ЋУРЕТИНА СА МЛИНЦИМА: Комбинација меса и тестенина, савршенство укуса чак и за избирљиве
Ћуретина са млинцима је укусан и заситан ручак који можете спремати на више начина - са куповним или домаћим млинцима, са једном или више врста павлаке, а сваки је подједнако укусан.
Youtube PrintScreen/CooKing
Састојци:
- ћурећи филе 500 г
- млинци 500 г
- бујон (ћурећи или пилећи) 550 мл
- коцка за супу 1/2 (5 г)
- кисела павлака 20 % мм 1
- рендани качкаваљ 200 г
- неутрална павлака за кување 500 мл
- свеже самлевени бибер по укусу
- со по потреби
- уље за пржење меса по потреби
Припрема:
Ћуреће шницле благо измасирати прстима. Ако су танко исечене, нема потребе да их лупате кухињским чекићем. Посолити их и посути млевеним бибером. Загрејати уље и испржити шницле са обе стране по пар минута, да порумене, па их исећи по ширини на траке.
Ставити бујон да прокључа, па размутити 1/2 коцке за супу. Уместо бујона се може користити и прокључала вода, у том случају размутити целу коцку за супу (11 г). Млинце изломити на мање комаде, али не много ситно. У већу шерпу сипати бујон, па половину изломљених млинаца ставити у бујон и добро их натопити. Када су млинци омекшали (не држати их превише у бујону да не би били гњецави), извадити их и поновити поступак са преосталом количином млинаца. Помешати киселу павлаку и неутралну павлаку за кување и по потреби и укусу посолити.
Узети већу ватросталну или керамичку посуду, или више мањих посуда и ређати слојеве на следећи начин: на дно посуда сипати по мало уља у коме је месо пржено. Затим ставити мало млинаца, преко мало умућене павлаке, па мало исеченог меса, па опет павлаке, па млинаца, па павлаке. Уколико вам је можда остало мало бујона, прелите га преко млинаца. Обично не остане ништа када се млинци лепо натопе. Наравно, састојке можете ређати и по вашој жељи.
Преко умућене павлаке изрендати 150 г качкаваља "на крупно". Рерну загрејати на 200 степени и пећи млинце 20 до 30 минута (док не порумене).
Печене млинце извадити из рерне и посути преосталим качкаваљем. Не враћати у рерну, већ оставити да се качкаваљ отопи. Послужити топло.
(blic žena)
Препоручујемо
ЈЕЛО САЧУВАНО ОД ЗАБОРАВА: Јанија изванредно јело за љубитеље домаће кухиње
23. 04. 2024. у 19:44
МЕДИТЕРАНСКИ ПИРИНАЧ: Посно јело са тајним састојком који му даје посебан шмек
09. 04. 2024. у 17:52
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
БИВШИ ТРЕНЕР НИКОЛЕ ЈОКИЋА ДОБИО ОТКАЗ У ДЕНВЕРУ: Има нови посао, ево и који (ФОТО)
Доскорашњи тренер Денвера Мајк Мелоун пронашао је нови посао после отказа у Колораду.
19. 05. 2025. у 21:15
Колико пута треба да се каже? Београђани, НЕ РАДИТЕ ТО! Можда је неко УМРО због тога (ВИДЕО)
НЕКИМ људима не вреди причати...
19. 05. 2025. у 20:45
"МИ СМО ОСВОЈИЛИ ТРОФЕЈ": Гвардиола "ударио" на конкуренцију
Манчестер Сити је изгубио финале ФА купа од Кристал Паласа и остао и без тог трофеја. Једино што сезону може, колико толико да спасе, јесте да се на крају ипак избори Лига шампиона.
19. 05. 2025. у 18:40
Дукат јогурт – по вашем укусу
Дукат јогурт долази у освеженом издању, са унапређеном рецептуром развијеном по вашем укусу, уз директно учешће оних којима је и намењен – верних љубитеља овог производа. Нови укус комбинује препознатљив квалитет с модерним преференцијама потрошача, а компанија Сомболед посебно истиче значај активног доприноса корисника јогурта у креирању ове рецептуре – што представља редак пример праксе на домаћем тржишту.
19. 05. 2025. у 12:15
"ЗГАДИЛО МИ СЕ" Џејла први пут отворено о односу са Маријом - шта се десило 2019. - "Хтел сам да одустанем од певања"
ПЕВАЧИЦА Џејла Рамовић однела је победу на такмичењу „Звезде Гранда“ давне 2019. године када јој је менторка била Марија Шерифовић.
20. 05. 2025. у 07:34
БЕЛЦИ БЕЖЕ ИЗ ОВЕ ДРЖАВЕ Екстремисти поручују: "Убијајте их, то је део револуције!" (ВИДЕО)
РАДИКАЛНИ вођа позива на клање белаца и убијање белих жена и деце
19. 05. 2025. у 17:44
УКРАЈИНА ИЗДАЛА УПОЗОРЕЊЕ: Руси ће ноћас лансирати ракету која може да носи нуклеарно оружје
РУСИЈА планира „тренажно“ лансирање интерконтиненталне балистичке ракете РС-24 „Јарс“ у ноћи између 18. и 19. маја, саопштила је украјинска војна обавештајна служба (ГУР) 18. маја.
18. 05. 2025. у 15:55
ИНЦИДЕНТ У ДРУГОМ КРУГУ ИЗБОРА У РУМУНИЈИ: Полиција извела председничког кандидата са бирачког места (ВИДЕО)
РУМУНСКИ председнички кандидат и лидер националистичке странке Алијанса за уједињење Румуна Ђорђе Симион и фаворит на прошлогодишњим поништеним изборима, Калин Ђорђеску, полиција је извела са бирачког места у Могошоаји (предграђу Букурешта).
18. 05. 2025. у 09:54
ЉУДИ, ШТА СЕ ОВО ДЕСИЛО? Ердоган ухватио Макронов средњи прст и - не пушта! Снимак руковања постао хит на друштвеним мрежама (ВИДЕО)
"ДИПЛОМАТСКИ" стисак.
19. 05. 2025. у 16:40 >> 16:48
Најновије из рубрике
НАПРАВИТЕ УКУСНУ ПРОЛЕЋНУ САЛАТУ: Идеалан прилог уз многа јела
АКО сте љубитељи сезонског поврћа, једноставна припрема пролећне салате биће посебан ужитак за вас.
20. 05. 2025. у 07:00
ЛАК ЗА НАПРАВИТИ, А БОЖАНСТВЕНОГ УКУСА: Старински колач са медом и орасима
НАЈБОЉЕ служите уз шољу кафе.
19. 05. 2025. у 13:00
ГУРМАНСКЕ И САВРШЕНЕ: Пљескавице од спанаћа
НЕЋЕТЕ ни приметити да недостаје месо.
19. 05. 2025. у 11:00
ЗА ЈУТРО КОЈЕ СЕ ПАМТИ: Сочне кнедле са џемом
Десерт из бакине кухиње који се не одбија!
19. 05. 2025. у 09:00
РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ЗДРАВИ ХЛЕБ ОД ЗРНЕВЉА БЕЗ КВАСЦА: Само 1 кришка овог хлеба држаће вас ситим цео дан
ДОМАЋИ хлеб са зрневљем на савршен начин.
19. 05. 2025. у 07:00
Коментари (0)