КАЗАНДИБИ: Турски дезерт који се топи у устима, и који се обожава широм света
Десерт казандиби потиче из јеловника старих Римљана, а касније су га преузели Турци. Ако волите турске специјалитете онда ће вам се овај колач или боље речено пудинг сигурно много допасти.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- 1 л млека
- 3 кашике пиринчаног брашна (може и пшенично)
- 3 кашике кукурузног скроба
- 1 чаша ситног шећера
- 50 г маслаца или маргарина
- 1 жуманце
- пола чаше шећера у праху
- мало маслаца за подмазивање тигања
- мало кокосовог брашна или млевених пистаћа за украшавање
Припрема:
Шећер додајте у млеко и оставите да проври. Засебно умутите скроб, брашно и жуманце с мало воде. Лагано смесу додајте у проврело млеко. Онда смањите температуру и кувајте док се не згусне. Додајте путер, па кад се отопи, миксером умутите ваздушаст крем. Тигањ премажите маслацем па поспите шећером у праху. Прелијте одозго врућим кремом. Ставите тигањ на ринглу да се шећер кармелизовао, уз повремено проверавање кашиком. У већи плех ставите тигањ па пажљиво налијте хладну воду. Оставите прохлађен десерт у фрижидеру сат до два. Затим, сеците оштрим ножем на шире траке, па их подигните шпатулом и преклопите. Декоришите пудинг кокосовим брашном или млевеним пистаћима.
(trpeza)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОПА, ОПА! Велики Луисов хит написао је чувени глумац - никад не бисте претпоставили
ЛЕГЕНДАРНИ музичар Љубиша Стојановић Луис погинуо је на данашњи дан, 31. јула 2011. године у Фекетићу, а иза себе оставио је неизбрисив траг.
31. 07. 2024. у 07:44
ПРЕВИШЕ ПРИСНИ? Пољубац Макрона и министарке дигао прашину - мреже брује: "Срамотно, недостојно председника" (ФОТО)
ДРУШТВЕНЕ мреже брује о фотографијама насталим током сусрета француског председника Емануела Макрона и министарке спорта Амели Удеа-Кастере.
31. 07. 2024. у 14:22
НАДАЛ ПОСЛЕ ПОРАЗА: Рафа отворио душу након што је изгубио од Новака Ђоковића
Новак Ђоковић и Рафаел Надал су одиграли чак 60. меч, а после тог дуела у 2. колу олимпијског турнира у Паризу освајач 22 гренд слем титуле, Шпанац који је и сам исписао добар део историје "белог спорта", отклонио је и оно мало дилема (ако их је било) ко је најбољи тенисер свих времена.
29. 07. 2024. у 19:50
"КАКВА ДАМА, КАКВА ПРИБРАНОСТ!" Змија ушла у канцеларију - видите реакцију храбре жене (ВИДЕО)
НА ДРУШТВЕНИМ мрежама појавио се необичан снимак жене из Индије која је показала изузетну смиреност док је решавала несвакидашњу ситуацију у канцеларији.
31. 07. 2024. у 10:08
"ИСПАО ЈЕ НЕЧОВЕК" Огласила се Бабовићева бивша девојка: "Била сам са њим из сажаљења"
ГЛУМАЦ Бранко Бабовић љубио је скоро три деценије млађу изабраницу.
31. 07. 2024. у 13:32
ДА ЛИ ЈЕ МОГУЋЕ?! Рускиња у Русији отпливала брже него што је олимпијска шампионка у Паризу, ево шта ће јој се десити!
Русија је, откако је почео рат у Украјини, на мети бројних међународних санкција, па и спортских. После увођења ригорозних прописа, само 15 руских спортиста могло је да дође на Олимпијске игре "Париз 2024", а једна од оних који тамо нису отишли - направила је право мало чудо.
30. 07. 2024. у 17:59
СТИГЛА ДУГОРОЧНА ПРОГНОЗА ЗА ЈЕСЕН 2024. ГОДИНЕ: Многима се неће свидети
ИЗГЛЕДА да ћемо ове године имати хладнију јесен са више падавина, показују прве дугорочне прогнозе сајта Severe Weather Europe.
26. 07. 2024. у 12:30
ДИГНУТИ РУСКИ И КИНЕСКИ БОМБАРДЕРИ, АМЕРИКА ПОСЛАЛА БОРБЕНЕ АВИОНЕ: Реаговала и Канада, Вашингтон бесан - "Невиђена провокација" (ВИДЕО)
РУСИЈА и Кина по први су пут извеле лет стратешких бомбардера у заједничкој патроли у близини Аљаске, што упозорава на све шири оквир способности војног партнерства, које изазива све већу забринутост у САД-у и међу њиховим савезницима.
26. 07. 2024. у 07:28
"ИСПАО ЈЕ НЕЧОВЕК" Огласила се Бабовићева бивша девојка: "Била сам са њим из сажаљења"
ГЛУМАЦ Бранко Бабовић љубио је скоро три деценије млађу изабраницу.
31. 07. 2024. у 13:32
Најновије из рубрике
ПОТПУНО ПРИРОДАН СОК ОД КАЈСИЈА, БРЕСАКА И ЈАБУКА: Уживајте у потпуно природном и освежавајућем соку без шећера
Савршена комбинација кајсија, јабука и бресака, а нема ни конзервансе.
31. 07. 2024. у 17:00
ДОМАЋЕ КИФЛИЦЕ ПУЊЕНЕ СЛАНИНОМ И ЗДЕНКА СИРОМ: Рецепт ком нећете моћи да одолите
Некада су кифлице спремале наше баке, или сте их наручивали из пекаре, али данас постоји толико једноставних рецепата, који гарантују успех. Ако волите да их једете, предлажемо да испробате и овај рецепт за кифлице пуњене сланином и зденка сиром. Обавезно их пре печења премажите мајонезом, а након тога и путером, јер ће бити невероватно мекане.
31. 07. 2024. у 15:00
КАКО ДА СПРЕМИТЕ ДОМАЋИ СЛАДОЛЕД ОД ДИЊЕ: Брза припрема за укусан летњи слаткиш
Право летње освежење које расхлади у трену, а успева свима.
31. 07. 2024. у 14:00
ПАСТА СА ТИКВИЦАМА И ПИЛЕТИНОМ: Прави кремасти специјалитет
Паста са пилетином и тиквицама је добро познати специјалитет за све љубитеље пасте и тиквица. Ово је само још један начин како да припремите ово сезонско поврће, али ће вам сигурно постати једно од омиљених јела.
31. 07. 2024. у 13:11
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ЏЕМ ОД СМОКАВА: Намаз лепши од било којег крема
Смокве су изврстан извор влакана и витамина, а бонус је и што су невероватно укусне.
31. 07. 2024. у 10:00
Коментари (0)