ХИТ, ХИТ, ХИТ! Папарделе у млечном сосу од јаја
ПРИДРУЖИТЕ се многобројнима који су сами почели да месе тестенину! Није тешко, а укус се не може поредити са куповном тестенином, и заволећете сигурно укус једноставног соса.
Фото Shutterstock
Састојци:
ЗА ТЕСТО:
* брашно, 300 г
* јаја, 3 комада
* со,1 кашичица
ЗА СОС:
* млеко, 1 л
* јогурт, 250 мл
* кајмак, 100 г
* уље, 2 кашике
* со, по укусу
* бибер, по укусу
* суви биљни зачин, по укусу
* мешавина италијанских зачина, 1 кашичица
Припрема:
- На радну површину сипајте брашно, прстима обликујте удубљење у средини, и ту ставите со и разбијте јаја. Прстима помешајте јаја и брашно, добро сједините састојке тако што ћете месити тесто длановима окрећући тесто у смеру казаљке на сату.
- Кад тесто постане глатко и еластично, направите куглу и оставите тесто да се одмори десетак минута, па поново месите длановима. Поделите тесто ножем на делове, а онда на побрашњеној површини оклагијом или машиницом за тестенину растањите траке на дебљину једног милиметра. Ако широке таљателе, папарделе, правите ручно, онда траке добро поспите брашном, уролајте их и ножем сеците на шире траке, а потом их растресите по побрашњеној крпи. Сушите их пола сата пре кувања.
- Потопите тестенину у млеко и оставите да стоје 20 минута, а затим загрејте на тихој ватри и кувајте мешајући да омекшају.
- Одвојено улупајте јаја, додајте уље, јогурт и омекшали кајмак, па посолите и побиберите.
Све убаците у врућу тестенину коју сте склонили с ватре и добро промешајте. По потреби додајте суви биљни зачин и послужите посуто италијанском мешавином зачина. Ову тестенину можете кратко да запечете у рерни.
(Super recepti/Žena)
Препоручујемо
ГУРМАНСКА РАПСОДИЈА КОЈУ ЋЕТЕ ОБОЖАВАТИ: Мексичке кесадиље, прави рај за непца
07. 02. 2024. у 10:13
ОВАКВУ ДО САДА НИСТЕ ЈЕЛИ: Гибаница са сиром, хрскава кора и тесто меко као душа
07. 02. 2024. у 11:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
УБЕДЉИВО НАЈБОЉИ ДЕТОКС: „Јапанска вода“ чисти организам
Овај напитак, познат и као јапанска вода, помаже у сагоревању масноћа чак и с места где су врло упорне попут стомака.
12. 02. 2026. у 09:28
ОТКАЗИВАЛИ СУ МИ СВИРКЕ ЈЕР СУ МИСЛИЛИ ДА ЖИВИМ У КОЛИБИ У НЕМАЧКОЈ: Ћира признао - "Имао сам велике проблеме због тога"
ПЕВАЧ тврди да му се на посао одразило и то што су многи помислили да се скроз повукао из јавног живота, те и да више не пева.
12. 02. 2026. у 08:03
СУБОТИЧАНИН ИСПИСАО ЈЕДНУ ОД НАЈЛУЂИХ ПРИЧА У ИСТОРИЈИ СПОРТСКОГ КЛАЂЕЊА: Три добитна тикета у SOCCERBETU – 30 милиона динара!
ОВО се не не памти у свету тикета и спортског клађења!
09. 02. 2026. у 16:27
ХРВАТИ У ПАНИЦИ Мења се граница: "Физички ће се спојити са Србијом код Вуковара - наша ада на Дунаву"
ПАВЛИЧЕК је утврдио да то није само проблем Вуковара него и безбедности Републике Хрватске подсетивши да су источне границе Хрватске уједно и границе Европске уније.
