БАКАЛАР У ПУТЕРАСТОМ ЛИМУНОВОМ СОСУ: Једноставно, мирисно и елегантно јело за сваку прилику
АКО волите лагане, али укусне морске специјалитете, овај рецепт је прави избор за вас. Бакалар у лимуновом путеру спаја свежину цитруса са кремастим укусом путера и благом аромом белог лука — комбинација која подиже ово једноставно јело на ресторански ниво.
ФОТО: Novosti
Састојци:
- 4 филета бакалара (око 170 сваки)
- 2 кашике маслиновог уља
- со и црни бибер, по укусу
- 1 кашичица слатке паприке
- 1/2 кашичице белог лука у праху
- 3 кашике несланог путера
- 3 чена белог лука, млевена
- 1/4 шоље пилећег или поврћног бујона
- 2 кашике свежег лимуновог сока
- 1 кашичица рендане коре лимуна
- 1 кашика капара (по жељи)
- 2 кашике сецканог свежег першуна
- 1 кашика сушених парадајза или печених црвених паприка (по жељи)
Припрема:
Филете бакалара пажљиво осушите папирним убрусима. Зачините обе стране сољу, бибером, паприком и белим луком у праху.У великом тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте филете и пржите 3–4 минута са сваке стране, док не порумене и не буду потпуно скувани. Извадите их и оставите са стране.
У истом тигању смањите ватру на средњу. Додајте путер и сачекајте да се отопи. Убаците млевени бели лук и кратко пропржите, око 30 секунди, док не замирише.Додајте бујон, лимунов сок и кору лимуна. Оставите да лагано крчка 1–2 минута, док се сос благо не згусне.Умешајте капаре, першун и сушени парадајз (или печену паприку, ако користите). Вратите филете у тигањ, прелијте их сосом и оставите да се укуси прожму још око минут.
Послужите бакалар топао, обилно преливен лимуновим путер-сосом. Ово јело се одлично слаже са пиринчем, пиреом од кромпира или лаганом салатом од руколе и парадајза.
Уживајте!
Препоручујемо
КРЕМАСТА ПИЛЕТИНА У СОСУ ОД ПАПРИКЕ СА ТЕСТЕНИНОМ: Брзо, кремасто и пуно укуса!
12. 11. 2025. у 11:24
ФЕТА СИР ПЕЧЕН НА ГРЧКИ НАЧИН: Медитерански ужитак за сва чула
12. 11. 2025. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЕВО КОЛИКО ПУТА СЕ КАРЛЕУША ОБРАЋАЛА ПОЛИЦИЈИ ЗА ПОМОЋ ЗБОГ ДУШКА: Једном је то урадила због физичког насиља, па повукла пријаву
КАРЛЕУШИ ово није први пут да је пријавила Душка, ево колико се пута обраћала полицији за помоћ.
22. 01. 2026. у 10:43
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
МЕРЦ О НАЦИЗМУ: "Овако је моја земља у 20. веку повукла свет у ЦРНИ ПОНОР"
НЕМАЧКИ канцелар Фридрих Мерц у четвртак је поздравио промену реторике америчког председника Доналда Трампа о Гренланду, па позвао Европљане да не отписују олако трансатлантско партнерство.
22. 01. 2026. у 18:50
ЗВЕЗДА НА КОРАК ОД ЕВРОПСКОГ ПРОЛЕЋА: Малме без мотива, црвено-бели лове кључне бодове у Шведској
Црвена звезда гостује Малмеу у четвртак увече на стадиону "Еледа" (18.45) у оквиру седмог кола лигашке фазе Лиге Европе, у мечу који за домаћина нема резултатски значај, док би српски шампион победом практично осигурао пласман у нокаут фазу.
22. 01. 2026. у 07:00
СРПКИЊА НА ТРАМПОВОЈ ЦРНОЈ ЛИСТИ: Милица носи епитет "најгоре од најгорих" - проневерила 16 милиона долара (ФОТО)
СРПКИЊА Милица Шумаковић нашла се на листи ''Најгори од најгорих'' коју је основала Државна безбедност Сједињених Америчких Држава.
22. 01. 2026. у 17:45
НАЈПОЗНАТИЈА ЉУБАВНИЦА СВЕТА: Како данас изгледа Моника Левински? У 2026. већ два пута привукла пажњу јавности (ФОТО)
БИВШУ приправницу у Белој кући Монику Левински, чија је тајна веза са америчким председником Билом Клинтоном1988. била глобална тема број један, данас би ретко ко препознао. Некада раскошна бринета бујних облина које није скривала смерном гардеробом сада изгледа потпуно другачије.
22. 01. 2026. у 16:00
"ВИ СТЕ ЧОВЕК У ОЧАЈНОМ ПОЛОЖАЈУ" Орбан упутио бруталну поруку Зеленском: Свако ће добити оно што заслужује
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан упутио је поруку украјинском председнику Владимиру Зеленском на друштвеној мрежи Икс у којој наводи да му се чини да "нећемо моћи да дођемо до разумевања".
22. 01. 2026. у 17:27
ТРАМП САОПШТИО УДАРНУ ВЕСТ О ГРЕНЛАНДУ У ДАВОСУ
ПРЕДСЕДНИК САД Доналд Трамп рекао је да неће користити силу против Гренланда.
21. 01. 2026. у 15:13
КОЛИНДА СКОЧИЛА У ЛЕДЕНО МОРЕ: "Види се да из авиона да је АИ" - многи не верују њеном снимку са Антартика (ВИДЕО)
БИВША председница Хрватске Колинда Грабар-Китаровић скочила је у ледено море на Антартику, а снимак тог скока објавила је на свом налогу на друштвеној мрежи Инстаграм.
22. 01. 2026. у 10:10
Најновије из рубрике
КРОФНЕ: Домаће крофне које нестају са тањира
Крофне су класик који никада не излази из моде. Мекане, златне и пуњене по жељи, подједнако су омиљене и деци и одраслима. Уз овај једноставан рецепт, домаће крофне постају уживање доступно свима.
22. 01. 2026. у 20:00
ТУРШИЈА БЕЗ ШЕЋЕРА И СИРЋЕТА: Рецепт који је залудео домаћице у Србији
ПРЕДСТАВЉАМО вам туршију какву ћете заиста волети
22. 01. 2026. у 19:32
ШАРЛОТА СА ЛИМУНОМ: Савршено кремаста торта
ОСВЕЖАВАЈУЋА Шарлота торта са лимуном је кремаста, лагана и пуна цитрусног укуса. Ако волите торте које освежавају и нису претешке, онда је она прави избор.
22. 01. 2026. у 16:29
АВОКАДО ХУМУС: Кремаста здрава ужина
Авокадо-хумус је савремена варијација класичног хумуса, у којој се леблебија комбинује са зрелим авокадом, дајући јелу изузетну кремасту текстуру и свеж укус. Овај намаз се припрема брзо, без кувања, богат је биљним протеинима, здравим мастима и витаминима, а подједнако је добар као самостална ужина или као додатак разним јелима од меса и поврћа.
22. 01. 2026. у 12:00
МЕНЕМЕН: Укусан турски доручак који се спрема за 15 минута
Менемен је традиционални турски доручак који је последњих година освојио кухиње широм света. Реч је о једноставној комбинацији јаја, парадајза и паприке, припремљеној у једном тигању и послуженој уз препечени хлеб. Осим што је укусан, менемен се припрема брзо и не захтева компликоване састојке.
22. 01. 2026. у 10:30
Коментари (0)