Торте и колачи

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

В.Н.

30. 08. 2025. у 16:00

САН Себастијан чизкејк је направљен грешком у бару "Ла Виња“ у Шпанији.

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

Unsplash

Осамдесетих година 20. века, главни кувар Сантиаго Ривера желео је да направи нешто другачије. 

Уместо да се држи традиционалних метода печења чизкејка, он је подигао температуру рерне и изоставио класичну бисквит корицу. Колач су послужили као експеримент, а гости су били одушевљени.

Деценијама је овај чизкејк био локална тајна Сан Себастијана, све док туристи нису почели да шире глас на друштвеним мрежама.

Оно што га чини посебним јесте да без обзира на површину која изгледа готово потпуно спаљено, унутрашњост остаје мекана, чак и благо течна у средини. Нема коре, те је тесто од крем сира. 

Unsplash

Уколико желите да га пробате код куће, ево шта је потребно од састојака: 

  • 500 г маскарпоне сира

  • 200 г кремастог сира

  • 75 г шећера

  • 75 г смеђег шећера

  • 1 ванилин шећер

  • 4 јаја

  • 400 мл слатке павлаке

  • 20 г брашна

Припрема је веома једноставна! У једној посуди умутите кремасти и маскарпоне сир са шећером док не добијете кремасту смесу. Након тога додајте јаја и умутите, а затим слатку павлаку, сједините. Потом додајте брашно па сједините све као једну смесу. Излијте све у калуп обложен пек-папиром. Чизкеј се пече 45 минута у рерни на 220 степени. Оставите га  у фрижидеру преко ноћи. 

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

РУСКИ АВИОНИ УШЛИ У ДРЖАВУ НАТО, ЗАДРЖАЛИ СЕ 12 МИНУТА: Ово је неприхватиљво и невиђено брутално
Свет

0 20

РУСКИ АВИОНИ УШЛИ У ДРЖАВУ НАТО, ЗАДРЖАЛИ СЕ 12 МИНУТА: "Ово је неприхватиљво и невиђено брутално"

ТРИ руска борбена авиона МИГ-31 ушла су данас у естонски ваздушни простор у области острва Вајндло без дозволе и остала у естонском ваздушном простору скоро 12 минута, пренео је естонски портал "Ерр.ее".

19. 09. 2025. у 17:00

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
Економија

0 56

ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане

ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.

25. 08. 2025. у 13:15

РУДАН УЗБУРКАЛА ХРВАТСКУ СЛИКАМА ИЗ WC-а: Живимо ли у истој земљи? Објавом изазвала лавину коментара
Познати

0 0

РУДАН УЗБУРКАЛА ХРВАТСКУ СЛИКАМА ИЗ WC-а: "Живимо ли у истој земљи?" Објавом изазвала лавину коментара

СПИСАТЕЉИЦА Ведрана Рудан (75) поновно је подигла прашину на друштвеним мрежама. Овога пута, пажњу јавности није изазвао њен текст, већ фотографије које је поделила.

20. 09. 2025. у 17:42

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ШАРЕНИ ЧОКОЛАДНИ КУКИС: Кексићи који освајају на први залогај
Торте и колачи

0 0

ШАРЕНИ ЧОКОЛАДНИ КУКИС: Кексићи који освајају на први залогај

Брзи за припрему, а пуни укуса и боја, ови кукиси су савршени за тренутке када желите да улепшате дан себи или драгим људима — сваки залогај доноси мало шаренила и пуно чоколадне радости.

19. 09. 2025. у 18:00

Политика
Тенис
Фудбал
ЈУНАЈТЕДОВА ТРАГЕДИЈА СЕ НАСТАВЉА: Следећи који су на реду да се наплате су лондонски плавци

ЈУНАЈТЕДОВА ТРАГЕДИЈА СЕ НАСТАВЉА: Следећи који су на реду да се наплате су лондонски "плавци"