11. 02. 2026. у 19:33
ВИДИТЕ КАКО САД ИЗГЛЕДА: Објављене ПРВЕ фотке Линдзи Вон после хорора - мора опет под нож (ФОТО)
ТЕЖАК пад у спусту на ЗОИ у Италији.
11. 02. 2026. у 20:24
ЗМИЈАНАЦ - НЕ ЋУТИ: "Чоли су због РЕКЕТА бацили бомбу! Не ваља ништа, лоше је време - подсећа на неко прошло..."
ПЕВАЧИЦА Весна Змијанац је пред припадницима седме силе прокоментарисала скандале на естради, те се осврнула на бацање бомбе на кућу колеге Здравка Чолића и вест да је Милица Тодоровић добила дете са ожењеним партнером.
12. 02. 2026. у 08:45 >> 12:15
ПРЕ МАСАКРА У ШКОЛИ УБИО МАЈКУ, БРАТА И СЕСТРУ: Нови детаљи језивог злочина у Канади
ЗАМЕНИК комесара Краљевске канадске коњице (РЦМП) за Британску Колумбију Двејн Мекдоналд изјавио је да је до пуцњаве у средњој школи у Тамблер Риџу, у којој је према последњим подацима, погинуло 10 особа, дошло у уторак око 13.20 по локалном времену и да је полиција по доласку затекла осумњиченог мртвог у школи.
12. 02. 2026. у 07:29
ВАКЦИНА ПРОТИВ РАКА СТИЖЕ У СРБИЈУ: Добијамо је одмах после Руса, ево када ће је примити наши пацијенти
МИНИСТАР без портфеља задужен за област међународне економске сарадње Ненад Поповић изјавио је данас да ће у мају први пацијенти у Русији примити вакцину против рака, а да ће пацијенти из Србије бити први који ће одмах после руских, крајем године, примити ту вакцину.
12. 02. 2026. у 09:41
ЈК ПРИЗНАЛА: "Са њим сам изгубила невиност - први пут са Немањом био је грозан, ужасан"
"ИМАЛА сам 18 година. Било је грозно искуство. Помислила сам: "Како некоме ово може да се догоди?" Било је ужасно."
10. 02. 2026. у 07:32
Најновије из рубрике
ДА ПРСТЕ ПОЛИЖЕТЕ: Лосос у белом сосу, уживаћете у сваком залогају
ОВАЈ рецепт је као створен за праве хедоинсте, који ће, уз чашу вина, да уживају у сваком залогају овог савршеног оброка.
12. 02. 2026. у 08:00
ПИТА ОД ТИКВИЦА БЕЗ БРАШНА: Лагана и здрава идеја за оброк
Ова пита са ниским садржајем угљених хидрата, припремљена без брашна, савршен је избор за све који траже лаган, уравнотежен и хранљив оброк. Идеална је за доручак, лагану вечеру или као здрава ужина.
12. 02. 2026. у 07:30
СУПА СА ЋУФТИЦАМА: Богата италијанска класика
Ова обилна италијанска супа са ћуфтицама је права храна за душу! Нежне домаће ћуфтице, поврће и тестенина кувају се у ароматичном бујону на бази парадајза са пармезаном. Савршена је за породични ручак или хладне дане када вам треба нешто топло и заситно.
12. 02. 2026. у 07:00
ЗДРАВА И УКУСНА: Пита са поврћем и сиром, идеална за доручак, или вечеру
Пита са поврћем и сиром је укусан, лаган и хрскав оброк који се брзо припрема.
12. 02. 2026. у 07:00
РОЛАТ СА ЏЕМОМ : Мекан, брз и неодољив класик
Данас са вама делимо један од оних рецепата који нас враћа у детињство – једноставан, мекан и мирисан ролат са џемом. Припрема се од неколико основних састојака које увек имате у кући, а резултат је савршен десерт уз кафу или чај. Брзо се прави, још брже нестаје са стола!
12. 02. 2026. у 08:00 >> 06:23
Коментари (0)