СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана
Свако ко је икада пробао оригиналну бечку шницлу зна да је ово јело посебно.
Foto: Shutterstock
Сочно месо које се налази испод слоја хрскавих презли, припремљено на овај начин, заиста је нешто јединствено. За оригинални резултат потребно је испратити неколико основних смерница: да је месо од телећег бута, презле од млечне кајзерице, да не премутите јаја и да шницлу пржите на путеру.
Састојци:
- 4 велике шницле од телећег бута
- 2 јајета
- 2 суве млечне кајзерице
- со
- 200 г путера
- 50 г брашна
Припрема:
Шницле исеците и истањите тучком за месо, дебљине највише пола центиметра. Суве кајзерице самељите у машини за млевење или сецкалици, или их ставите у кесу и истуците ситно тучком. Јаја благо умутите виљишком, тек толико да се разбију и благо их посолите. Овако умућена ће у дебљем слоју остати на шницли. Припремите један тањир са брашном, други са јајима, а у трећи сипајте презле. Шницле посолите према укусу. У тигањ ставите путер и загрејте га на средњој температури. Посољене шницле благо, непритискајући, уваљајте у брашно, вишак истресите, потом у јаја, а онда и у презле. Припремљене шницле одмах спуштајте у загрејани путер и пржите на умереној температури. Шницле док се прже преливајте путером из тигања. Пржите их око пет минута са једне и пет минута са друге стране. Бечка шницла се једе са додатком сока од лимуна, па је тако и послужите, али и уз прилог по жељи.
(ona)
Препоручујемо
ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама
04. 11. 2024. у 15:00
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПРАВУ СРПСКУ САРМУ: Спремите је брзо и једноставно
02. 11. 2024. у 09:50
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
АКО СЕ ПУТИН И ТРАМП ДОГОВОРЕ: Може ли Европа да се одбрани од САД? Званичници описали НАЈГОРИ сценарио
ЕВРОПА би требало да се припреми за "најгори могући сценарио" да мора да се супротстави Русији без помоћи САД, уколико Доналд Трамп и Владимир Путин постигну договор, упозорили су званичници.
28. 03. 2026. у 09:21
НУКЛЕАРНА СИЛА ПАЗАРИ ОД РУСИЈЕ: Путин трља руке - стижу милиони
ИНДИЈА је одобрила набавку нове серије више противракетних система С-400 од Русије, неколико десетина војних транспортних авиона, као и неколико других војних платформи, у оквиру програма модернизације одбране укупне вредности 2,38 милијарди рупија (21.7 милиона евра), саопштило је Министарство одбране те земље.
28. 03. 2026. у 12:25
"КАЖУ, СРАМ МЕ БИЛО ШТО ПЕВАМ": Дарко наступио после смрти брата: "Издржавам три породице - да могу да га вратим..."
ПЕВАЧ Дарко Лазић наступио је синоћ у Словенији што је прво његово јавно појављивање после погибије његовог рођеног брата Драгана Лазића, 11. марта ове године.
28. 03. 2026. у 07:32
ПОГОДИЛА БУРЏ КАЛИФУ: Снимљен језив тренутак удара у највећу зграду на свету - Дубаи у проблему због временских неприлика (ВИДЕО)
БУРЏ Калифа, чувена градска кула од 163 спрата, носи титулу највише зграде на свету од свог отварања 2010. године.
27. 03. 2026. у 17:15
ЈЕЗИВО! Две чувене лепотице ГОРЕЛЕ у запаљеним колима и нису могле да изађу! Ево како су сада (ФОТО)
Најновије вести из спорта су страшне, умало су биле и трагичне.
27. 03. 2026. у 17:05
НАЈСМРТОНОСНИЈА АВИОНСКА НЕСРЕЋА У ИСТОРИЈИ: Скоро 600 мртвих - трагедија се десила на земљи, још нису ни полетели те кобне 1977. у Шпанији
ДАНА 27. марта 1977. године догодила се најтрагичнија авио-несрећа у историји, позната као катастрофа на Тенерифима. На аеродрому Лос Родеос (сада Северни аеродром Тенерифа) на шпанском острву Тенерифе, сударила су се два путничка авиона Боинг 747, што је резултирало смрћу 583 људи. Несрећа остаје најсмртоноснији инцидент у цивилном ваздухопловству.
27. 03. 2026. у 18:04
"ТЕК ЋЕТЕ ВИДЕТИ НА ВИДОВДАН ШТА ИМАМО ДА ПОКАЖЕМО" Вучић: Само су нам једну ракету видели, пола света окренуше наопачке
ПРЕДСЕДНИК Републике Србије Александар Вучић током посете Кули истакао је да ће на Видовдан војска показати ново наоружање.
26. 03. 2026. у 15:56
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
Снимци Хане Икодиновић запалили интернет - врели кадрови (ВИДЕО)
СТАРИЈА ћерка "новосадске барбике" и прослављеног ватерполисте Данила Даче Икодиновића, Хана Икодиновић, израсла је у праву лепотицу и већ одавно јој тепају да је "најлеша ћерка познатих родитеља у Србији".
26. 03. 2026. у 21:36 >> 21:50
Најновије из рубрике
КОЛАЧ СА МАЛИНАМА, ПУДИНГОМ ОД ВАНИЛЕ И ПРХКИМ МРВИЦАМА: Слаткиш за памћење
Сочне малине, кремасти ванила пудинг и хрскаве мрвице – савршен десерт који се топи у устима. Освежавајућ и мирисан, идеалан за сваку прилику.
28. 03. 2026. у 12:00
БЕЗГЛУТЕНСКИ СЛАНИ ПУЖИЋИ: Мекани, мирисни и неодољиви
Савршено мекани изнутра, са благо хрскавом корицом и богатим филом – ови безглутенски пужићи су идеални за доручак, ужину или послужење. Једноставни за припрему, а укус који осваја на први залогај.
28. 03. 2026. у 10:00
СОЧНИ ЧОКОЛАДНИ КОЛАЧ: Рецпт на најчоколаднији десерт
Ако сте љубитељ интензивног укуса чоколаде, ово је рецепт који не смете да пропустите. Богат, сочан и неодољиво кремаст – сваки залогај је право уживање за сва чула.
28. 03. 2026. у 09:00
ЛЕП НА ОКО И УКУСАН: Јафа колач, непревазиђена комбинација поморанџе и црне чоколаде
Предивно изгледа, мекан је и сочан, а непревазиђена комбинација поморанџе и црне чоколаде мами вас да узмете још једно парче.
28. 03. 2026. у 08:00
САЛАТА БЕЗ ПРЕМЦА: Валдорф класик
Много је различитих рецепата за Валдорф салату, а овај је један од дефинитивно најбољих.
28. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)