СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана
Свако ко је икада пробао оригиналну бечку шницлу зна да је ово јело посебно.

Foto: Shutterstock
Сочно месо које се налази испод слоја хрскавих презли, припремљено на овај начин, заиста је нешто јединствено. За оригинални резултат потребно је испратити неколико основних смерница: да је месо од телећег бута, презле од млечне кајзерице, да не премутите јаја и да шницлу пржите на путеру.
Састојци:
- 4 велике шницле од телећег бута
- 2 јајета
- 2 суве млечне кајзерице
- со
- 200 г путера
- 50 г брашна
Припрема:
Шницле исеците и истањите тучком за месо, дебљине највише пола центиметра. Суве кајзерице самељите у машини за млевење или сецкалици, или их ставите у кесу и истуците ситно тучком. Јаја благо умутите виљишком, тек толико да се разбију и благо их посолите. Овако умућена ће у дебљем слоју остати на шницли. Припремите један тањир са брашном, други са јајима, а у трећи сипајте презле. Шницле посолите према укусу. У тигањ ставите путер и загрејте га на средњој температури. Посољене шницле благо, непритискајући, уваљајте у брашно, вишак истресите, потом у јаја, а онда и у презле. Припремљене шницле одмах спуштајте у загрејани путер и пржите на умереној температури. Шницле док се прже преливајте путером из тигања. Пржите их око пет минута са једне и пет минута са друге стране. Бечка шницла се једе са додатком сока од лимуна, па је тако и послужите, али и уз прилог по жељи.
(ona)
Препоручујемо

ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама
04. 11. 2024. у 15:00

НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПРАВУ СРПСКУ САРМУ: Спремите је брзо и једноставно
02. 11. 2024. у 09:50

ЈЕДНА ОД НАЈБЛИЖИХ ТРАМПОВИХ САРАДНИЦА ШОКИРАЛА: Ванземаљци постоје, поделићемо истину са народом
ДИРЕКТОРКА националне обавештајне службе (ДНИ) Тулси Габард рекла је да верује у постојање ванземаљаца, али је истакла да мора да буде "опрезна" у вези с оним што износи у јавност, будући да има приступ великом броју поверљивих информација.
06. 08. 2025. у 17:35

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54

ИМАО 609 КГ, ДАНАС 68: Невероватно КАКО сад изгледа некад најтежи тинејџер света и други најтежи човек у историји (ФОТО)
ПРЕ више од десет година, име Калид Бин Мохсен Шари из Саудијске Арабије обишло је свет када је постао познат као најдебљи тинејџер на планети, а уједно и други најтежи човек свих времена.
09. 08. 2025. у 12:33
Коментари (0)