СОЧНА И ХРСКАВА ЛЕСКОВАЧКА АЧАК ПИТА: Старинско јело по рецепту из прошлог века - топи се у устима, а припрема се од једне коре (ВИДЕО)
ДОНОСИМО вам рецепт за најукуснију и најсочнију ачак питу којој је тешко одолети.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
Ако желите да усавршите прављење домаће пите, меке као путер кифле, испробајте трик старих пекара који ће вам олакшати спремање овог укусног јела. Доносимо вам још један занимљив рецепт за ачак питу из прошлог века, могло би се рећи да је ово јело лична карта града Лесковца. Некада је била привилегија богатих људи због свог неодољивог укуса.
Састојци:
500 г брашна
1 кашичица соли
300 мл воде
Надев:
6 јаја Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
400-500 г киселог млека
200 г сира
50 мл уља
200 г спанаћа
250 г домаће масти за премаз
Припрема:
У дубљу посуду сипати брашно, со и воду, па замесити тесто. Након тога, тесто израдити на радној површини, па формирати векну, а затим је поделити на шест једнаких делова од којих ћете формирати лоптице. Покрити лоптице крпом и оставити да одморе око 10 минута.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
Узети једну лоптицу, посути је са мало брашна и оклагијом развући кору, а затим је побрашњавити и пресавити. Поступак поновити и са осталим лоптицама. Прву кору премазати са машћу, а затим поклопити другом кором, па опет премазати и тако до последње коре. Затим, оклагијом развући преклопљене коре да би се формирала једна, а потом опет премазати машћу.

Фото: Принтскрин Јутјуб/ Kuhinja Valentina Mašković
Кору пресећи на осам кракова, па их унакрсно преклапати ка унутра. Оставити да одтсоји, па припремити фил. Кору развући оклагијом, да буде нешто већег пречника од тепсије, а затим кору пребацити у подмазану тепсију. Сипати фил преко коре, а затим крајевима коре затворити фил.
Питу пећи око пола сата, а затим изрезати и служити.
(Стил)
Препоручујемо

"ТО ЛИЦЕ, ТЕ УСНЕ..." Трамп поново изазвао пажњу коментаром о својој портпаролки Каролин Левит (28)
АМЕРИЧКИ председник Доналд Трамп поново је доспео у жижу јавности због необичног коментара о изгледу портпаролке Беле куће Каролин Левит.
14. 10. 2025. у 14:48

"ПЉЕСКАЛА РУКАМА И СЛАВИЛА УБИСТВО" Лавров: Сви се сећамо како је смрт Гадафија одушевила Хилари Клинтон
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров рекао је да памти како је бивша америчка државна секретарка Хилари Клинтон пљескала рукама и славила убиство либијског лидера Моамера Гадафија 2011. године и алудирао да бивши сиријски председник Башар ел Асад тренутно живи у Москви, јер су њему и његовој породици прећени сличним физичким уништењем у Сирији.
14. 10. 2025. у 13:06

ГОВОРИО САМ "НЕМОЈ", НИЈЕ МЕ ПОСЛУШАО: Хасан продао кућу, син му се коцкао - "То су златни гени"
“Немој то сине, тата је прошао све”
22. 10. 2025. у 10:27
Коментари (0)