ГАСТРОНОМИЈА доприноси целокупном одрживом развоју широм света. Такође, потврђује да су све културе и цивилизације кључни фактори у одрживом развоју. Увидевши значај и улогу коју гастрономија може одиграти на светском нивоу, UN су одредиле 18. јун као Светски дан одрживе гастрономије.
СВАКОГ 10. маја Србија обележава Национални дан одрживог развоја — датум који нас подсећа на одговорност коју имамо према природи, друштву и генерацијама које долазе. Управо на тај дан, 2008. године, Влада Републике Србије је усвојила Националну стратегију одрживог развоја, постављајући темеље политици која инсистира на равнотежи између заштите животне средине и економског и социјалног напретка.
Коментари (0)