ПАТЛИЏАН ПОХОВАН У РЕРНИ: Мало сусама и пармезана чине чудо од укуса
Споља хрскаве, а изнутра сочне кришке патлиџана постаће вам омиљено јело, нарочито што се припрема без много уље, у рерни.
Foto: Printskrin/Zorica Stajić
Састојци:
- плави патлиџан 2 комада
- јаја 4 комада
- пармезан 150 г
- сусам 2 кашике
- презле 6 кашика
- брашно по потреби
- со по укусу
- уље 4 кашике
Припрема:
Патлиџане оперите, осушите и исеците на плошке уздуж, или на колутове ако вам више одговара. Ако патлиџан није горак, а већина нових сорти није, можете да избегнете онај корак са сољењем, прањем и сушењем кришки.
Измешајте брашно, презле, 100 грама ренданог пармезана и сусам, а одвојено умутите јаја и посолите их. Патлиџан умочите у јаја, мешавину са пармезаном, опет у јаја и на крају у мешавину. Ређајте у плех обложен пек-папиром, на сваку ставите коју кап уља и пеците око 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени.
Послужите са руколом и танким комадима пармезана, уз сос од јогурта или кечапа.
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ХРВАТСКА У ШОКУ ЗБОГ СРБА! Медији поручили "Хрвати, добро се држите за зид или сједните", а онда им саопштили ово
Ватерполо репрезентација Србије је освојила треће узастопно олимпијско злато, а одмах по завршетку финалног меча хрватска јавност је остала затечена оним што су јавили тамошњи медији.
11. 08. 2024. у 20:00
Четири хороскопска знака која су предодређена за БОГАТСТВО И УСПЕХ
АСТРОЛОЗИ верују да знак хороскопа може значајно утицати на нашу судбину, укључујући и финансијски успех.
12. 08. 2024. у 12:33
ТУЦАК БЕСАН - УРЛАО: "Немојте се... Који вам је... То је пуцањ у ногу!"
ЗЛАТО за Србију за крај Олимпијских игара 2024. у Паризу.
11. 08. 2024. у 16:13 >> 16:16
СРЕДЊОШКОЛСКА ЉУБАВ: Ко је супруга Душана Мандића? (ФОТО)
ДУШАНУ МАНДИЋУ је највећа подршка супруга Слађа, а њихова љубавна прича никога није оставила равнодушним.
11. 08. 2024. у 18:02
ПРЕМИНУО ЧУВЕНИ ГЛУМАЦ: Памтимо га по великом филмском хиту
ЧУВЕНИ глумац Ангел Салазар преминуо је у 68. години, јавља ТМЗ.
12. 08. 2024. у 11:33
ХАЏИ ИСПРЕД ПРЕЗИМЕНА: Многи греше - настанак префикса може бити везан и за Свету Гору
МНОГИ се данас питају шта значи префикс "хаџи" испред нечијег презимена.
12. 08. 2024. у 09:08
"ИМАМО АЛАРМАНТНО ЈУТРО" После Курска, Украјинци ударили на другу област - почела хитна евакуација становништва
СТАНОВНИЦИ Краснојаружског округа у руској Белгородској области на западу земље евакуишу се на безбедна места пошто је уочена активност украјинских напада на граници округа, изјавио је јутрос начелник Белгородске области Вјачеслав Гладков.
12. 08. 2024. у 08:18
УДАРНА ВЕСТ У РУСКИМ МЕДИЈИМА: "Вучићев живот је у опасности јер се залаже за мирно решење у Украјини"
ПОСЛЕ покушаја атентата на словачког премијера Роберта Фица и кандидата за председника САД Доналда Трампа, председник Србије Александар Вучић је у опасности, изјавио је потпредседник Владе Србије Александар Вулин у интервјуу за РИА Новости.
12. 08. 2024. у 08:08
СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРАВАЈУ: Грешка којом МЕД претварате у ОТРОВ - када унос ове намирнице може бити штетан по ваше здравље
МЕД може бити штетан по ваше здравље.
12. 08. 2024. у 09:46
Најновије из рубрике
САЛАТА СА ПЕЧЕНИМ КРОМПИРИЋИМА И ПАПРИКОМ: Пуноћа кромпира и укус паприке се изврсно уклапају
Салата са печеним кромпирићима и паприком је довољна као оброк за себе.
12. 08. 2024. у 13:11
СОЧНИ ГОВЕЂИ ФИЛЕ: Исечен на тракице и динстан са парадајз сосом и зачинима је ручак у коме ћете уживати
Овако нешто укусно до сада нисте јели.
12. 08. 2024. у 11:16
МЕКАН, КРЕМАСТ, ТОПИ СЕ У УСТИМА: Чоколадни колач са пудингом од ваниле, не пече се и нећете моћи да му одолите
ЧОКОЛАДНИ колач са пудингом од ваниле је тако мекан и кремаст, а радо ћете да га припремате, јер не захтева много састојака и не пече се.
12. 08. 2024. у 08:00
ПРАВЕ СЕ БРЗО И ЈЕДНОСТАВНО: Домаће погачице са качкаваљем и шунком, идеалне за доручак (ВИДЕО)
ПОГАЧИЦЕ са качкаваљем и шунком се једноставно и брзо праве и идеалне су за доручак.
12. 08. 2024. у 07:00
КРЕМАСТА, СОЧНА И ХЛАДНА ПОСЛАСТИЦА: Чоколадни колач у слојевима- не пече се и лако прави (ВИДЕО)
ЧОКОЛАДНИ колач који се прави у слојевима са кексом је толико пун фила, а када се охлади попут сладоледа је.
11. 08. 2024. у 19:25
Коментари (0)