ПАПУЦАКИ: Божанствени пуњени модри патлиџан, а могу и тиквице!
ОВО је једно од омиљених јела на Балкану, али овај рецепт је корак више
Foto: Shutterstock
МОДРИ патлиџан можете заменити и тиквицама.
ПАПУЦАКИ - Потребно је:
2 патлиџана
1/2 празилука
шаргарепа
парадајз
кафена шољица пиринча
кашика маслиновог уља
50 г шампињона
кашичица мешавине сувих зачина
мајоран
50 г моцареле
200 г јунећег млевеног меса
босиљак
мајчина душица
сушени целер
1/2 везе першуна
бели лук у праху
ПАПУЦАКИ - припрема:
УЗДУЖНО пресеците патлиџан, издубите га и посолите да би пустио свој сок. На мешавини маслиновог уља и кашике воде издинстајте празилук, шаргарепу и першун. Додајте мешавину сувих биљних зачина.
Ситно исецкајте шампињоне па их додајте издинстаном поврћу кад је потпуно готово и наставите да још кратко динстате. Месо посебно издинстајте, па додајте у смесу. Пиринач такође посебно обарите, процедите и додајте у смесу. Затим додајте зачине: мајоран, босиљак, мајчину душицу, целер и бели лук у праху. Исперите патлиџан, па сваку полутку напуните овим филом.
Одозго нарендајте моцарелу или неки други сир, па преко поређајте кришке парадајза. Убаците у рерну, претходно загрејану на 200 степени и пеците око пола сата.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОСТАЛИ САМО ДИМЊАЦИ: Бајденовом сину изгорела кућа до темеља! Исте вечери кћи му се породила, а Џо опет направио лапсус - помешао пол детета
КУЋА Хантера Бајдена, сина одлазећег председника САД, Џозефа Бајдена, изгорела је до темеља у пожарима у Малибуу.
09. 01. 2025. у 16:26
ФОЛКЕРКА СЛОМЉЕНА Умро млад: "Драги Никола, нека те анђели чувају"
"УВЕК ћеш остати у нашем срцу."
09. 01. 2025. у 15:33
ДРАСТИЧНО: Шта ће бити с квизом "Потера" након смрти Милинковића?
ПОЗНАТИ редитељ и сценариста и чувени трагач у квизу "Потера", Милорад Милинковић, изненада је преминуо у 60. години жиивота. Њему је нагло позлило у порти цркве у Јабуковцу, Хитна помоћ је покушала да му помогне, али безуспешно.
09. 01. 2025. у 08:56
"ЈЕ ЛИ, БРЕ, ШМЕКЕРИ!" Дејан Савић није могао да верује шта ватерполисти Црне Горе раде против Србије и одржао им говор за памћење (ВИДЕО)
Ватерполо репрезентација Црне Горе савладала је Србију у утакмици квалификационе групе за Светски куп, а меч је обележио и говор који је одржао Дејан Савић, сада црногорски селектор, а више од деценију трофејни стратег српских "делфина"
09. 01. 2025. у 12:37
ДОБИЛА ПОРУКУ ОД АДВОКАТА: Сања Маринковић никада неће заборавити Бадње вече
ПРИХВАТИО понуду.
09. 01. 2025. у 14:39
НОВИ УДАРАЦ ЗА ЧЕДУ ПОСЛЕ РАЗВОДА: Поздравио се са сином, лије сузе (ФОТО)
"ОДАКЛЕ да почнем? Да испричам причу о томе колико велика љубав може бити..."
09. 01. 2025. у 17:45
ЂОКОВИЋ ОТКРИО: Отровали су ме у Аустралији, имао сам висок ниво тешких метала у крви
НАЈБОЉИ српски тенисер Новак Ђоковић открио је да је пре три године када је депортован из Аустралије отрован храном у имиграционом хотелу, где је био смештен.
09. 01. 2025. у 21:40
АМЕРИКАНЦИ ОБЈАВИЛИ МАПЕ СА РАТИШТА: Русија наставља продор дубље у Украјину, враћа територију у Курској области (ФОТО)
РУСИЈА наставља да продире дубље у Украјину и враћа сопствену територију у Курској области, показују најновије мапе са украјинског ратиша које је објавио Институт за проучавање рата (ISW).
09. 01. 2025. у 20:45
НИЈЕ НИ СЛУТИО ТРАГИЧНУ ВЕСТ: Мемедовић поделио слику са Милорадом дан пре његове смрти (ФОТО)
МИЛИНКОВИЋ је отишао у цркву на литургију где му је изненада позлило.
07. 01. 2025. у 13:21
Најновије из рубрике
КАКО ДА ВАМ УШТИПЦИ НЕ БУДУ МАСНИ: У тесто додајте само један састојак и неће упити ни кап уља
Уштипци су чест избор за доручак на нашим просторима. Обично их домаћице служе уз сир и кајмак, а понекад и уз домаћи џем. Међутим, дешава се да буду превише масни и да чак ни убрус на којем су се уштипци цедили не помаже. Међутим, постоји неколико начина који ће вам помоћи да пржено тесто не упије ни кап масти или уља.
10. 01. 2025. у 07:00Новости онлине
БАНАНА СПЛИТ ТОРТА: Непобедива посластица коу сви обожавају
Једноставна и лака торта у којој ће уживати сви чланови породице.
09. 01. 2025. у 15:45Новости онлине
ПЕКАРСКИ КРОМПИР ПО РЕЦЕПТУ ЏЕЈМИЈА ОЛИВЕРА: Хрскав и ароматичан прилог који одлично иде уз све врсте меса (ВИДЕО)
Пекарски кромпир по рецепту Џејмија Оливера биће хрскав, златан и препун ароме.
09. 01. 2025. у 11:49Новости онлине
РЕЦЕПТ ЗА НАЈКРЕМАСТИЈИ СПАНАЋ: Овако ће бити укусан и онима који га не воле
Спанаћ послужите уз јаје на око или кромпир-пире.
09. 01. 2025. у 11:03Новости онлине
НАПРАВИТЕ ДОМАЋЕ РЕЗАНЦЕ ЗА СУПУ: Топла домаћа супа најукуснија је уз домаће резанце
За прављење ових резанаца не треба вам машина, већ само оштар нож.
09. 01. 2025. у 11:00Новости онлине
Коментари (0)