СПРЕМИТЕ САВРШЕНУ БЕЧКУ ШНИЦЛУ: Хрскава споља, мекана изнутра, а укус као из најбољих аустријских ресторана
Свако ко је икада пробао оригиналну бечку шницлу зна да је ово јело посебно.
Foto: Shutterstock
Сочно месо које се налази испод слоја хрскавих презли, припремљено на овај начин, заиста је нешто јединствено. За оригинални резултат потребно је испратити неколико основних смерница: да је месо од телећег бута, презле од млечне кајзерице, да не премутите јаја и да шницлу пржите на путеру.
Састојци:
- 4 велике шницле од телећег бута
- 2 јајета
- 2 суве млечне кајзерице
- со
- 200 г путера
- 50 г брашна
Припрема:
Шницле исеците и истањите тучком за месо, дебљине највише пола центиметра. Суве кајзерице самељите у машини за млевење или сецкалици, или их ставите у кесу и истуците ситно тучком. Јаја благо умутите виљишком, тек толико да се разбију и благо их посолите. Овако умућена ће у дебљем слоју остати на шницли. Припремите један тањир са брашном, други са јајима, а у трећи сипајте презле. Шницле посолите према укусу. У тигањ ставите путер и загрејте га на средњој температури. Посољене шницле благо, непритискајући, уваљајте у брашно, вишак истресите, потом у јаја, а онда и у презле. Припремљене шницле одмах спуштајте у загрејани путер и пржите на умереној температури. Шницле док се прже преливајте путером из тигања. Пржите их око пет минута са једне и пет минута са друге стране. Бечка шницла се једе са додатком сока од лимуна, па је тако и послужите, али и уз прилог по жељи.
(ona)
Препоручујемо
ГУРМАНСКИ РЕЦЕПТ ЗА САВРШЕН РУЧАК: Кисели купус са сувим месом, сланином и шљивама
04. 11. 2024. у 15:00
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПРАВУ СРПСКУ САРМУ: Спремите је брзо и једноставно
02. 11. 2024. у 09:50
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
КО ПРВИ ПОДНОСИ ЗАХТЕВ ЗА РАЗВОД? Истраживање открило да ли су у питању жене или мушкарци
ПРЕМА истраживањима, жене су те које прве подносе тужбу или захтев за развод. Испоставило се да је мушкарцима теже да се први одлуче на тај корак.
21. 09. 2025. у 16:00
МОЛИТВА ЗА МАЛУ ГОСПОЈИНУ: Речи за благослов дома и породице
У НАРОДУ се овај празник слави и уз живописне обичаје, посебно посвећене рађању...
21. 09. 2025. у 14:25
ДА СЕ НАЈЕЖИШ: Како је сестра Ангелине Топић СРУШИЛА њен РЕКОРД - плакала у загрљају мајке (ВИДЕО)
АТЛЕТИЧАРКА Ангелина Топић наставља да ниже успехе.
21. 09. 2025. у 15:36
И НЕБЕСА ПЛАЧУ Потресан опроштај мужа од БиХ инфлуесерке - умрла 2 дана после свадбе: "Знам, срешћемо се кад-тад"
ТРАГИЧНА судбина прекинула је живот младе девојке која је била позната по свом раду, енергији и осмеху, а иза себе је оставила неизмерну тугу код оних који су је волели.
21. 09. 2025. у 12:41 >> 12:48
ПОСЛЕ СКАНДАЛА СА САД: Видите КО је победио на руској Евровизији и КОЈА је била Србија
НА РУСКОЈ верзији Евровизије, а која је одржана синоћ у Москви, Вијетнам је однео апсолутну победу.
21. 09. 2025. у 13:20
КО ЈЕ ДЕЧКО АНГЕЛИНЕ ТОПИЋ? И он је веома успешан спортиста, а једна ствар их је спојила (ФОТО)
НОВИ велики резултат за младу атлетичарку.
21. 09. 2025. у 14:51
РУСКИ АВИОНИ УШЛИ У ДРЖАВУ НАТО, ЗАДРЖАЛИ СЕ 12 МИНУТА: "Ово је неприхватиљво и невиђено брутално"
ТРИ руска борбена авиона МИГ-31 ушла су данас у естонски ваздушни простор у области острва Вајндло без дозволе и остала у естонском ваздушном простору скоро 12 минута, пренео је естонски портал "Ерр.ее".
19. 09. 2025. у 17:00
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
БРИЖИТ ДОКАЗУЈЕ ДА ЈЕ ЖЕНСКО Први пут у јавности! Докази и ВИЗУЕЛНИ, фотографије из трудноће: "Заиста узнемирујуће..."
"ЗАИСТА је узнемирујуће помислити да морате да се изложите на овакав начин и доказујете нешто што би требало да буде очигледно."
21. 09. 2025. у 13:40
Најновије из рубрике
ПУФНАСТИ КОЛАЧ ОД ПУТЕРА: Ова посластица се топи у устима
Мек, мирисан и лаган као облак – овај колач од путера је савршен избор за сваку прилику, од јутарње кафе до породичног дружења.
20. 09. 2025. у 09:00
ВЕГЕТЕРИЈАНСКИ КАНЕЛОНИ СА СПАНАЋЕМ И РИКОТОМ: Класик медитеранског укуса
Кремасти спанаћ, нежна рикота и златно запечена тестенина спајају се у јело које доноси прави италијански шарм на ваш сто.
20. 09. 2025. у 08:00
САЛАТА ОД ПАТЛИЏАНА И ПАПРИКЕ: Освежавајућа, мирисна и пуна боја
Идеална је и као лагани ручак и као прилог уз месо или рибу, а припрема се једноставно и без дугог чекања.
20. 09. 2025. у 07:00
ЧИЗКЕЈК: Банане са кремастим пудингом од ваниле
Нежан и кремаст чизкејк са сладоким бананама и благо ароматизованим пудингом од ваниле. Савршен десерт за све који воле комбинацију воћа и глатке текстуре сира.
19. 09. 2025. у 19:00
ШАРЕНИ ЧОКОЛАДНИ КУКИС: Кексићи који освајају на први залогај
Брзи за припрему, а пуни укуса и боја, ови кукиси су савршени за тренутке када желите да улепшате дан себи или драгим људима — сваки залогај доноси мало шаренила и пуно чоколадне радости.
19. 09. 2025. у 18:00
Коментари (0)