ПРЕУКУСНА ДОМАЋА МОЦАРЕЛА: Уз два састојка је направите код куће, одушевиће вас
Чувени италијански моцарела сир од сада можете направити и у свом дому, а потребна су вам само два састојка. Само је битно да набавите пуномасно млеко да би имала потребну масноћу. Приликом припремања омиљених специјалитета са њом такође ће се развлачити и имаће препознатљив укус.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 2 литре непастеризованог млека
- сирће
Припрема:
Млеко загрејте, али не треба да буде превише врело. Идеална температура је она у којој прст можете да држите у млеку, а да вас не опече. Додајте у млеко 4 кашичице сирћета, лагано мешајући без прекидања. Овај процес се одвија полако па будите стрпљиви и мешајте док млеко не почне да се одваја и ствара све веће грудвице. Покупите сир рукама, оцедите га и направите куглу, па га ставите у загрејану воду.
За то можете користити и течност осталу након прављења сира, мало је загрејте да буде врућа толико. У врућој води га држите око пет минута па исцедите рукама.
Потом га вратите, мало мешајте, исцедите и поновите тај поступак два до три пута. Након тога куглицу сира ставите у ледену воду на минуту, два. Савет је да у воду ставите коцкице леда да буде што хладнија. Извадите, оцедите па поновите и овај поступак два до три пута. Након овога сир је спреман за јело.
Препоручујемо
СЛАТКА САЛАМА: Брзи колач од кекса који су правиле наше баке за посебне прилике
07. 05. 2024. у 07:00
ПОХОВАНИ КАЧКАВАЉ: Помоћу овог трика ће сваки пут испасти савршено
04. 05. 2024. у 09:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПРОКЛЕТИ КЛОВН ЈЕ ВЕЋ ПРОДАО УКРАЈИНУ АМЕРИЦИ" Медведчук: Преостало нам је само да се решимо нарко-фирера
ВИКТОР Медведчук, вођа покрета „Друга Украјина“ упозорио је да не постоји могућност одржавања легитимних избора који одражавају вољу украјинских грађана.
17. 01. 2026. у 18:46
"ПРИВРЕМЕНО РЕШЕЊЕ, АЛИ И ТРАЈНА ЗАМКА" Нови сценарио за расплет гренландске кризе - шта ће рећи Трамп
ЗА САМО неколико недеља, Гренланд је од споредне вести постао једна од најважнијих тема у светским медијима. Амерички председник Доналд Трамп је најодговорнији за то.
17. 01. 2026. у 17:15
АГРЕСОР ЛИКВИДИРАН, НЕУТРАЛИСАНИ ЧЛАНОВИ ПОСАДЕ: Оборен хеликоптер војске САД - Председник открио детаље акције
КУБАНСКИ председник Мигел Дијаз-Канел изјавио је да је кубански поручник пуковник Хорхе Маркес оборио амерички хеликоптер током америчке агресије на Венецуелу, истичући да је реч о примеру "чисте храбрости".
17. 01. 2026. у 16:06
УРЕЂАЈ С РУСКИМ ДЕЛОВИМА УЗРОК ХАВАНСКОГ СИНДРОМА? Амерички војници и дипломате годинама оболевали од мистериозне болести
НИЗ мистериозних здравствених тегоба погодио је, током последњих неколико година, америчке шпијуне, дипломате и војнике.
17. 01. 2026. у 19:40
БИВША СФРЈ ЗЕМЉА ШАЉЕ ВОЈНИКЕ НА ГРЕНЛАНД? Официри спремни за полазак, њихов број симболичан - чека се одобрење владе
ДОК се дипломатска криза око статуса највећег светског оствра продубљује, Словенија би могла да се придружи групи европских земаља које шаљу војнике на Гренланд.
16. 01. 2026. у 17:46
ОВО НИСТЕ ЗНАЛИ, А ЛОГИЧНО ЈЕ: Зашто Гренланд и Исланд имају обрнута имена? Прича стара више од 1.000 година
РАЗЛОГ је прилично логичан, премда на прву лопту нема никакве логике.
17. 01. 2026. у 18:10
ПОЛОВНИ ХРВАТСКИ "РАФАЛ" СЕ ПОКРАВИО ЧИМ ЈЕ ПОЛЕТЕО: Хитно морао да прекине лет
ЈЕДАН од борбених авиона „Рафал“ Хрватског ратног ваздухопловства морао је у четвртак да прекине планирани лет због техничких проблема који су се појавили при полетању.
16. 01. 2026. у 21:12
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
НАЉУТИО И РУСЕ: "Милановићев коментар је врло провокативан у тренутним околностима"
РУСКИ амбасадор назвао је "провокативном" идеју хрватског председника.
17. 01. 2026. у 11:32
Најновије из рубрике
НЕ ТРЕБА ВАМ ЗАПРШКА! Једна кашика ове намирнице прави чорбу густом и без грама брашна
ОТКРИЈТЕ тајну старих мајстора!
17. 01. 2026. у 14:03
СТАРИНСКИ РЕЦЕПТ ЗА ТУЛУМБЕ: Преукусна посластица која успева и почетницима
БЕЗ обзира да ли их први пут правите или већ имате искуства, овај проверени рецепт за тулумбе ће вам сигурно успети.
17. 01. 2026. у 11:15
ТОРТИЉА СА ЈАЈЕТОМ, КАЧКАВАЉЕМ И ПРШУТОМ: Брз и укусан доручак
Када немате много времена, а желите топао и заситан доручак, ова тортиља са јајетом је прави избор. Припрема се за само неколико минута, лако се прилагођава укусу и идеална је и за кућу и за понети.
17. 01. 2026. у 09:30
ПАРАДАЈЗ СА СВЕЖИМ СИРОМ, СПАНАЋЕМ И ФЕТОМ: Медитеранско лагано јело
Ово једноставно медитеранско јело спаја сочан чери парадајз, свежи сир и нежни спанаћ у лаган, али заситан оброк. Припрема је брза, намирнице су доступне, а укус свеж и избалансиран – савршено за здрав ручак или вечеру без тежине.
17. 01. 2026. у 08:00
ЕНЕРГЕТСКИ КОЛАЧИ СА МАЛИНОМ и ЧОКОЛАДОМ: Здрав слаткиш готов за 15 минута
Ако се здраво храните, а не желите да се одрекнете слатког, ови енергетски колачи су савршено решење. Праве се без печења, пуни су природних састојака и идеални су као здрава ужина, после тренинга или уз кафу.
17. 01. 2026. у 11:30 >> 07:27
Коментари (0)