених ораха или лешника
* 180 г шлаг крема од ваниле
* 300 мл газиране воде или млека
Припрема:
Улупати 5 беланаца са шећером у чврсту пену. Додати брашно и млевене орахе па сјединити варјачом. Укључити рерну да се загреје на 200 степени.
Обложити плех 35 x 25 цм папиром за печење.
Сипати масу за кору, поравнати и ставити да се пече у рерну коју смањите на 180 степени.
Пећи између 18 и 20 минута.
Овако урадити са све три коре.
Жуманца одвајате тако што 7 комада ставите у већу пластичну посуду, а 8 комада у мању шерпу. Од литре млека одвојите 2 пута по 100 мл. За фил ће вам требати 900 мл, а осталих 100 мл ћете искористити касније. На ватру ставити да проври преостало млеко ( 800 мл ).
У посуду са 7 жуманаца додати 6 кашика шећера и скробно брашно и 100 мл млека. Измешати да нема грудвица па све залити проврелим млеком.
Опрати шерпу од млека, па сипати назад масу за фил, ставити на ватру и скувати пудинг од жуманаца.
Склонити са ватре и ставити преко фолију, па оставити да се охлади. У мању шерпу где су 8 жуманаца додати 8 кашика шећера и добро умутити миксером, док се меса не удвостручи и посветли.
У мало већу шерпу сипати воде око 2цм висине, ставити на ватру да проври па ставити мању шерпу, са улупаним жуманцима на њу.
Кувати све заједно неких 20 минута па склонити са ватре да се хлади уз повремено мешање. Отопити чоколаду и оставити да се хлади. Е сад загрејати до врења оних 100 мл млека што су преостали па прелити њима млевене орахе или лешнике и све измешати.
Охлађен пудинг од жуманаца мало провртети миксером, па додати омекпали маслац и умутити све заједно.
Додати затим и фил од укуваних жуманаца и опет све умутити. Поделити фил на 1/3 и 2/3. У мањи део додати попарене орахе и измешати, а у већи део додати чоколаду и измешати.
Умутити шлаг крем са водом или млеком, сасвим је свеједно, Може и обична, хладна вода.
Филовати овако: кора – чоко крем – ванила шлаг – кора – цео орах крем – ванила шлаг – кора – чоко крем – ванила шлаг.
Оставити да се стегне у фрижидеру, па тек онда декорисати по жељи.
Пријатно!
(Stil)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ДА ПРИВУЧЕТЕ НОВАЦ И СРЕЋУ У НОВОЈ ГОДИНИ: Руси верују да на ове датуме треба раскитити јелку
НАЈВЕЋИ и најлепши празници пролетели су док смо трепнули...
11. 01. 2026. у 18:29
ЖЕЉКО СКРХАН: "Када одем у Мостар, обилазим само гробове"
ПЕВАЧ тврди да се враћа у родни град, али врло ретко.
12. 01. 2026. у 08:06
ТРАГЕДИЈА НАШЕ ГЛУМИЦЕ: "Убила је своју мајку и баку - више нисам могла да јој помогнем"
ПОРОДИЦУ глумице задесила је и велика трагедија...
11. 01. 2026. у 15:58
НАША ПЕВАЧИЦА КУПИЛА СТАН У АФРИЦИ: "Близу града, у елитном делу"
ПЕВАЧИЦА је пазарила некретнину у Хургади...
11. 01. 2026. у 21:35
УКРАЈИНЦИ ПИШУ: Рамзану Кадирову отказали бубрези! Породица се окупља у болници
ЗДРАВСТВЕНО стање лидера Чеченске Републике Рамзана Кадирова наводно се погоршало, а неки медији извештавају да је на дијализи због отказивања бубрега. Информације се заснивају на изворима из Главне обавештајне управе Министарства одбране Украјине (ГУО).
11. 01. 2026. у 17:46
СРПСКИ НАРОДНИ ХОРОСКОП: Ево шта вам поручује "рожданик"
РОЖДАНИК као српски народни хороскоп већ двеста година део је народног вечитог календара, а који је једна од најпопуларнијих књига на нашим просторима.
11. 01. 2026. у 22:30
НАПУСТИЛА ГРАД И НА БАБОВИНИ ОДГАЈА ДЕЦУ: Млада Београђанка Александра одлучила да се пре 14 година врати у планинско село Власе код Врања
МОЈ тата се љутио на мене, говорио је, ја сам одатле отишао, а ти се враћаш, али ја сам одлучила и на крају је живот тако све уредио да на месту у планинском селу Власе, где је његова мајка Љубица одгајала тројицу синова и једну кћер, то сада радим и ја - започиње своју по много чему необичну причу тридесетшетогодишња учитељица Александра Љубић, књижевница, сликарка, супруга, одборница у скупштини града и, како каже, најважније мама Дарка (14), Ђорђа (10), Вељка (8) и Маријане (7).
10. 01. 2026. у 15:08
ФРАНЦУСКА ПРЕТИ ИЗЛАСКОМ ИЗ НАТО-а: Гласање у парламенту, бес према Трампу због Венецуеле, Израела и Гренланда
ФРАНЦУСКА је запалила политичку фитиљ-бомбу у самим темељима НАТО-а, у тренутку када се глобалне тензије убрзано преливају са периферије на саму структуру западног безбедносног система.
10. 01. 2026. у 06:30
СКРИВЕНА ПРЕТЊА ИЗ ВОЈНЕ БАЗЕ: Тајни град величине 100 Москви на Гренланду - дубоко испод леденог покривача
НАУЧНИЦИ упозоравају на озбиљан еколошки ризик од напуштене америчке војне базе Камп Сенчури, познате као „град под ледом“, коју је случајно поново открио НАСА-ин радар 2024. године дубоко испод леденог покривача Гренланда.
10. 01. 2026. у 15:43
Најновије из рубрике
ДОМАЋА ЋУРЕЋА СУПА СА КНЕДЛАМА: Лек за душу и тело
Ништа не греје и не окрепљује као тањир домаће супе. Ћурећа супа са меканим гриз кнедлама враћа нас у детињство и мирис кухиње наших бака – једноставна, хранљива и савршена за породични ручак.
11. 01. 2026. у 22:45 >> 22:52
ГУЛАШ СА МАКАРОНАМА: Заситан ручак на кашику
Мирисан, густ и пун укуса, гулаш са макаронама је једно од оних јела које окупља породицу око стола. Савршена комбинација меког телећег меса, поврћа и тестенине чини га идеалним избором за прави домаћи ручак.
11. 01. 2026. у 11:25
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋЕ ОВСЕНО МЛЕКО: Прави се за 15 минута и потребна су вам само два састојка
ДОМАЋЕ овсено млеко идеално је за јутарњу кафу, посне колаче или једноставно као здрав напитак који јача организам.
11. 01. 2026. у 11:20
ПЕЧЕНИ БАТАЦИ СА КРОМПИРОМ: Класичан домаћи ручак!
Златна кора, нежно месо и савршена комбинација зачина. Ако тражите идеју за проверен, укусан и породичан ручак, овај рецепт је прави избор. Печени пилећи батаци са кромпиром спајају једноставност припреме и пуноћу укуса којој се увек радо враћамо.
11. 01. 2026. у 07:30 >> 07:26
ТРИК ЗА МЕКАНО У УКУСНО ПЕЦИВО: Ево шта треба да урадите са тестом
УВЕК се придржавајте рецепта и немојте да импровизујете.
10. 01. 2026. у 17:00
Коментари (0)